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	<title>Daniela Soto-Innes - Negocios y Convenciones</title>
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	<description>El Mundo MICE, BUSINESS &#38; PREMIUM en un Click</description>
	<lastBuildDate>Thu, 16 Apr 2026 04:03:44 +0000</lastBuildDate>
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		<title>Arte Culinaria en Montage Los Cabos</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Juan Luis Moncada O.]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 16 Apr 2026 07:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gourmet]]></category>
		<category><![CDATA[Arte Culinaria]]></category>
		<category><![CDATA[Bahía de Santa María]]></category>
		<category><![CDATA[congresos]]></category>
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		<category><![CDATA[S.Pellegrino Young Chef Academy]]></category>
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		<category><![CDATA[Welcome to Baja]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Hay momentos que definen una temporada, y del 22 al 25 de mayo, ese instante cobrará vida a orillas de la Bahía de Santa María. Montage Los Cabos, presenta Arte Culinaria, un festival que trasciende la gastronomía para consolidarse como un manifiesto de estilo de vida, arte y sofisticación absoluta. Más que un destino, Montage [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">Hay momentos que definen una temporada, y del <strong>22 al 25 de mayo,</strong> ese instante cobrará vida a orillas de la <strong>Bahía de Santa María</strong>.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="https://www.montage.com/loscabos/es/" target="_blank" rel="noopener"><strong>Montage Los Cabos</strong></a>, presenta <strong>Arte Culinaria</strong>, un festival que trasciende la gastronomía para consolidarse como un manifiesto de estilo de vida, arte y sofisticación absoluta.</p>
<p style="text-align: justify;">Más que un destino, <strong>Montage Los Cabos</strong> se posiciona como un ecosistema de privilegio, donde durante tres días, el <em>resort</em> se transformará en una galería viva.</p>
<p style="text-align: justify;">Sus icónicas <em>infinity pools</em>, cabañas privadas y el acceso directo a una de las playas más codiciadas de la región servirán como escenario para encuentros de una escala excepcional.</p>
<p style="text-align: justify;">El <strong>viernes 22 de mayo </strong>dará inicio con <strong>Welcome to Baja, </strong>una apertura festiva en un ambiente relajado y acogedor que reunirá a un destacado elenco internacional.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Dominique Crenn, Julien Royer, Jorge Vallejo, Daniela Soto-Innes, Manu Buffara, Richard Lee,</strong> así como los talentos de <a href="https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com" target="_blank" rel="noopener"><strong>S.Pellegrino Young Chef Academy</strong><strong>,</strong></a><strong> Cristina Hanhausen</strong> y <strong>Erick Bautista.</strong></p>

<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="800" height="534" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/manu_bufera.jpg" alt="Montage" class="wp-image-41490" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/manu_bufera.jpg 800w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/manu_bufera-300x200.jpg 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/manu_bufera-150x100.jpg 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/manu_bufera-696x465.jpg 696w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Cher Manu Buffara.</figcaption></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading"><strong>Alta cocina en Montage</strong></h2>


<p style="text-align: justify;"><strong>El sábado 23 de mayo </strong>continuarán los encuentros de la<strong> alta cocina y coctelería de clase mundial:</strong></p>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><strong>Orígenes (Comida a 4 manos): </strong>Encuentro histórico entre <strong>Dominique Crenn</strong> y <strong>Julien Royer, </strong>ambos galardonados con 3 estrellas Michelin, quienes presentarán un menú de 5 tiempos en el restaurante <strong>Mezcal</strong>.<br /><br /></li>
<li style="text-align: justify;"><strong>Cata Collage: </strong>Sesión íntima de vinos dirigida por <strong>Jesse Katz, </strong>reconocido como enólogo del año.<br /><br /></li>
<li style="text-align: justify;"><strong>Raíces de México:</strong> Cena de gala a cargo de <strong>Jorge Vallejo y Daniela Soto-Innes. </strong>Con maridaje de <a href="https://handshake.bar" target="_blank" rel="noopener"><strong>Handshake Speakeasy,</strong></a> distinguido como el mejor bar del mundo.<br /><br /></li>
<li style="text-align: justify;"><strong>Late Night Latin Grooves: </strong>Cierre de la jornada con DJ, vinilos y destilados mexicanos en un ambiente sofisticado y contemporáneo.</li>
</ul>

<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img decoding="async" width="600" height="900" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/montage_mariscos.jpg" alt="montage" class="wp-image-41491" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/montage_mariscos.jpg 600w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/montage_mariscos-200x300.jpg 200w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/montage_mariscos-100x150.jpg 100w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/montage_mariscos-150x225.jpg 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/montage_mariscos-300x450.jpg 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><figcaption class="wp-element-caption">Platillos exóticos y deliciosos.</figcaption></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading"><strong>Cenas y cocteles a la orilla del mar</strong></h2>


<p style="text-align: justify;">El<strong> domingo 24 de mayo, </strong>el festival alcanzará su punto culminante con una serie de experiencias exclusivas que darán paso a la clausura de <strong>Arte Culinaria.</strong></p>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><strong>Kaviari Caviar &amp; Krug: </strong>Desayuno de lujo frente a la Bahía de Santa María con caviar, champagne y la guía de <strong>Julien Royer.<br /><br /></strong></li>
<li style="text-align: justify;"><strong>Escape to the Arch: </strong>Paseo exclusivo en un yate de lujo con <strong>Dominique Crenn </strong>y <strong>Daniela Soto-Innes</strong>, centrado en ceviches vibrantes y champagne.<br /><br /></li>
<li style="text-align: justify;"><strong>A Sense of Place: </strong>Experiencia gastronómica enfocada en el producto local, liderada por <strong>Richard Lee</strong> y <strong>Manu Buffara, </strong>con maridaje de vinos de <strong>Aperture Cellars.<br /><br /></strong></li>
<li style="text-align: justify;"><strong>Spirit of México: </strong>Cata de tequilas <em>premium</em> y ediciones limitadas (algunas aún no lanzadas al mercado).<br /><br /></li>
<li style="text-align: justify;"><strong>Ember &amp; Sea: </strong>Gran cena de clausura a la orilla del mar. Todos los chefs cocinan a fuego abierto en estaciones individuales, acompañados por la coctelería de <a href="https://www.instagram.com/tlecan/" target="_blank" rel="noopener"><strong>Tlecán</strong></a> (Top 3 de North America &#8216;s 50 Best Bars).<br /><br /></li>
<li style="text-align: justify;"><strong>Afterglow: </strong>Fiesta final de despedida con los chefs e invitados.</li>
</ul>

<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img decoding="async" width="600" height="900" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/montage_mezcal.jpg" alt="" class="wp-image-41492" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/montage_mezcal.jpg 600w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/montage_mezcal-200x300.jpg 200w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/montage_mezcal-100x150.jpg 100w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/montage_mezcal-150x225.jpg 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/montage_mezcal-300x450.jpg 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><figcaption class="wp-element-caption">El evento tendrá experiencias exclusivas.</figcaption></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading"><strong>Montage Los Cabos</strong></h2>


<p style="text-align: justify;"><strong>Montage Los Cabos</strong> está ubicado dentro de la comunidad Twin Dolphin en el “Corredor Dorado” entre Cabo San Lucas y San José del Cabo, en el extremo sur de la Península de Baja California Sur en México.</p>
<p style="text-align: justify;">El resort incluye el exclusivo <strong>Spa Montage</strong>, múltiples opciones gastronómicas, canchas de tenis y áreas recreativas, dos albercas, el programa infantil distintivo de Montage, Paintbox.</p>
<p style="text-align: justify;">Además de 5,100 pies cuadrados de espacio interior para reuniones y eventos, así como varias áreas exteriores frente a la playa para eventos.</p>
<p style="text-align: justify;">Para asistir a <strong>Arte Culinaria</strong>, no es necesario ser huésped de <strong>Montage Los Cabos.</strong> El festival invita tanto a residentes de <strong>Los Cabos</strong> como a viajeros a descubrir el <em>resort</em> a través de sus experiencias.</p>
<p style="text-align: justify;">Ofreciendo una oportunidad única para disfrutar de sus instalaciones y formar parte de la atmósfera más <em>chic</em> de la temporada.</p>

<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img decoding="async" width="600" height="843" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/foto_dron_hotel_playa.jpg" alt="" class="wp-image-41493" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/foto_dron_hotel_playa.jpg 600w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/foto_dron_hotel_playa-214x300.jpg 214w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/foto_dron_hotel_playa-107x150.jpg 107w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/foto_dron_hotel_playa-150x211.jpg 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/04/foto_dron_hotel_playa-300x422.jpg 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><figcaption class="wp-element-caption"><strong>Montage Los Cabos</strong> está ubicado dentro de la comunidad Twin Dolphin en el “Corredor Dorado” entre Cabo San Lucas y San José del Cabo.</figcaption></figure>
</div>

<p>Para adquirir boletos para estos eventos culinarios y obtener más información sobre <strong>Arte Culinaria</strong> en <strong>Montage Los Cabos</strong>, visita <a href="http://www.arteculinaria.com.mx" target="_blank" rel="noopener"><strong>aquí</strong></a></p>
<p>Para conocer más sobre <strong>Montage Los Cabos</strong>, visita <strong><a href="https://www.montage.com/loscabos/" target="_blank" rel="noopener">www.montagehotels.com/loscabos</a></strong></p>


<p class="wp-block-paragraph"></p>
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		<item>
		<title>Soto-Innes y Enrique Olvera abrirán restaurante en Las Vegas</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Ilse Valencia]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 26 Jun 2019 17:14:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gourmet]]></category>
		<category><![CDATA[Daniela Soto-Innes]]></category>
		<category><![CDATA[Enrique Olvera]]></category>
		<category><![CDATA[Las Vegas]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Daniela Soto-Innes y Enrique Olvera&#160;preparan la conquista de Las&#160;Vegas&#160;con un nuevo&#160;restaurante&#160;ubicado en el Hotel Wynn. Ahora el miembro de la ultra exclusiva Colección Legend de Preferred Hotels &#38; Resorts. Ampliará su oferta culinaria un nuevo restaurante mexicano contemporáneo en asociación exclusiva con la dupla Olvera- Soto-Innes y Santiago Pérez. El equipo detrás de los aclamados [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph"> <a href="https://negociosyconvenciones.com/chef-mexicana-es-nombrada-la-mejor-del-mundo/">Daniela Soto-Innes</a>  y Enrique Olvera&nbsp;preparan la conquista de Las&nbsp;Vegas&nbsp;con un nuevo&nbsp;restaurante&nbsp;ubicado en el <a href="https://preferredhotels.com/property/wynn-las-vegas-and-encore-1195">Hotel Wynn</a>.</p>



<figure class="wp-block-image"><img decoding="async" width="800" height="575" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-2-.jpg" alt="" class="wp-image-16238" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-2-.jpg 800w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-2--150x108.jpg 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-2--300x216.jpg 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-2--696x500.jpg 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-2--584x420.jpg 584w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /></figure>



<p class="wp-block-paragraph">Ahora el miembro de la ultra exclusiva Colección Legend de <a href="http://www.preferredhotels.com/">Preferred Hotels &amp; Resorts</a>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ampliará su oferta culinaria un nuevo restaurante mexicano contemporáneo en asociación exclusiva con la dupla Olvera-<a href="https://negociosyconvenciones.com/chef-mexicana-es-nombrada-la-mejor-del-mundo/"> Soto-Innes</a> y Santiago Pérez.</p>



<p class="wp-block-paragraph">El equipo detrás de los aclamados restaurantes Cosme y Atla en Nueva York y Damian, que se estrenará este año en Los Ángeles.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Con más de 750 hoteles, resorts y residencias en 85 países,<strong> </strong><a href="https://preferredhotels.com/">Preferred Hotels &amp; Resorts</a>, conecta a los viajeros de espíritu independiente con las experiencias auténticas y únicas que capturan la pasión de viajar.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Enrique Olvera, destacado internacionalmente y propietario del célebre restaurante Pujol en la Ciudad de México y autor de varios libros de cocina.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Así como <a href="https://negociosyconvenciones.com/chef-mexicana-es-nombrada-la-mejor-del-mundo/">Daniela Soto-Innes</a>, quien ha sido recientemente nombrada la mejor chef del mundo, y empresario Santiago Pérez, crearán un nuevo concepto gastronómico.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Se trata de un nuevo restaurante que combina los auténticos sabores mexicanos con un servicio excepcional y un ambiente muy festivo.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Lo que lo convertirá en una parada obligado para quienes visiten Las Vegas.</p>



<figure class="wp-block-image"><img decoding="async" width="800" height="484" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-3.jpg" alt="" class="wp-image-16239" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-3.jpg 800w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-3-150x91.jpg 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-3-300x182.jpg 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-3-696x421.jpg 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-3-694x420.jpg 694w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /></figure>



<p class="wp-block-paragraph">&#8220;<em>Estamos encantados de unirnos a Las Vegas, una ciudad vibrante y emocionante que conoce el arte de una gran fiesta&#8221;,</em> dijo Olvera. </p>



<p class="wp-block-paragraph"><em>&#8220;Nuestro objetivo es crear un restaurante que abarque el espectáculo de la ciudad no solo con la comida, también con el diseño y el ambiente&#8221;.</em></p>



<p class="wp-block-paragraph">El
nuevo concepto gastronómico abrirá durante el primer trimestre de 2020.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Acerca <a href="https://preferredhotels.com/">Preferred Hotels &amp; Resorts </a></strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><a href="https://preferredhotels.com/">Preferred Hotels &amp; Resorts</a> es la marca de hoteles independientes más grande del mundo, que actualmente representa a más de 750 hoteles, complejos turísticos, residencias y grupos de hoteles distintivos en 85 países. </p>



<p class="wp-block-paragraph">A través de sus cinco colecciones mundiales, <a href="https://preferredhotels.com/">Preferred Hotels &amp; Resorts </a>conecta a viajeros exigentes con singulares experiencias de lujo que satisfacen sus preferencias de vida y estilo en cada ocasión. </p>



<p class="wp-block-paragraph">Cada una de sus propiedades cumple con los estándares de alta calidad y los niveles de servicio requeridos por el Programa de Garantía de Calidad Integrada de <a href="https://preferredhotels.com/">Preferred Hotels &amp; Resorts</a>. </p>



<p class="wp-block-paragraph">El programa de fidelidad <em>I Prefer</em><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2122.png" alt="™" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />, Preferred Residences℠, Preferred Pride℠, and Preferred Golf<img src="https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2122.png" alt="™" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> ofrecen valiosas ventajas para viajeros que buscan una experiencia única. </p>



<figure class="wp-block-image"><img decoding="async" width="800" height="569" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-1.jpg" alt="" class="wp-image-16240" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-1.jpg 800w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-1-150x107.jpg 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-1-300x213.jpg 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-1-100x70.jpg 100w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-1-696x495.jpg 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2019/06/Wynn-Las-Vegas-1-591x420.jpg 591w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /></figure>



<p class="wp-block-paragraph">Para más información, visita <a href="http://www.preferredhotels.com">www.preferredhotels.com</a>.</p>
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