En cuanto a la división hotelera, ahora tendrá presencia en la Ciudad de México con la apertura de su hotel boutique. Así, More Inclusive surge como un nuevo concepto del grupo que eleva la satisfacción de los huéspedes logrando reposicionar las marcas hoteleras del corporativo que ahora serán administradas a través de su división hotelera Lomas Hospitality.

Hospitalidad humana + Estrella Michelin=Maison México Roma

El hotel boutique Maison México Roma es el nuevo hot spot de la compañía que recién abrió sus puertas en la Ciudad de México. En la calle de Tabasco esquina con Valladolid 96 Colonia Roma Norte

Esta antigua casona será refugio de los amantes del arte, diseño y la gastronomía sublime firmada por el galardonado Chef con una estrella Michelin, Jonatán Gómez Luna al frente del restaurante Octavia. El oyster bar Conchita Clamont en el rooftop, estará bajo la batuta de la Chef Valeria Sánchez.

Estas 25 habitaciones son resultado de la creatividad del arquitecto Javier Sánchez, fusionan lo antiguo y lo moderno en una colonia distinguida por concentrar edificios de los estilos Art Nouveau, Ecléctico y Art Déco.

Crecimiento con visión

Grupo Lomas en conjunto con Francisco Gutiérrez crearon en diciembre pasado Lomas Hospitality, para administrar y operar la división hotelera del grupo. Así, las cuatro marcas y ocho hoteles en la Riviera Maya que representan casi 2 mil habitaciones diversificadas continuarán su expansión.

More Inclusive es un concepto que ha incentivado la satisfacción de los huéspedes y reservas. Se ha reportado que, bajo el mando de Francisco Gutiérrez, las reservas se han incrementado en un 15% comparado al mismo periodo en 2023. La satisfacción de los huéspedes y socios del club vacacional Exotic también ha crecido considerablemente.

Este concepto rompe con la expectativa de un Todo Incluido tradicional. MI combina hospitalidad humana, exquisita gastronomía, servicios ilimitados de transportación y acceso a actividades como el Catamarán & Reef Snorkel, el parque acuático Aqua Nick, el club de playa Maroma Beach y el Rancho Ecoturístico.

Entre las icónicas propiedades del consorcio están el único Nickelodeon Hotels & Resorts en México y El Cielo Winery & Resort, en Valle de Guadalupe, B.C., con su viñedo, múltiple ganador del Concurso Mundial de Bruselas. El corporativo ha anunciado que seguirá creciendo con sus divisiones Lomas Travel, Lomas Hospitality y Lomas Parks.

Como parte de esta expansión, la compañía australiana de servicios y gestión de viajes Flight Center Travel Group, apuesta por Grupo Lomas para ampliar sus operaciones en México. Esta empresa ya opera en países como Nueva Zelanda, E.E.U.U., Canadá, Reino Unido, Sudáfrica, Hong Kong, India, China, Singapur, Emiratos Árabes Unidos y Australia. Este acuerdo con el que el corporativo mexicano será oficialmente la compañía de transportación terrestre y tour operadora de FCTG en Quintana Roo, entra en vigor a partir del 25 de julio 2024.

Conoce más en www.grupolomas.com

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Los resultados han sido oficialmente publicados y El Cielo Valle de Guadalupe celebra con mucho orgullo por las 12 medallas obtenidas en el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2022.

El México Selection by Concours Mondial de Bruxelles celebrado en Parras, Coahuila, fue un certamen muy selecto.

28 jueces de diferentes nacionalidades entre periodistas especializados, enólogos, sommeliers e investigadores reconocieron las mejores etiquetas a través de 737 muestras catadas a ciegas.

Se otorgaron Medallas de Plata, Oro y Gran Oro a vinos y espirituosos de 17 estados productores de México y 2 estados productores de Estados Unidos.

Por sexto año consecutivo, Baja California se mantiene a la cabeza del concurso, en donde el jurado otorgó a El Cielo Valle de Guadalupe una Gran Medalla Oro, cuatro Medallas de Oro y siete Medallas de Plata con los siguientes vinos:

Con Gran Medalla de Oro y Revelación de Espumosos, Hypatia es el primer vino espumoso elaborado en El Cielo a través del método tradicional con 24 meses de crianza en sus lías con uvas Chenin Blanc y Chardonnay.

Este espumoso es de producción limitada y promete seguir siendo uno de los grandes proyectos que seguirán siendo premiados en el futuro.

Las 4 Medallas de Oro fueron otorgadas al vino blanco Capricornius 2020 de uva Chardonnay y una crianza de 6 meses en barrica de roble francés:

Perseus 2017, un blend de Nebbiolo y Sangiovese con 24 meses en barrica nueva de roble francés, Copernicus 2019, un blend 70% Cabernet Sauvignon y 30% Merlot, 12 meses en barrica de roble francés.

Y a San Antonio Hool 2019 un vino de proyecto personalizado, hecho con uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, crianza en madera de roble francés por 12 meses.

Las 7 Medallas de Plata son 3 para G&G proyecto especial que nace de la visión de Gina Estrada y Gustavo Ortega que combinan su experiencia y amor por el vino mexicano para realizar una nueva propuesta y deleitar a los paladares más exigentes.

Lo mejor está por venir

G&G by Ginasommelier Gran Reserva Malbec 2017 y 2019 son vinos de alta gama con añejamiento prolongado en barricas de roble francés.

Y G&G by Ginasommelier Reserva Especial 2018 es un blend de 80% Tempranillo, 10% Grenache y 10% Malbec y 24 meses en barricas de roble francés.

Polaris 2018 es un ensamble de 70% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Merlot y 10% Malbec, con 24 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses en botella.

Centaurus 2018 es un Malbec de 24 meses en barricas de roble francés. Sirius 2017, con una cuidadosa selección manual en tinas pequeñas de las mejores parcelas de uva Nebbiolo de viñas viejas, con crianza de 30 meses en barricas nueva de roble francés y 20 meses en botella.

Caipirinha vuelve a sorprender, en esta ocasión su añada 2018 con un interesante ensamble de 85% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 3% Nebbiolo y 2% Malbec, con 25 meses en barricas de roble francés.

Un proyecto de vinos personalizados que es un referente de la calidad de Vinícola El Cielo que gratamente se ha consolidado como un constante ganador. 

Gustavo Ortega, Director General de El Cielo comentó, “Estos reconocimientos significan un año más en que se dibuja una sonrisa de orgullo por el trabajo bien hecho en el campo y en la vinícola”.

“Es un compromiso en donde la competencia es contra nosotros mismos para mejorar constantemente.”  Y agregó, “Lo mejor está por venir, este 2022 comenzamos con la transformación de nuestros viñedos hacia las prácticas orgánicas”.

“Además de refrendar nuestro compromiso con el medio ambiente, estamos seguros de que se reflejará en la calidad de nuestros vinos”, finalizó.

Para más información de Vinícola El Cielo visita aquí

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El hotel boutique El Cielo Winery & Resort en Valle de Guadalupe presenta nuevas propuestas gastronómicas para sus visitantes, tanto nacionales como extranjeros.

Después del exitoso paso de los prestigiados restaurantes de Grupo Presidente, Au Pied de Cochon y Alfredo Di Roma, en El Cielo Winery & Resort, llega Restaurante Chapulín.

Se trata del reconocido restaurante de cocina mexicana vanguardista del hotel Presidente InterContinental Polanco.

Del 20 de septiembre al 3 de octubre, los comensales podrán degustar un menú especial de Chapulín con los más famosos platillos de su carta:

Chiles en nogada, chapulines con quesillo y chile de árbol, flores de calabaza rellenas de requesón y epazote, ceviche de aguacate con atún, tacos de lechón confitado.

Además, filete de res con costra de pepita de calabaza, buñuelo de mousse de quesillo, entres muchos platillos más.

Las recetas son creación de la chef Josefina López Méndez, graduada de la Universidad Anáhuac y quien trabajó en los restaurantes Casa Oaxaca y Pitiona.

Ambos restaurantes están en la ciudad de Oaxaca y también figuran en la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica.

Los amantes de la alta gastronomía podrán disfrutar de la riqueza culinaria de Chapulín, acompañada de las etiquetas de la vinícola El Cielo Valle de Guadalupe.

Éstas obtuvieron varios galardones en el recién concluido Concurso Mundial de Bruselas: la Gran Medalla de Oro y Revelación México para su vino tinto Zeus 2017.

Asimismo, han sido acreedoras de una medalla de oro y tres medallas de plata para otros vinos de su bodega.

El Cielo Winery & Resort destino consolidado

El Cielo Winery & Resort fue creado por los empresarios Gustavo Ortega Joaquín, José Luis Martínez Alday y su esposa, la señora Dolores López Lira, Presidenta del Consejo de Administración de Grupo Lomas.

El proyecto cuenta con una vinícola, así como un hotel con 95 suites y villas, con dos restaurantes de especialidades Latitud 32 y Polaris.

Todo ello, dentro de una propiedad rodeada de hermosos viñedos y olivares, paisajes montañosos y dos bellos lagos artificiales.

El Valle de Guadalupe, ubicado en la Ruta del Vino en Baja California, en Ensenada, es el principal productor de vino en México y se ha consolidado en un destino turístico por su vocación vitivinícola.   

Acerca de Grupo Presidente

Grupo Presidente es una empresa mexicana dedicada a la operación y administración de hoteles, restaurantes y residencias para adultos mayores.

En el ramo hotelero InterContinental Hotels Group cuenta con tres divisiones: de lujo con Presidente InterContinental, en el medio con Holiday Staybridge Suites y boutique con Kimpton Aluna Tulum.

A partir de este septiembre de 2021 inició la operación del hotel boutique El Cielo Winery & Resort en el Valle de Guadalupe.

En el sector restaurantero, opera las siguientes marcas: Au Pied de Cochon, Alfredo Di Roma, The Palm, Chapulín, Balmoral, Caña Brava, El Caribeño, Le Cap, Faro Blanco, Ay, ¡Lola!, y Café Urbano.

Para más información, consultar

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