Del 2 al 4 de julio de 2026, el resort se transforma en el escenario de un itinerario culinario que celebra la conexión entre Baja California, el sur de California y el Pacífico, a través de una propuesta íntima, sensorial y profundamente personal.

Con más de dos décadas de trayectoria en México y en cocinas con estrella Michelin en Europa, Alcocer ha consolidado un estilo que fusiona técnica, territorio e identidad.

Chef ejecutivo del restaurante Valle en Oceanside —galardonado con una estrella Michelin en 2023 y refrendado en 2024—.

El Chef Roberto Alcocer propone un recorrido que va más allá de la gastronomía

Así como creador de Malva en el Valle de Guadalupe, Alcocer propone un recorrido que va más allá de la gastronomía: una narrativa construida desde el origen, la temporalidad y la expresión contemporánea de la cocina mexicana.

La experiencia comienza el jueves 2 de julio con “First Pour, First Bite”, una recepción al aire libre que introduce a los huéspedes en el universo culinario del chef mediante canapés exclusivos y vinos de su bodega privada, Bodega ERA.

Inspirado en la energía costera de Baja y California, este primer encuentro marca el tono del fin de semana.

El viernes 3 de julio, la programación continúa con “Tequila Tasting”, enfocada en el tequila Patrón guiada por un maestro tequilero donde los participantes exploran técnicas, sabores y el legado de uno de los destilados más emblemáticos de México.

Más tarde, “Baja in a Glass” ofrece una cata privada de vinos de Bodega ERA, centrada en la versatilidad del Malbec en el terroir de Baja California.

Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal ofrece una inmersión única

Esa misma noche, el exclusivo “A Table for Thirty” reúne a un grupo limitado de comensales en una cena de cinco tiempos en Don Manuel’s Wine Cellar Table.

Esta chef’s table revela la esencia de la cocina de Alcocer: ingredientes de temporada, notas marinas, profundidad de sabor y una ejecución refinada que dialoga entre Baja y California.

El sábado 4 de julio, la celebración culmina con una experiencia gastronómica frente al mar en el Beach Club, donde un buffet festivo reúne platillos insignia del chef en un ambiente relajado y vibrante, evocando el espíritu costero de la región.

A lo largo de este fin de semana, Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal ofrece una inmersión única en la cocina mexicana contemporánea, donde cada momento ha sido diseñado para disfrutarse con pausa, compartirse plenamente y recordarse a través del sabor.

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Copa Mundial de la FIFA 2026

La capacidad de reunir personas de diferentes culturas alrededor de una misma pasión. Es precisamente ese espíritu el que define a Toronto todos los días.

Con más de 200 comunidades culturales y más de 180 idiomas y dialectos, Toronto se ha consolidado como uno de los destinos más diversos y cosmopolitas del mundo.

En solo una ciudad, el viajero puede recorrer distintos continentes en una tarde: descubrir la energía de Chinatown o disfrutar la gastronomía de Little Italy.

Explorar los sabores de Greektown o conectar con expresiones culturales provenientes de América Latina, Medio Oriente, Asia y Europa.

Toronto ya celebra aquello que hace especial a una Copa del Mundo

Por ello, no es casualidad que Toronto haya sido elegida como una de las sedes de la Copa Mundial de la FIFA 2026.

Más allá de recibir algunos de los encuentros más esperados del torneo, la ciudad encarna los valores que hacen del fútbol un lenguaje universal: diversidad, inclusión y conexión entre personas de distintas partes del mundo.

Hoy, cuando los viajeros buscan experiencias auténticas y memorables, Toronto ofrece algo que pocos destinos pueden garantizar: la oportunidad de vivir el mundo entero en una sola ciudad.

Desde mercados multiculturales y restaurantes reconocidos internacionalmente hasta festivales, arte y barrios con identidad propia, cada rincón cuenta una historia diferente.

Porque antes de que ruede el balón, Toronto ya celebra todos los días aquello que hace especial a una Copa del Mundo, la posibilidad de descubrir nuevas culturas, compartir experiencias y sentir que el mundo está más cerca que nunca.

Los sabores del mundo en un solo lugar

La diversidad cultural de Toronto también se refleja en su gastronomía, considerada una de las más vibrantes de Norteamérica.

Aquí, los viajeros pueden recorrer el mundo a través de sus sabores, desde los tradicionales barrios de Chinatown, Little Italy, Greektown, Little India y Little Jamaica, hasta restaurantes galardonados por la Guía Michelin.

Más que una ciudad para comer bien, Toronto se ha convertido en un destino donde cada platillo cuenta la historia de las comunidades que han contribuido a construir su identidad multicultural, permitiendo descubrir culturas, tradiciones y experiencias globales sin salir de la ciudad.

Durante el torneo, todos aquellos que quieran vivir la experiencia completa fuera del estadio podrán asistir gratuitamente al FIFA Fan Festival, un espacio que reunirá a aficionados de todo el mundo en The Bentway y Fort York, dos de los lugares más emblemáticos de Toronto.

Además de la transmisión en vivo de los 104 partidos del Mundial, los asistentes podrán disfrutar de música en vivo, expresiones artísticas, activaciones interactivas y una variada oferta gastronómica que reflejará la diversidad cultural que caracteriza a Toronto.

La experiencia irá mucho más allá de los estadios

El festival ha sido concebido bajo el concepto “The World in a City”, una celebración de las comunidades, culturas y tradiciones que hacen de la ciudad uno de los destinos más cosmopolitas del planeta.

La pasión por el fútbol también se vivirá en cada rincón de la ciudad. Desde pubs tradicionales hasta modernos sports bars, Toronto cuenta con una vibrante escena para disfrutar los partidos en comunidad.

Lugares icónicos como Real Sports, The Loose Moose, Queen and Beaver Public House o Café Diplomático, se convertirán en puntos de encuentro donde visitantes y residentes compartirán la emoción del torneo en un ambiente auténticamente local.

Por ello, más que una ciudad anfitriona, Toronto se presenta como el escenario ideal para vivir el espíritu del Mundial.

Una ciudad donde más de 200 culturas conviven todos los días, donde los sabores del mundo se encuentran en una misma mesa y donde el fútbol se convierte en un lenguaje común que une a personas de todos los continentes.

Porque si la Copa Mundial celebra la conexión entre países, Toronto lleva décadas celebrándola todos los días.

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Estos resultados refuerzan su reputación como un destino de paz y estabilidad frente a la incertidumbre internacional actual.

Con indicadores sobresalientes en salud, baja criminalidad y solidez institucional, Chequia supera a la mayoría de sus vecinos europeos.

Esta seguridad es el pilar de la estrategia turística 2026–2030, orientada a un crecimiento sostenible y de calidad.

Esta es una ventaja competitiva significativa para el turismo, así como para las estancias de larga duración.

Regularmente se califica a Chequia como uno de los países más cómodos para vivir y las reseñas de viajes de verano la recomiendan desde hace tiempo para familias con niños.

“Para el viajero de América Latina, la seguridad es la base de una experiencia de viaje inolvidable. Que Chequia sea uno de los países más seguros del mundo nos permite ofrecer a nuestros visitantes una tranquilidad absoluta”. 

“La libertad de caminar por nuestras ciudades a cualquier hora y disfrutar de nuestra cultura sin preocupaciones. Este entorno de paz y estabilidad nos distingue como el destino líder y más confiable en el corazón de Europa”, expresa Petr Lutter, Director de CzechTourism para América Latina.

Chekia destino seguro en dos rankings globales

El Travel Safety Index 2025 clasifica a los países según 35 criterios diferentes, incluyendo niveles de criminalidad, estabilidad política, atención médica y riesgos de desastres naturales. En esta comparativa, Chequia obtuvo el 6.º puesto entre 180 naciones.

Una imagen igualmente positiva ofrece el Global Peace Index 2025, elaborado anualmente por el Institute for Economics and Peace, una organización australiana.

Este índice utiliza una metodología académica reconocida internacionalmente y 23 indicadores sociales y de seguridad en tres áreas. Este año, Chequia ascendió a la 11.ª posición entre 163 Estados independientes.

Y una muestra de ello: Nuevo récord para el Castillo de Praga

En 2025, el Castillo de Praga recibió 2.7 millones de visitantes en sus recorridos guiados, la cifra más alta registrada hasta ahora, superando el récord de 2019, cuando acudieron un millón menos.

De acuerdo con Radio Praga Internacional, la mayoría de los visitantes de pago fueron, como en años anteriores, turistas extranjeros, mientras que por todo el recinto, incluidos los jardines, pasaron más de nueve millones de personas.

Los ingresos del turismo se reinvierten en la conservación del monumento y en mejoras en la seguridad y la iluminación del recinto.

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Espinosa representará a nuestro país en este prestigioso foro el próximo 22 de enero, llevando consigo la rica tradición del textil artesanal de diversas regiones y la joyería mexicana hacia una audiencia global mostrando sus colecciones clásicas de Rosas, Monedas ,Cadenas y Torzales , Geometría ( Esferas y Cubos ) y Gemas Mexicanas Preciosas

“El Concepto del Desfile es 100 % nuevo y se encuentra inspirado en siluetas de Divas Mexicanas como Dolores del Rio, Frida Kahlo y María Félix, que han hecho uso de los Textiles haciendo honor a su estilo propio”. 

“Y combinado la tradición de diversos iconos estilísticos mexicanos de los cuatro puntos cardinales del País para lograr una estética actual y visualmente muy poderosa que son el resultado de mi vida como viajero de mi País y creador. He invitado artesanos de Guerrero, Tamaulipas, Jalisco, Guanajuato, Coahuila, Tlaxcala, Puebla, Yucatán, Veracruz“, afirma Espinosa.

Daniel Espinosa llevará a FITUR una propuesta única que fusiona la elegancia de la joyería mexicana con las técnicas ancestrales de artesanos comprometidos con su patrimonio cultural.

Espinosa llevará textiles mexicanos a Europa

“Es un gran honor ser parte de esta delegación encabezada por la Secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, y contribuir a la iniciativa México está de Moda”.

“Nunca ha sido tan pertinente resaltar el talento y la creatividad de nuestro país en el contexto internacional”, declaró Espinosa.

La visita de Espinosa a Madrid también será momento para promover entre los expertos en viajes de todo el mundo “el exclusivo tour y visita a Casa de Plata“ en Taxco, donde se mostrará a los visitantes el fascinante mundo de este metal precioso.

La platería ha atraído a turistas de todo el mundo establecido a Taxco cómo un destino turístico importante gracias a su patrimonio cultural minero y la riqueza de sus artesanías en plata. 

La producción de plata en Taxco no solo representa una actividad económica, sino que también forma parte del legado cultural de la región, transmitiendo conocimientos y habilidades de generación en generación que Daniel y su familia preservan con todo esmero y pasión.

En FITUR se promocionará la moda mexicana

La participación de Daniel Espinosa en FITUR no solo resalta su trayectoria como líder en diseño de joyería y empresario, sino que también simboliza un compromiso con la promoción de la moda mexicana y su historia rica en tradición artesanal.

Al llevar la creatividad y la diversidad de México al escenario global, se espera que su presencia impulse el reconocimiento de la joyería y la moda de nuestro país como verdaderas embajadoras culturales.

FITUR se ha consolidado como el evento clave para la industria turística, funcionando como un punto de encuentro para negocios, tendencias e innovación.

Este año, México es el País Invitado, lo que brinda una oportunidad excepcional para mostrar su riqueza cultural y natural, atraer inversiones y fortalecer alianzas estratégicas.

Gracias a su participación, el país podrá promocionar destinos icónicos, incluidos los Pueblos Mágicos, y consolidar su crecimiento económico en el sector turístico.

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Así como la cultura, gastronomía y los grandes destinos de nuestro país con un total de 53 expositores en la International French Travel Market Top Resa en París (IFTM Top Resa), el Tourism EXPO Japan (JATA) en Aichi y la Feria Internacional de Turismo (FIT) en Buenos Aires, Argentina.

México fortalece su posicionamiento estratégico en tres mercados clave —Europa, Asia y América Latina, para consolidar alianzas comerciales y proyectar su diversidad turística ante audiencias altamente relevantes.

La delegación mexicana fue una de las más de 4,200 expositores presentes en estas tres ferias internacionales y en donde se reunieron más de 300 mil asistentes totales, entre estas exposiciones en los tres continentes, logrando una exposición clave para el turismo de nuestro país.

Con amplia experiencia en el sector, la plataforma CREATURISMO, a través de “México Ferias” conceptualiza, desarrolla y ejecuta el Pabellón de México en las principales ferias turísticas internacionales en 14 países en América, Europa y Asia.

“La presencia de México en estos foros es una inversión estratégica que genera alianzas, incrementa la llegada de visitantes y proyecta la imagen de un país diverso, confiable y competitivo”, señaló Rodrigo Hurtado, Director Operativo de CREATURISMO.

“Estamos orgullosos de poder colaborar para crear vínculos duraderos con mercados prioritarios y reforzando el liderazgo de México en la escena turística global”.

México participó en IFTM Top Resa

Para conocer más del impacto de esta participación, Francia se mantiene entre los emisores europeos más importantes hacia México, junto con España y Alemania.

Caracterizado por un turista con alto poder adquisitivo, estancias largas y un profundo interés por la cultura, la gastronomía y en busca de experiencias auténticas.

La conectividad aérea directa París–Ciudad de México mantiene entre 11 y 24 vuelos semanales operados por las principales líneas aéreas de ambos países, sosteniendo un flujo constante de visitantes.

En este contexto, México participó en IFTM Top Resa, la feria turística B2B más importante de Francia, que reúne a más de 30,000 profesionales, 1,400 marcas y 170 destinos.

En la edición de este año participaron 25 expositores mexicanos, promoviendo destinos, productos turísticos y experiencias únicas ante un público europeo estratégico.

Por su parte, Japón representa un mercado de gran potencial por su perfil de viajero sofisticado, interesado en circuitos culturales, naturaleza, gastronomía y lujo.

Feria Internacional de Turismo (FIT) de Buenos Aires

Tourism EXPO Japan (JATA) es la feria turística más grande de Asia, con 182,934 visitantes y 1,384 expositores de 80 países en 2024.

Este año, en Aichi bajo el lema “Travel for Discovery and New Encounters”, contó con la participación de 9 expositores en el Pabellón de México, reforzando la proyección de nuestro país ante un público altamente receptivo y con gran capacidad de gasto.

Mientras que Argentina es el tercer mercado emisor hacia México, con más de 87,042 visitantes en el primer bimestre de 2025, un crecimiento de 26% anual, y conexión aérea directa Buenos Aires a Ciudad de México con 7 a 13 frecuencias semanales, según temporada.

La Feria Internacional de Turismo (FIT) de Buenos Aires es una de las más importante de América Latina, con más de 125,000 visitantes y 1,700 expositores, y donde participaron 19 expositores mexicanos, fortaleciendo la colaboración con operadores regionales y promoviendo la oferta turística de México en un mercado emisor estratégico.

Para cerrar 2025, se tendrá la participación del Pabellón de México en IMEX AMÉRICA en Las Vegas, USA, del 7 al 9 de octubre, TIG TRAVEL EXPO en Rimin, Italia del 8 al 10 de octubre y WTM en Londres, UK, del 4 al 6 de noviembre.

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Este crecimiento hará que Iberia opere durante el 2025 más de 350 vuelos cruzando el Atlántico para conectar América Latina con Europa en una semana, superando las 330 frecuencias semanales alcanzadas en algunos periodos del año anterior.

“Estamos muy orgullosos de presentar estas cifras de conectividad entre América Latina y Europa, las cuales nos ayudan a seguir consolidando nuestra fuerte posición de liderazgo entre ambas regiones y seguir posicionándonos como la opción preferida a la hora de cruzar este corredor aéreo”.

“Y más en un momento como el actual, pues estamos a las puertas de cumplir 80 años desde que nos convertimos en la primera aerolínea en realizar esta travesía a través del Océano Atlántico”.

“A pesar de que nuestra historia con América Latina viene de lejos, este récord es el fruto de un refuerzo en nuestra apuesta por la región que llevamos varios años impulsando”, asegura Marina Colunga, directora Comercial de Iberia para América Latina.

Este hito se ve reflejado en un crecimiento destacado en varios de los mercados en los que Iberia opera de América Latina:

• Perú: donde se han alcanzado los dos vuelos diarios.
• Chile: terminará el año con 12 frecuencias semanales.
• Puerto Rico: llegará a contar hasta con 11 vuelos a la semana.
• República Dominicana: terminará 2025 y empezará 2026 con dos operaciones cada día, a excepción de un día de la semana.

Madrid, cada vez más cerca

Estos incrementos de capacidad se suman a la consolidación de otros crecimientos que se realizaron en las últimas semanas del año pasado, como el aumento a tres vuelos diarios con Buenos Aires y dos vuelos cada día con Sao Paulo.

De igual forma, las rutas con Ciudad de México y Bogotá cuentan con tres vuelos diarios cada uno, mientras que Montevideo, Quito, Guatemala, El Salvador y Costa Rica tienen un vuelo cada día.

Por último, Río de Janeiro y Caracas tienen cinco frecuencias semanales, mientras que Ciudad de Panamá, Habana y Guayaquil cuentan con tres frecuencias a la semana.

Cabe mencionar que el próximo 13 de diciembre Iberia empezará a operar su nueva ruta con la ciudad brasileña de Recife, donde iniciará sus operaciones con tres frecuencias semanales.

En medio de este incremento de la capacidad entre América Latina y Europa, destaca la mayor utilización que los clientes de América Latina están haciendo del programa de stopover Hola Madrid.

El cual permite alargar la escala en Madrid por hasta nueve noches y disfrutar de un gran abanico de descuentos y ventajas en alojamiento, ocio, gastronomía y transporte en la capital de España.

El stopover Hola Madrid, que no tiene costo alguno, permite a los clientes aprovechar esa parada en la ciudad tanto a la ida como a la vuelta de alguno de los demás destinos de Iberia en España, Europa o en el resto del mundo.

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