A través de un concierto sinfónico en vivo realizado en el interior de una cueva, esta velada reunirá música, naturaleza y servicio de excelencia en un escenario único.

La próxima edición se llevará a cabo el 30 de octubre en un cenote oculto bajo la selva tropical y rodeado por antiguas formaciones de piedra caliza, espacio natural que ha sido moldeado por el paso del tiempo y destaca por las condiciones acústicas que ofrece para una presentación musical.

Durante la velada, podrás disfrutar de una presentación de música en vivo a la luz de las velas, acompañada por una selección de canapés y champagne.

El regreso de Symphony in a Cenote reafirma el compromiso del resort

Con un aforo limitado y lejos del bullicio cotidiano, ofrece una noche donde el lujo se fusiona con la belleza natural en un escenario tan extraordinario como inolvidable.

Además, contarás con servicio de transporte desde Fairmont Mayakoba hasta el cenote y de regreso, para que sólo te dejes llevar por la emoción del espectáculo.

En el marco de la celebración de su 20.º aniversario, Fairmont Mayakoba continúa consolidando una visión centrada en experiencias que reflejan la identidad de la Riviera Maya.

El regreso de Symphony in a Cenote reafirma el compromiso del resort por desarrollar propuestas memorables que combinan naturaleza y cultura, fortaleciendo su posición como uno de los principales referentes de la hospitalidad de lujo en México.

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La reconocida lista global Cvent Top Meeting Hotels destaca a las propiedades que se diferencian por ofrecer experiencias sobresalientes para grupos.

Esto mediante una estrecha colaboración con organizadores de eventos, un servicio excepcional y ofertas personalizadas para eventos.

Las clasificaciones se determinan con base en la actividad de sourcing y solicitudes de propuesta (RFP, por sus siglas en inglés) realizadas a través de Cvent Supplier Network, una de las plataformas de búsqueda de venues más grandes del mundo.

La propiedad en el marco de su 20 aniversario, continúa consolidándose como uno de los resorts de lujo más destacados de México para grupos y eventos, gracias a su hospitalidad personalizada y su entorno natural excepcional.

El pretigioso resort Fairmont Mayakoba galardonado

El hotel fortalece su propuesta para el segmento MICE con 7 meeting rooms, 2 ballrooms, 4 outdoor special venues y 3 premium venues, con capacidad para hasta 1,000 asistentes, además de experiencias gastronómicas y servicios diseñados para eventos de alto nivel.

“Las listas Top de Cvent se han convertido en un recurso esencial para la industria global de reuniones y eventos”.

“Brindando a los organizadores una visión confiable y basada en datos sobre los destinos, hoteles, venues y proveedores mejor preparados para hacer realidad sus eventos”, señaló Bharet Malhotra, Vicepresidente Ejecutivo de Cvent.

“Con más de 20 mil millones de dólares en negocios grupales gestionados a través de las plataformas de Cvent en 2025, estas clasificaciones reflejan la demanda real del mercado y las tendencias de sourcing de los planners”.

“También permiten que nuestros socios de venues y destinos celebren su éxito y comprendan su posición dentro de un panorama cada vez más competitivo. Felicidades a Fairmont Mayakoba por este merecido reconocimiento.”

Las listas Top de Cvent se encuentran entre los rankings más observados de la industria global de reuniones y eventos, con cerca de 160 mil profesionales de eventos que utilizan Cvent para buscar hoteles, venues y destinos alrededor del mundo, además de gestionar sus eventos.

Las clasificaciones de 2026 se basan en más de 20 mil millones de dólares en negocios grupales gestionados a través de las plataformas de Cvent en 2025, reflejando la demanda real y las tendencias.

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Junto a la distinguida enóloga Lulú Martínez, que nace como parte de las celebraciones por el 20 aniversario del hotel y representa una fusión auténtica entre la herencia vitivinícola mexicana y la excelencia en hospitalidad que distingue a la propiedad.

Inspirada en la elegancia atemporal de Fairmont Mayakoba y en su entorno donde la selva tropical se encuentra con el mar Caribe, The Collection rinde homenaje a la pureza de cada vino.

Además de capturar la esencia de la sofisticación sin pretensiones: un lujo auténtico que se experimenta a través de la naturaleza, la hospitalidad y el buen vino.

The Collection

The Collection está compuesta por tres etiquetas cuidadosamente elaboradas, cuyos nombres en español e inglés, reflejan la diversidad cultural de los huéspedes de Fairmont Mayakoba, provenientes principalmente de Estados Unidos, Canadá y México:

• Blanco: 100% Sauvignon Blanc. Un vino blanco de carácter fresco y vibrante, expresión viva de los suelos del Valle de Guadalupe. Ideal para acompañar los sabores de la Riviera Maya y la brisa del mar.
• The Tinto: Grenache · Syrah · Mourvèdre + Nebbiolo. Un ensamble expresivo y elegante que combina la intensidad del sur de Francia con la nobleza italiana del Nebbiolo, todo filtrado por la visión única de Lulú Martínez.
• The Reserva: 100% Cabernet Franc. Crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés. La joya de la corona. Con un color rubí profundo y una estructura que invita a la contemplación, The Reserva es un vino de guarda pensado para los momentos más memorables dentro del resort.

Un diseño inspirado en Mayakoba

Cada botella de The Collection lleva impreso un elemento icónico de Fairmont Mayakoba y la Riviera Maya: una ola de mar, un jaguar y un manglar.

Estos tres símbolos no son decorativos; son una declaración de identidad que refleja la conexión profunda del resort con la selva, el mar y la esencia de Mayakoba. El diseño convierte cada botella en una pieza que va más allá del vino: es un objeto de arte que narra el lugar.

“Celebrar 20 años de Fairmont Mayakoba es un momento muy significativo para todo nuestro equipo y para quienes han sido parte de esta historia”.

“La marca no es solo un producto: es una expresión de nuestra identidad, de nuestros huéspedes y de la riqueza que México tiene para ofrecerle al mundo”.

“Nos enorgullece haberla creado junto a Bruma y Lulú Martínez, y esperamos que cada copa sea un recuerdo imborrable de su estadía con nosotros.” Gonzalo Güelman Ros, Gerente General de Fairmont Mayakoba.

Acerca de Lulú Martínez

Originaria de Ensenada, Baja California, Lulú Martínez creció rodeada de buena comida y grandes vinos, lo que marcó desde temprano su vocación.

Su pasión la llevó a Burdeos, Francia, donde estudió Viticultura y Enología. Durante más de una década, perfeccionó su estilo en el corazón del viejo mundo, absorbiendo una visión integral del viñedo, la bodega y la filosofía del terroir.

Hoy, además de su labor en Bruma, Lulú suma un nuevo capítulo a su trayectoria como consultora enóloga de Bodegas de Santo Tomás, la vinícola más antigua de Baja California.

Su trabajo en The Collection es la síntesis perfecta de sus raíces, su formación europea, su profundo conocimiento del vino mexicano y su amor por México.

Un año de celebración

El lanzamiento de The Collection es solo el inicio de un año cargado de experiencias especiales.

A lo largo de 2026, Fairmont Mayakoba llevará a cabo una serie de actividades, eventos y sorpresas diseñadas para conmemorar dos décadas de hospitalidad de lujo, momentos únicos y la creación de recuerdos que perduran.

Los detalles de estas celebraciones serán anunciados próximamente.

Disponibilidad

The Collection de Fairmont Mayakoba x Bruma estará disponible de forma exclusiva en los restaurantes, bares y experiencias gastronómicas del resort.

Para reservaciones e información adicional, visite www.fairmont.com/mayakoba

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Con motivo del 20 aniversario de Fairmont Mayakoba, el hotel ha creado un espacio que reúne wellness, movimiento y lujo, pensado para quienes buscan formar parte de una comunidad auténtica rodearse de energía positiva, crear conexiones significativas y disfrutar de experiencias de lujo en un lugar único y exclusivo, como lo es Fairmont Mayakoba.

The Movement Club nace como un punto de encuentro para reconectar con tu cuerpo de manera auténtica. Un sábado al mes, un coach invitado te invita a explorar el movimiento realizando una disciplina distinta cada sesión, creando una experiencia dinámica y en constante renovación.

Entrenamiento funcional (enfocado en el movimiento cotidiano para mejorar la fuerza, la movilidad y la resistencia), pilates (de bajo impacto, pero altamente efectivo para mejorar la postura, el equilibrio y la estabilidad del core).

Barré (que combina gracia, fuerza y control) y yoga (con secuencias lentas y respiración guiada para liberar tensión y cultivar calma interior) forman parte de este programa que, por ahora, suma talento de Playa del Carmen y Cancún, con la visión de integrar próximamente coaches de otras ciudades del país.

Esta iniciativa forma parte de las experiencias especiales creadas para celebrar los 20 años de Fairmont Mayakoba.

The Movement Club en Fairmont Mayakoba

La primera edición del año tuvo como coach invitada a Paulina Montero, quien lideró una clase de pilates mat que hizo sentir más fuerte, alineado y en equilibrio a los participantes, promoviendo movimientos fluidos, controlados e intencionales.

Pensado también para la comunidad local, The Movement Club incluye la clase, acceso a las áreas de hidroterapia, snacks y bebidas, además de beneficios especiales en el Fairmont Spa Mayakoba, donde al asistir recibirás 50% de descuento en tratamientos y faciales.

Una invitación a renovar tu piel y tu energía al comenzar el año. Si deseas extender la experiencia, el Day Pass te permitirá disfrutar durante todo el día de áreas exclusivas, albercas y playa.

Las siguientes ediciones se llevará a cabo el 20 de junio, consolidando a The Movement Club como una cita mensual para moverte, reconectar y empezar y continuar el año en tu mejor versión, en un entorno donde el lujo se vive en equilibrio con el bienestar.

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VERIFIED Responsible Hospitality”

Este reconocimiento destaca el firme compromiso del resort con la sostenibilidad, la responsabilidad social empresarial y la promoción del bienestar de sus colegas, huéspedes y las comunidades locales.

El distintivo “VERIFIED Responsible Hospitality” se otorga a hoteles que cumplen con estrictos estándares de operación responsable, garantizando los más altos niveles de protección ambiental y responsabilidad social.

Al recibir este reconocimiento, la propiedad se posiciona como líder en hospitalidad sostenible, alineando sus prácticas con estándares de clase mundial, sin comprometer la experiencia de los huéspedes.

“Estamos muy honrados de recibir el distintivo “VERIFIED Responsible Hospitality”, comentó Jacco Van Teeffelen, Director General de Fairmont Mayakoba.

“Este reconocimiento resalta nuestro compromiso continuo con la gestión ambiental y refuerza nuestra dedicación por el bienestar de nuestros huéspedes, colegas, las comunidades locales y el planeta”. 

“Estamos increíblemente orgullosos de ser el primer resort en la Península de Yucatán en recibir este importante reconocimiento, y esperamos seguir ofreciendo experiencias únicas y sostenibles a nuestros huéspedes”.

Fairmont Mayakoba es el primer resort en recibir este reconocimiento

Envuelto entre cuatro diferentes ecosistemas (selva, manglares, dunas costeras y el Arrecife Mesoamericano). Fairmont Mayakoba es el primer resort en la Península de Yucatán en obtener este prestigioso reconocimiento.

Además, es uno de los primeros 100 hoteles y resorts a nivel mundial en recibirlo, estableciendo un alto estándar de sostenibilidad dentro del sector de hoteles de lujo.

Como parte de sus prácticas de hospitalidad responsable, Fairmont Mayakoba ha implementado numerosas iniciativas sustentables.

Estos esfuerzos incluyen programas de gestión de residuos para reducir el desperdicio de alimentos y la disposición en vertederos, proyectos para proteger los arrecifes de coral y la flora y fauna, sistemas energéticamente eficientes y una política libre de plásticos en las áreas de huéspedes.

Además, la cocina del resort prioriza el uso de ingredientes locales, certificados, métodos de producción sostenibles y estrategias de bajo carbono.

La propiedad también utiliza productos ecológicos de limpieza, jardinería y de uso personal. Por si esto fuera poco, Fairmont Mayakoba apoya también a distintas comunidades mayas a través de programas que realizan continuamente.

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Los Premios Heel, los premios de la Industria de Reuniones en México habían surgido como una distinción a la excelencia, al compromiso y aportación para el fortalecimiento de esta industria. Su eje, 5 categorías trazadas por los RISE Awards de MPI.

A través de 8 ediciones, esas 5 categorías se fueron desdoblando en más, el crecimiento es bueno, si los objetivos son claros, los procesos transparentes y los motivos legítimos.

Seamos honestos, las conversaciones en sobremesa comenzaron a cuestionar cada vez más cada categoría, terna y los méritos de los elegidos…

Cada mesa directiva se va enfrentado a un reto de innovación, administración y conciliación de intereses para lograr objetivos en común que se traduzcan en mejoras y representatividad para la comunidad, porque esa es la razón de ser de una asociación, la comunidad, no únicamente el bienestar de quienes conforman el comité.

Expresidentes ausentes en la gala de los Premios Heel

Alfonso Ibarra, actual presidente inició la velada recalcando la importancia de la integración y participación de todos para el crecimiento del sector.

Reconoció la labor de los expresidentes, aunque llamó la atención la ausencia de varios de ellos y del dirigente de COMIR, en esta gala que reúne a la industria.

¿Qué ocurre tras bambalinas? ¿Habrá sido simple tema de agendas, qué haya algo de cierto que no todo es miel sobre hojuelas en relación con el actual comité o que se estén reservando para la próxima edición que quedará en el marco del 25 aniversario de MPI Mexico Chapter?

Ya saben que hasta que no confirme, no comparto. Ya verán porque remarco el tema de la unión.

Los Premios Heel se basan en 5 categorías

Sin embargo, quien sí estuvo presente fue Danielle Van Der Kwartel presidente de MPI Mexico Chapter en el periodo de 2015. Viajó desde Holanda para contar como al igual que Thomas Alva Edison, que no inventó la bombilla, pero sí la mejoró.

Ella con su board, propuso tropicalizar el concepto de los RISE Awards a México. Basándose en las 5 categorías de RISE y nombrándolos Heel, vocablo maya que significa cambio y transformación.

Como en cada ocasión, Danielle fiel a su estilo franco y directo expresó que la raíz de todo premio tomando como ejemplo los Oscar, es honrar al prójimo distinguiendo sus logros, aprendiendo de ellos, replicándolo en uno mismo para ser mejor y si se hace en conjunto, se mejora la industria.

En su momento observó los RISE Awards y pensó en que cuando se escuchan los logros de una persona, te alegras.

“Al menos, en mi mundo, Gracias a Dios, no conozco a alguien que no se alegra con el triunfo de otro. Si hay éxito en la vida de otros, lo aplaudimos todos porque así se logra un mundo mejor.”

Reconoció que en México falta más educación al respecto para lograr ese nivel de humildad y empatía por el reconocimiento ajeno.

Que falta unión, falta observar para aprender de otros y también derribar la barrera del no merecimiento para compartir con los demás los propios logros internos por temor a que alguien más lo vaya a “robar”.

¿Cómo lograr unos premios con credibilidad?

Comenzando con la selección de un jurado objetivo, en base a estrictos criterios.

Que el proceso de nominación sea accesible para la comunidad, pero secreto para los nominados destacando así por mérito.

Que las categorías estén justificadas y bien trazadas, pueden inventarse muchas pero las 5 establecidas por MPI están alineadas a acciones que son identificadas como la clave del éxito para un mundo mejor, el día de mañana.

La búsqueda del nombre se basó en transmitir la filosofía de trabajar en conjunto para construir esas claves de éxito, esas mejoras para la industria y que se identificaran con el origen, en este caso de nuestra cultura. De ahí surgió HEEL, vocablo maya, civilización de origen en la cultura mesoamericana.

“Después de 8 ediciones hay que seguir mejorando sin olvidar el origen, esta velada, este momento que estamos viviendo es importante para recordarlo”.

“Porque esta industria lo necesita, lo merece, los que estamos aquí está noche no sólo somos testigos sino participantes activos de esta historia y por eso los felicito a todos, finalizó Van Der Kwartel”.

Ahí les va otra declaración honesta

Desde que se publicaron las categorías de este año empezaron los comentarios sobre la omisión de varias, la más cercana a esta editora, pues la categoría de medios especializados…

Algunos colegas se quejaron y dijeron que al menos habíamos hecho historia siendo los últimos en ser reconocidos antes de desaparecer esa motivación.

¡Sorpresa! Hicieron (considero correcta) una selección de medios formales, así como de espacios en redes sociales que hemos apoyado las acciones de la asociación, en cada gestión. Reconociendo así la labor informativa.

Por eso es importante observar, analizar y esperar compañeros, con la finalidad de cumplir con la premisa de un medio de comunicación, informar de manera objetiva.

Nuestra labor es reconocer los aciertos y analizar las áreas de oportunidad. No siempre agrada, pero esa es nuestra función, bueno, cuando se es imparcial y no hay conflicto de interés.

Hilton Reforma México City como sede de la gala y el after party se lució con el menú y el servicio atento de su staff.  

Se destacó la coordinación entre los tres capítulos MPI del País y reconocimiento a la labor que están realizando en su región: Centro, Bajío y Caribe.

Posterior a la cena, comenzó la premiación, Bruno Arcos y Niza López como conductores del evento fueron anunciando cada categoría, a los nominados y ganadores.

Y los ganadores del Premio Heel son…

• Talento Joven Profesional
  Ganadora: Jessica Vértiz, Coordinadora de Eventos COMIR.

• Líder por Excelencia en la Industria
  Ganadora: Aurora Aguilar, Gerente MICE Estado de Querétaro.

• Logro Comunitario en Conocimientos e Ideas (Individual y Empresa)
  -Categoría Individual: Lorena Zubillaga, director Asociado en Benz Events Travel Services & DMC.
  -Categoría Empresa: IFAHTO

• Excelencia en el Mercado (Individual y Empresa)
  -Categoría Individual: Paulina Medina, ex Directora de Mercado Asociativo y Corporativo (MICE) de Yucatán Meetings.

  -Categoría Empresa: Grupo Brisas

• Miembro MPI del Año (Capítulos México, Caribe Mexicano y Bajío Mexicano)
  -Capítulo México: Niza López, Directora General de Oaxaca4Meetings

  -Capítulo Bajío: Lupita Robles, Secretaria de Turismo del Estado de Guanajuato -Capítulo Caribe: Guadalupe Ávila, Ventas MICE México, Latam, Europa en Fairmont Mayakoba.

Nos vemos en los Premios Heel 2025

Así transcurrió la noche de celebración, disfrutando, aunque sin cerrar los ojos a la realidad a fin de poder cumplir con el objetivo: seguir mejorando, alcanzar la excelencia.

La congruencia es un ejercicio diario, el error es el método de aprendizaje, es lo permitido con tal de innovar, de arriesgar para transformar.

Mientras estos premios no le pongan precio al mérito, seguirán incrementando su valor y credibilidad ante la industria por la que surgieron.

Gracias MPI México Chapter, gracias industria, nos vemos en Premios Heel 2025. 

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