Con el lema “Lo único constante es el cambio”, la edición 16 de Vallarta Nayarit Gastronómica promete ser una experiencia inolvidable que fusiona innovación, tradición y las últimas tendencias culinarias en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit.

Del 11 al 18 de octubre, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit se convertirán en el epicentro de la gastronomía mundial, donde los paladares más exigentes se deleitarán con las creaciones de chefs reconocidos a nivel global.

Encabezando esta impresionante lista de talentos se encuentra el renombrado Chef Dani García, poseedor de tres Estrellas Michelin, quien hará gala de su maestría en el Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center, sede principal del evento.

Durante una semana, los asistentes podrán sumergirse en una serie de actividades diseñadas para destacar lo mejor del mundo gourmet a través de experiencias increíbles que acercarán a los asistentes a la vanguardia de la mixología de la mano de los Embajadores de marca.

Mientras conviven con las grandes estrellas mundiales de la gastronomía y conocen las propuestas de diferentes estados y países, viviendo unos días en el destino paradisiaco del Pacífico mexicano.

Los días lunes 14 y martes 15 de octubre, el congreso gastronómico se desarrollará de 9:00 am a 6:00 pm.

Vallarta y Nayarit tendrán un programa completo que incluye

• Showcookings en vivo: El escenario principal vibrará con la creatividad de los chefs más destacados del mundo, quienes compartirán su arte culinario en tiempo real.
• Catas Premium: Las marcas más exclusivas del mercado ofrecerán degustaciones de sus productos más selectos.
• Talleres Gourmet: Especialistas en gastronomía presentarán las últimas tendencias, desde técnicas innovadoras hasta nuevas interpretaciones de la cocina tradicional.
• Zona Expo: Un espacio dedicado a la exploración y degustación de la gastronomía de diversos estados y países, presentados por sus Chefs Embajadores.
• Conferencias magistrales: Expertos de renombre compartirán su visión sobre la evolución y el futuro de la gastronomía.
• Panel de Expertos: Bajo el tema central “Lo Único Constante es el Cambio”, los participantes discutirán las transformaciones más significativas en la industria.
• Zona Proinox: Activaciones continuas que destacan la popular “cocina de humo” y otras tendencias emergentes.
• Encuentros empresariales y de networking: Una oportunidad única para conectar con los líderes de la industria en un ambiente exclusivo.
• Happenings inesperados: Dos días de inmersión total en el apasionante mundo gastronómico, con sorpresas que deleitarán a todos los asistentes.

Puerto Vallarta y Riviera Nayarit reciben este extraordinario festival

Por su parte Carlos Elizondo, presidente de Vallarta Nayarit Gastronómica comento: “Para nosotros es un honor llegar a esta edición de manera ininterrumpida y año con año el compromiso que tenemos con todos los participantes nos obliga a ser mejores en lo que hacemos”.

“Es importante mencionar que México esta dentro los países más importantes de la gastronomía mundial, Puerto Vallarta y Bahía de Banderas están haciendo un gran trabajo de unir a dos estados y resaltar cada uno su excelsa gastronomía”.

“Para nosotros una edición es una a la vez, no nos conformamos, siempre estamos buscando ir más allá, porque este país y el centro del pacifico mexicano estamos trayendo a los mejores chefs del mundo que están es su mejor momento”, apunto Carlos Elizondo.

“Una vez más, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit recibe este festival que escribe grandes historias alrededor de la gastronomía”.

“Hoy abrimos las puertas de nuestro destino a reconocidos chefs Estrellas Michelin consolidándonos nuevamente como una meca gastronómica gracias a la riqueza y diversidad que ofrece el puerto”.

“Contando con más de 2 mil restaurantes y 40 diferentes cocinas que fusionan los sabores del mar y las montañas”, indicó Luis Villaseñor, director del Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta. 

Vallarta Nayarit Gastronómica 2024

Esta edición 16 contará también con eventos privados, donde las estrellas de la cocina prepararán sus mejores propuestas culinarias en algunos de los más representativos restaurantes y spots del destino.

Consulta los eventos, chefs internacionales, Estrellas Michelin, 50 Best y Top Chef invitados en la página oficial: https://vallartanayaritgastronomica.com/

Vallarta Nayarit Gastronómica 2024 es una celebración del arte culinario en su máxima expresión que brinda una experiencia única donde lo mejor del mundo gastronómico se da cita en dos destinos incomparables como lo son Puerto Vallarta y Riviera Nayarit.

Siendo uno de los eventos gastronómicos que forman parte de las experiencias que se pueden disfrutar anualmente en la perla verde del Pacífico Mexicano.

 Para más información de Vallarta Nayarit Gastronómica visita aquí

La entrada Vallarta y Nayarit serán el epicentro de la gastronomía mundial aparece primero en Negocios y Convenciones.

La Industria de Reuniones del Estado de Guanajuato se capacita y expone la oferta turística de este segmento a Hosted Buyers de Estados Unidos, Canadá, México y Latinoamérica, en el IBTM Américas con sede en el Centro Citibanamex de CDMX.

Gracias a la sinergia entre iniciativa pública y privada, “La SECTUR ha propiciado la participación y presencia en este encuentro de negocio y comercialización”.

“Y, a la vez, ha invertido en el fortalecimiento de la cadena de valor”, resaltó Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato, durante el corte de listón del stand de Guanajuato, “Vive Grandes Historias”, en IBTM.

Durante 15 años, dicha plataforma ha conectado a profesionales encargados de realizar eventos y reuniones de América Latina y América del Norte con proveedores de la industria.

IBTM Américas es organizada por Reed Exhibitions (RX), líder global en la construcción de negocios y conexiones para individuos, comunidades y organizaciones.

Lo cual ha permitido que Guanajuato continue como destino competitivo al promover la infraestructura y la cadena de valor de las Ciudades Patrimonio de la Humanidad:

Guanajuato Capital y San Miguel de Allende; Celaya, Irapuato y León, municipios especialistas en la industria de Turismo de Reuniones.

Guanajuato cuenta con venues de primer nivel

Actualmente, el Estado de Guanajuato ocupa el 5to. lugar nacional en este segmento que registró números positivos en el año 2023, al atraer 251 mil visitantes.

Y obtener una derrama económica de 567.5 millones de pesos, indicó ayer Álvarez Brunel en las 10 entrevistas que mantuvo con medios nacionales.

En ese mismo año, apuntó el Secretario de Turismo, se realizaron 198 eventos MICE en dichos destinos con vocación en el Turismo de Reuniones.

Para realización de ellos se ocuparon espacios como el Poliforum León como recinto de congresos, exposiciones y convenciones talla internacional, pionero de la industria de reuniones y uno de los más importantes del país.

La entidad presume también de contar con recintos como San Cristóbal Center, Inforum y Centro de Convenciones de Irapuato y Centro de Convenciones de Celaya.

Así como Hotel Double Tree By Hilton Celaya, Centro de Convenciones de Guanajuato, Parque Guanajuato Bicentenario, Centro de Convenciones La Casona, Hotel Live Aqua, y Aromo SMA. Todos ellos con más de 80 mil metros cuadrados de piso de exhibición.

Guanajuato es un destino profesional y comprometido con la industria; por ello, previo a cada evento, la SECTUR realiza con los comités organizadores visitas de inspección en los destinos y recintos de la entidad con la finalidad de que conozcan y recorran cada uno de los recintos, que vivan el hospedaje y prueben de la gastronomía.

Convencidos que el destino es el adecuado para el evento, este año la industria de reuniones representados por la Direcciones de Hospitalidad y Turismo, Irysa y Grupo México Real.

Guanajuato recibió por segundo año consecutivo el reconocimiento “Change Maker”

Atención y Atracción a Congresos y Convenciones, Hoteleros, Consejo Turístico, y Distrito León MX establecieron citas one to one con profesionales de alto nivel encargados de tomar decisiones y de organizar eventos y reuniones en todo el mundo.

Además, Guanajuato mostró tener ofertar productos de calidad y dio degustaciones – mediante activaciones – de destilados a cargo de Tequila Corralejo.

Además enológicos con vinos premiados en concursos internacionales; la industria guanajuatense también hizo networking con los asistentes.

En el marco de este importante evento, el Secretario de Turismo recibió por segundo año consecutivo el reconocimiento “Change Maker”.

Programa que busca fomentar un impacto social y ambiental positivo mediante la inclusión, reducción de huella de carbono y economía local en la creación de stand.

En el mundo de la planificación y ejecución de eventos, convenciones, congresos y viajes de incentivos, dice IBTM, existe un punto de encuentro único en la industria que ha sido pieza clave para co-crear experiencias.

Es en IBTM Américas donde las mentes maestras, detrás de los eventos, se reúnen con los proveedores líderes de la industria para trascender lo convencional.

 Ven a Guanajuato y Vive Grandes Historias.

 Para más información de SECTUR GUANAJUATO visita aquí

La entrada Guanajuato comprometido con la IR aparece primero en Negocios y Convenciones.

La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato presentó la Campaña de Verano “Descubre GTO”, colaboración que se realizó con el sector turístico de Celaya, Guanajuato Capital, Dolores Hidalgo CIN, San Miguel de Allende, León e Irapuato.

Esta campaña promueve la riqueza turística del Estado y experiencias que propician la pernocta, destacó Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, en compañía de Presidentes de Hoteles y Moteles.

Así como de Presidentes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados y Directores Municipales de Turismo de estos seis destinos.

A partir del 15 de julio y hasta el 20 de septiembre, los viajeros podrán comprar paquetes con identidad diseñados para dos o más personas, quienes serán acompañados por guías certificados.

La reservación se hará en las páginas http://www.chartergo.com.mx y www.guanajuato.mx, portales en donde se promueven dichos municipios y 77 establecimientos. 

En esta temporada se pronostican 2.4 millones de visitantes, alrededor de 500 mil turistas, una ocupación hotelera del 40% y una derrama económica de 6 mil millones de pesos”, informó el Secretario de Turismo.

Álvarez Brunel aseguró que en esta campaña -creada gracias a la transversalidad, colaboración e inclusión del sector, lo que caracteriza a la gestión- se muestra una importante oferta turística de los segmentos de gastronomía, cultura y naturaleza.

Además de aventura, wellness, destilados, enológico. Además, se promueve la oferta hotelera, y la conexión aérea y carretera de la entidad.

“También mostramos los principales atractivos y productos turísticos, y la importante conexión que tiene nuestro Aeropuerto Internacional de Guanajuato”.

“La ventaja competitiva que tiene nuestra entidad es que el viajero puede recorrer los destinos en un tiempo no mayor de 2 horas con 40 minutos”, subrayó el Secretario.

En Guanajuato se involucran para un mejor turismo

Descubre GTO es la representación de un trabajo colaborativo entre la SECTUR, los municipios y la iniciativa privada. Eduardo Bujaidar Muñoz, Presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de León, reconoció el trabajo en equipo en esta campaña.

“Fue interesante el trabajo en equipo. En esta, las ciudades plasmaron sus diferentes atractivos y la oferta en hospedaje para, finalmente, promoverlos con quienes venden el turismo en el país”, mencionó.

Iveth González Zepeda, representante de Tour Operadores, añadió que en esta campaña se promueve el trabajo de las agencias de viajes.

“Gracias a la SECTUR por permitirnos hacer mancuerna en esta estrategia de promoción a los destinos. Con estos paquetes armados los llevaremos a conocer las maravillas de Guanajuato”.

El Gobernador del Estado Diego Sinhue Rodríguez Vallejo “nos encomendó desde un inició hacer estas mancuernas con el sector y todos los involucrados en el Turismo a fin de posicionar nuestro destino y motivar a los viajeros a conocer nuestra riqueza”.

“Invitamos también a los guanajuatenses a hacer turismo al interior y conocer toda la oferta turística”, finalizó el Secretario de Turismo.

Ven a Guanajuato y Vive Grandes Historias.

Para más información de SECTUR Guanajuato visita https://sectur.guanajuato.gob.mx/

La entrada Lanzan campaña “Descubre GTO” aparece primero en Negocios y Convenciones.

Más de 600 profesionales del segmento de Turismo de Romance se reunirán en la 14 va. Edición del Congreso de Bodas y Eventos Espectaculares LAT, evento que regresa al Estado de Guanajuato del 16 al 19 de julio, con sede en Poliforum León.

Este año, el Congreso -organizado por International Association of Destination Wedding Professionals (IADWP)- invita a los asistentes: wedding planners de destino, hoteles y resorts y proveedores de la industria de bodas.

Así como de oficinas de turismo, fotógrafos de bodas, operadores de tours, DCM, agentes de viajes especializados en romance y a toda la cadena de valor a abrir los horizontes a nuevas oportunidades de negocio.

Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, destacó durante la presentación que la industria guanajuatense participará en este Congreso aportando su experiencia y profesionalizándose.

“La colaboración que tiene el Estado con los municipios y con la iniciativa privada nos ha permitido asentar importantes estrategias que aportan a la economía turística local”.

“Para la SECTUR son significativas estas alianzas porque, si bien, el estado tiene infraestructura de movilidad, hotelería, recintos, gastronomía, y una importante cadena de valor que destaca a nivel internacional”, apuntó Juan José Álvarez.

Acompañado de Kitzia Morales, Presidente de IADWP, (por sus siglas en inglés), el Secretario de Turismo aseveró que Guanajuato Capital y San Miguel de Allende, Ciudades Patrimonio de la Humanidad, son los destinos más buscados por las parejas que buscan casarse y pasarla inolvidable.

Congreso de Bodas Lat con más de 16 años de experiencia

“Somos un gran referente para los eventos. En este segmento, tan solo San Miguel de Allende genera más de 3 mil millones de pesos”.

“Y representa una cantidad de más de 500 mil visitantes, quienes han venido a algún evento de romance, lo cual se traduce a una gran derrama económica muy importante para la cadena de valor”, subrayó Álvarez Brunel.

El principal objetivo de la IADWP, asociación 100% multicultural del sector turismo de bodas, es desarrollar una serie de recursos de marketing para proporcionar acceso, educación y empoderamiento a la industria de bodas de destino y turismo romántico.

La experiencia de esta A.C. va más allá de 16 años en la industria, siendo los primeros en organizar y crear plataformas para la promoción del Turismo de Bodas.

“Estoy muy feliz de traer este Congreso a León, destino que está preparado para atender a más de 600 profesionales de bodas de más de 20 países. Una felicitación por lo que hace Guanajuato y León en la atracción de grandes eventos”, comento Kitzia Morales.

Las bodas de destino, explicó, son bodas de parejas que deciden viajar más de 30 kilómetros, de su lugar de origen, para efectuar una boda. Este es un negocio que ha ido en crecimiento acelerado desde hace más de 15 años.

“En el 2023, este negocio generó 27 billones de dólares y para el 2028 esperamos que vaya a más de 105 billones de dólares, datos de parejas norteamericanas que están saliendo a hacer sus bodas fuera de los Estados Unidos”, informó.

El programa del congreso es de primer nivel

Este congreso se hizo, dijo, pensando en las necesidades de la industria, pero también pensando en lo que necesita León para desarrollarse, en su máximo potencial, en este negocio.

El programa de 3 días de este evento contempla temas de tecnología, finanzas, y nuevas oportunidades desarrollado en sesiones educativas y eventos sociales.

Puedes encontrar el programa del evento en la siguiente página web https://www.iadwpgo.com/programa-congreso-de-bodas-lat-2024-

En la presentación también estuvieron presentes: Yazmín Quiroz López: Directora General de Hospitalidad y Turismo del Municipio de León; y Mario Delgadillo, Director IADWP Capítulo México.

Ven a Guanajuato y Vive Grandes Historias

 Para más información del SECTUR Guanajuato visita https://sectur.guanajuato.gob.mx/ 

Para más información de Congreso de Bodas Lat visita https://iadwp.com/

La entrada Congreso de Bodas LAT reunirá a 600 profesionales aparece primero en Negocios y Convenciones.

En un ambiente exclusivo, San Miguel de Allende celebró la 3ra. Edición de Millesime GNP Weekend, evento social que reunió a los más afamados chefs, enólogos y bartenders, quienes presentaron peculiares, deliciosas y creativas propuestas que se ofertan en el Estado de Guanajuato.

Este evento, impulsado por la Secretaría de Turismo de Guanajuato a cargo de Juan José Álvarez Brunel, se llevó a cabo en el mes de mayo.

Durante estos cuatro días, el Hotel Rosewood, sede principal del evento; el Hotel Casa 1810 Collection y Numu Boutique Hotel, sedes de las cenas con menú, se convirtieron en deliciosos escenarios de la alta gastronomía.

Los primeros días, este evento -dirigido por Manuel Quintanero, Director de Millesime, citó a los comensales en casa 1810 y Numu para que disfrutarán de cenas de altura de seis tiempos maridados con exquisitos vinos, y se contó con la participación de chefs de talla internacional.

Y el día 26, en los jardines del Rosewood, los asistentes gozaron de mixología premium, de vinos de las mejores bodegas mexicanas, de mesas de catas, de productos insólitos, y de un show cooking.

Este año los chefs y cocinera tradicional de Guanajuato que deleitaron con su gastronomía fueron: Juan Emilio Villaseñor, de la Cocinoteca; Vicente Torres, de Moxi; Erick Martínez, de Tene y Antonio Aranda, de Tostevere.

Así como de Eduardo Palazuelos, de Zatziki; Mario Morán, de Ryoko; Omar Henríquez, de Hortus; Oscar Méndez de Garufa y Lucy Noriega, de Orangerine.

Mayela Cárdenas, de Casa Mercedes; Ma. De Lourdes Camarena, de La Casa de Mamá; Domingo Martínez, de Amatxi; Juan Carlos Madrigal, de Niu; Fernando Quintero, de Comedor Tradicional y David Quevedo, de Viñedo San Miguel.

En Millesime se prepararon platillos tradicionales de Guanajuato

Todos ellos prepararon deliciosos platillos y brindaron degustación de portobello rock, trufa queso feta, caramelo de maple picante, avellanas hongo portobello y chamorro al mezcal.

Además de chamorro de cerdo moldeado, glaseado de mezcal, puré de maíz cacahuamixtle, xoconostle confitado, chalupita rellena de mole de flores con vitualla, ternera en escabeche, mole de flores, papa dulce y albahaca, maíz azul.

Así como Xoconostle en almíbar con miel de hormiga Juchilera, espuma de mezcal y crumble de buñuelo con amaranto, salmón curado, ponzu de betabel y tapioca y hongo relleno de panceta ahumada.

Queso de cabra quemado y mermelada de pimientos rojos, vitualla con ternera en escabeche, filete de res marinado en cerveza oscura y especias, relleno de chorizo artesanal en salsa de guajillo, sopa fría de elote blanco, jengibre, aguachile de ceniza, entre otros alimentos.

Los mixólogos del Estado que participaron también en el espacio de Unique Rewards de Millesime fueron: Fabiola Padilla y Jonathan Frausto.

Fabiola, dueña del bar Belén en San Miguel de Allende y reciente ganadora en la lista de The World’s 50 Best Bars, sorprendió con refinados cócteles a base de plantas, raíces, semillas, frutos endémicos de la región, destilados de agave y más.

Y Jonathan, uno de los mixólogos más reconocidos de San Miguel de Allende gracias a su creatividad al momento de crear cócteles que elevan los sentidos de quienes lo prueban. 

La Ruta del Vino

También se degustó el delicioso vino de Guanajuato de Tres Raíces, Hacienda San José Lavista, Cuna de Tierra, San Bernardino, Cavas Manchón, Dos Búhos, Arcángeles, Guanamé, Viñedo San Miguel, Viña Gamar, La Santa Vid y Los Remedios.

Millesime fue un gran escenario de degustación, exhibición y promoción turística. En este evento se contó con la participación de integrantes de la Ruta del Vino “Valle de la Independencia”.

Así como de Operadores Turísticos (Coyote Canion Adventures, Andar Por México, Aventuras y Glamping los Nogales, y Turisma) que promovieron paquetes del segmento enológico.

Gracias a ello, los asistentes internacionales de Colombia, Francia, y de Estados Mexicanos como Puebla, Ciudad de México, Querétaro, San Luis Potosí y Aguascalientes, conocieron de primera mano, y a través de un código QR, las experiencias que oferta la entidad.

La Ruta del Vino la componen los municipios de San Miguel de Allende, Dolores Hidalgo CIN, Comonfort, San Diego de la Unión.

Y con la próxima incorporación de los municipios de León, San Francisco del Rincón, Purísima del Rincón, San Felipe, Guanajuato y Salvatierra, municipios que cuentan con proyectos vitivinícolas.

De igual manera, Millesime fue escenario de la Asociación Uva y Vino de Guanajuato, quien brindó degustaciones de vino de varias Bodegas y Viñedos del Estado.

Para más información de Millesime visita aquí

La entrada Millesime reúne lo mejor de la gastronomía aparece primero en Negocios y Convenciones.

Viva Aerobus continúa expandiendo sus operaciones. Esta vez, la aerolínea conectará a la CDMX con el Bajío desde el nuevo Aeropuerto de la Ciudad de México AIFA al Aeropuerto Internacional de Guanajuato.

“Viva Aerobus ha sido un gran aliado en la conectividad del Estado, siendo el Aeropuerto Internacional de Guanajuato su principal destino desde hace 17 años que comenzó operación”.

“La apertura de rutas aéreas ha permitido que Guanajuato se fortalezca como destino turístico líder a nivel nacional e internacional y su Aeropuerto Internacional como el más importante del centro del país”, afirmó Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato.

La nueva ruta comenzará operaciones el próximo 1ro. de octubre con una frecuencia diaria; este destino se suma a las nueve que Viva Aerobus ya opera desde el Aeropuerto Internacional de Guanajuato.

La aerolínea vuela a Ciudad Juárez, Cancún, Chicago, Houston, Mérida, Monterrey, San Antonio, Tijuana y Dallas -esta última comenzando a operar en diciembre del 2023-.

Entre estas rutas, la aerolínea registró más de 830 mil pasajeros transportados desde y hacia el Estado en 2023, un aumento del 14% comparado con 2022.

“Esta nueva ruta hacia el Aeropuerto Felipe Ángeles (NLU) es, sin duda, un gran esfuerzo y una importante noticia en temas de conectividad para la Zona Metropolitana del Valle de México con la zona del Bajío, por la relevancia de ambos destinos”, comentó Raúl Revuelta Musalem, CEO del Grupo Aeroportuario del Pacífico (GAP).

Viva Aerobus tiene 29 destinos nacionales e internacionales

Actualmente, señaló, el Aeropuerto Internacional de Guanajuato cuenta ya con un total 28 rutas entre nacionales y extranjeras que son grandes opciones de viaje para los pasajeros.

Además de disfrutar esta nueva ruta directa, pasajeros de Chihuahua podrán aprovechar la Escala Express en el AIFA y, posteriormente, volar al Bajío sin necesidad de bajar del avión; todo en un lapso de 30 minutos.

Adicionalmente, podrán tener la posibilidad de conectar a destinos como Puerto Vallarta, Puerto Escondido, Tulum, entre otros, desde este nuevo Aeropuerto.

“Esta nueva ruta está diseñada para ofrecerle a nuestros pasajeros más opciones para que sigan volando con las mejores tarifas y en la flota más moderna de México”.

“En nuestros 17 años de operaciones siempre hemos estado comprometidos con brindar la mejor experiencia y el mejor servicio a nuestros más de 150 destinos”, comentó Walfred Castro Novelo, director de Comunicación Corporativa de Viva Aerobus.

Bajío se suma ahora a los 29 destinos nacionales e internacionales que ofrece Viva desde el AIFA, reforzando el compromiso de la aerolínea en mejorar la conectividad aérea de la Zona Metropolitana del Valle de México (ZMVM), promoviendo el turismo y fomentando los negocios.

RUTA / FRECUENCIA / HORARIO

CDMX (AIFA) – BAJÍO / DIARIA / 6:25-7:30

BAJÍO – CDMX (AIFA)/ DIARIA / 13:50-15:00

 Los pasajeros pueden adquirir sus boletos en el sitio oficial de la aerolínea www.vivaaerobus.com

La entrada Viva Aerobus conecta con el Bajío aparece primero en Negocios y Convenciones.