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	<title>Luis Moncada - Negocios y Convenciones</title>
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	<description>El Mundo MICE, BUSINESS &#38; PREMIUM en un Click</description>
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		<title>Guanajuato: el MICE que genera valor</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Juan Luis Moncada O.]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 24 Aug 2026 18:51:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Destino]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Guanajuato no busca competir únicamente por metros cuadrados, recintos o número de habitaciones. Su apuesta está en construir una oferta capaz de integrar a destinos, empresarios y prestadores de servicios alrededor de un mismo objetivo: hacer que cada congreso, convención o evento se convierta en una experiencia y, al mismo tiempo, en una oportunidad de [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><strong>Guanajuato</strong> no busca competir únicamente por metros cuadrados, recintos o número de habitaciones.</p>
<p style="text-align: justify;">Su apuesta está en construir una oferta capaz de integrar a destinos, empresarios y prestadores de servicios alrededor de un mismo objetivo: <strong>hacer que cada congreso, convención o evento se convierta en una experiencia y, al mismo tiempo, en una oportunidad de negocio para el estado.</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Esa visión forma parte de la estrategia que impulsa la <strong>Secretaría de Turismo e Identidad de Guanajuato</strong> para consolidar su presencia en la <strong>industria MICE</strong>.</p>
<p style="text-align: justify;">En entrevista con <strong>Negocios y Convenciones</strong>, <strong>David Ayala, subsecretario de Identidad y Desarrollo Turístico</strong>, destaca que uno de los principales activos del estado está precisamente en la coordinación de quienes participan en la cadena de valor.<em> </em></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><em>“Parte de la estrategia primero es la integración del sector. Un sector integrado dentro de los destinos MICE es súper importante para nosotros.”</em></strong></p>

<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1024" height="683" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_entrevista-1024x683.png" alt="guanajuato" class="wp-image-42727" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_entrevista-1024x683.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_entrevista-300x200.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_entrevista-150x100.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_entrevista-696x464.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_entrevista.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Luis Moncada, CEO de Negocios y Convenciones junto a David Ayala, subsecretario de Identidad y Desarrollo Turístico del estado de Guanajuato.</figcaption></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading"><strong>La fortaleza está en trabajar juntos</strong></h2>


<p style="text-align: justify;">Para <strong>Ayala</strong>, la coordinación no es un concepto institucional, sino una condición para competir por  eventos de mayor dimensión.<strong> </strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>León</strong> es uno de los ejemplos de esta fórmula. El destino se ha colocado, de acuerdo con lo señalado por el funcionario, entre los principales <strong>destinos MICE</strong> de México, resultado de una filosofía de trabajo conjunto entre autoridades y sector empresarial.</p>
<p style="text-align: justify;">Pero la promoción también juega un papel determinante. Por ello, <strong>Guanajuato</strong> participa nuevamente en <strong>IBTM Americas</strong>, acompañado por representantes de sus destinos y prestadores de servicios.</p>
<p style="text-align: justify;">Actualmente, el estado trabaja con seis destinos turísticos vinculados a su estrategia <strong>MICE</strong>: <strong>León, Guanajuato, San Miguel de Allende, Celaya, Irapuato y Silao</strong>, donde se encuentra el Aeropuerto Internacional del Bajío.</p>
<p style="text-align: justify;">La intención es presentar una oferta integrada y facilitar que los organizadores encuentren en un mismo destino infraestructura, servicios y experiencias.</p>

<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" width="1024" height="683" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_portada-1-1024x683.png" alt="" class="wp-image-42742" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_portada-1-1024x683.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_portada-1-300x200.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_portada-1-150x100.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_portada-1-696x464.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_portada-1.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">El estado trabaja con seis destinos turísticos vinculados a su estrategia MICE.</figcaption></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading"><strong>La identidad también es un activo MICE</strong></h2>


<p style="text-align: justify;"><strong>Guanajuato</strong> tiene otro elemento para diferenciarse: su identidad.</p>
<p style="text-align: justify;">El estado cuenta con las denominaciones de origen del <strong>tequila y el mezcal</strong>, además de una creciente oferta de vinos, particularmente los producidos en el Valle de la Independencia.</p>
<p style="text-align: justify;">Para <strong>David Ayala</strong>, estos productos pueden convertirse en parte de la experiencia de congresos, convenciones e incentivos.<em> </em></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><em>“Los participantes a congresos, convenciones y exposiciones quieren vivir experiencias y creemos que estos elementos que son parte de nuestra identidad, pueden hacer esa diferencia.”</em></strong></p>
<p style="text-align: justify;">A esto se suma la gastronomía tradicional, que permite diseñar programas que van más allá de la reunión y acercan al visitante a la cultura local.</p>

<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img decoding="async" width="600" height="900" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_vinos.png" alt="guanajuato" class="wp-image-42729" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_vinos.png 600w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_vinos-200x300.png 200w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_vinos-100x150.png 100w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_vinos-150x225.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_vinos-300x450.png 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><figcaption class="wp-element-caption">Guanajuato cuenta con una creciente oferta de vinos, particularmente los producidos en el Valle de la Independencia.</figcaption></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading"><strong>Conectividad: una ventaja competitiva</strong></h2>


<p style="text-align: justify;">La ubicación geográfica de <strong>Guanajuato</strong> es otro de sus argumentos para atraer eventos.</p>
<p style="text-align: justify;">El estado cuenta con conectividad aérea y terrestre con algunas de las principales capitales del país, una condición que facilita el acceso de asistentes nacionales e internacionales.<em> </em></p>
<p style="text-align: justify;"><em>“<strong>Guanajuato</strong> tiene una ubicación privilegiada, no solamente en temas de conectividad aérea, sino también en conectividad terrestre.”</em></p>
<p style="text-align: justify;">Esta combinación permite atender diferentes perfiles de eventos y ampliar el radio de acción de los destinos guanajuatenses.</p>

<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" width="1024" height="683" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/andres_martinez_cptq_avion-1024x683.png" alt="guanajuato" class="wp-image-42730" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/andres_martinez_cptq_avion-1024x683.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/andres_martinez_cptq_avion-300x200.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/andres_martinez_cptq_avion-150x100.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/andres_martinez_cptq_avion-696x464.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/andres_martinez_cptq_avion.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">El estado cuenta con conectividad aérea y terrestre con algunas de las principales capitales del país.</figcaption></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading"><strong>Sectores que ya generan congresos</strong></h2>


<p style="text-align: justify;">La especialización también está marcando el crecimiento del segmento.</p>
<p style="text-align: justify;">Uno de los mercados más consolidados es el de <strong>eventos médicos</strong>, particularmente en <strong>León</strong>, donde la industria farmacéutica y médica ha encontrado condiciones para realizar congresos y reuniones.</p>
<p style="text-align: justify;">Otro nicho importante es el de <strong>agroalimentos</strong>, especialmente en <strong>Irapuato</strong> y <strong>Guanajuato</strong>, donde la actividad productiva y eventos especializados como <strong>Expo Agroalimentaria</strong> funcionan como grandes escaparates para este sector.</p>
<p style="text-align: justify;">La estrategia apunta a seguir identificando industrias y nichos que puedan encontrar en <strong>Guanajuato</strong> una sede natural para sus encuentros.</p>

<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" width="1024" height="683" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_evento-1024x683.png" alt="guanajuato" class="wp-image-42731" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_evento-1024x683.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_evento-300x200.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_evento-150x100.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_evento-696x464.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_evento.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">La especialización también está marcando el crecimiento del segmento.</figcaption></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading"><strong>Del congreso a la experiencia</strong></h2>


<p style="text-align: justify;">El incentivo es quizá donde la identidad de <strong>Guanajuato</strong> adquiere mayor fuerza.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>San Miguel de Allende</strong> y <strong>Guanajuato capital</strong> permiten construir programas que combinan patrimonio, gastronomía, cultura y experiencias locales.<strong> </strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>David Ayala</strong> destaca, por ejemplo, experiencias vinculadas con comunidades otomíes, donde los visitantes pueden participar en la elaboración de la <strong>tortilla ceremonial</strong>, conocer técnicas tradicionales y acercarse a ingredientes endémicos.</p>
<p style="text-align: justify;">También están las experiencias alrededor de la minería en <strong>Guanajuato capital</strong> y las tradicionales callejoneadas, que permiten descubrir la ciudad desde una perspectiva diferente.</p>
<p style="text-align: justify;">La idea es clara: que el participante no permanezca encerrado en un salón, sino que tenga la oportunidad de <strong>vivir el destino</strong>.</p>

<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img decoding="async" width="600" height="900" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_tortilla.png" alt="guanajuato" class="wp-image-42732" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_tortilla.png 600w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_tortilla-200x300.png 200w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_tortilla-100x150.png 100w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_tortilla-150x225.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_tortilla-300x450.png 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><figcaption class="wp-element-caption">Existen experiencias vinculadas con comunidades otomíes, donde los visitantes pueden participar en la elaboración de la tortilla ceremonial.</figcaption></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading"><strong>Infraestructura para grandes eventos y para los de nicho</strong></h2>


<p style="text-align: justify;"><strong>Guanajuato </strong>cuenta con más de <strong>80 mil metros cuadrados de espacio para exhibiciones</strong> y una infraestructura que le permite atender eventos de distintas dimensiones. </p>
<p style="text-align: justify;">Uno de los grandes referentes es el <strong>Congreso Veterinario de León</strong>, considerado por <strong>David Ayala</strong> como uno de los encuentros veterinarios más grandes de América. </p>
<p style="text-align: justify;">Pero la estrategia no se limita a los grandes congresos.  También existe una oportunidad creciente en eventos especializados de menor escala que pueden llevarse a viñedos, haciendas y otros espacios singulares de <strong>San Miguel de Allende</strong>, <strong>Dolores Hidalgo</strong> o <strong>Guanajuato capital</strong>.<em> </em></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><em>“La experiencia cambia, es distinta. Vives lo local y no te encierras en un recinto de cuatro paredes.”</em></strong></p>

<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" width="1024" height="683" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_dolores-1024x683.png" alt="" class="wp-image-42733" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_dolores-1024x683.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_dolores-300x200.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_dolores-150x100.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_dolores-696x464.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_dolores.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Dolores Hidalgo un destino que recibe eventos especializados de menor escala.</figcaption></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading"><strong>6,800 millones de razones</strong></h2>


<p style="text-align: justify;">El impacto económico es uno de los indicadores que mejor muestran la dimensión que está adquiriendo la industria.</p>
<p style="text-align: justify;">De acuerdo con nuestro entrevistado, al cierre de <strong>2025 la derrama económica generada por la industria MICE y de compras en Guanajuato supera los 6,800 millones de pesos</strong>.</p>
<p style="text-align: justify;">El dato no se queda en hoteles y recintos. Se distribuye entre restaurantes, taxis, guías de turistas, operadores, transportistas y otros integrantes de la cadena de valor. <strong><em>“Esta derrama económica es como nosotros medimos el éxito de los eventos.”</em></strong></p>
<p style="text-align: justify;">El funcionario agrega que ambas industrias representan ya <strong>3.5% del PIB estatal</strong>, de acuerdo con las cifras compartidas durante la entrevista.</p>

<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img decoding="async" width="600" height="900" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_.png" alt="" class="wp-image-42734" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_.png 600w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_-200x300.png 200w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_-100x150.png 100w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_-150x225.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_-300x450.png 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><figcaption class="wp-element-caption">David Ayala, subsecretario de Identidad y Desarrollo Turístico de SECTURI Guanjuato.</figcaption></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading"><strong>La inteligencia artificial entra al destino</strong></h2>


<p style="text-align: justify;">La transformación digital también comienza a formar parte de la estrategia.<strong> </strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Guanajuato trabaja</strong> en el desarrollo de un <strong>asistente virtual</strong> que permitirá a los participantes de eventos consultar y descubrir la oferta turística del estado mediante herramientas de inteligencia artificial.</p>
<p style="text-align: justify;">La intención es acompañar al visitante incluso fuera de la agenda formal del congreso: recomendar experiencias, lugares y actividades que puedan complementar su estancia.</p>
<p style="text-align: justify;">Es un paso que refleja cómo la tecnología comienza a integrarse no sólo en la operación de los eventos, sino también en la experiencia del asistente.</p>

<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" width="1024" height="683" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_asistente_virtual-1024x683.png" alt="guanajuato" class="wp-image-42735" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_asistente_virtual-1024x683.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_asistente_virtual-300x200.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_asistente_virtual-150x100.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_asistente_virtual-696x464.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2026/08/david_ayala_asistente_virtual.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Guanajuato trabaja en el desarrollo de un asistente virtual.</figcaption></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading"><strong>Abrir caminos</strong></h2>


<p style="text-align: justify;"><strong>Guanajuato </strong>llega a esta nueva etapa con una estrategia que busca equilibrar infraestructura, especialización, identidad y tecnología.</p>
<p style="text-align: justify;">El reto ahora es convertir esa combinación en más congresos, convenciones, exposiciones y viajes de incentivo, tanto nacionales como internacionales.</p>
<p style="text-align: justify;">Como resume <strong>David Ayala</strong>, el estado continúa trabajando bajo una premisa sencilla: <strong><em>“abrir caminos”</em></strong> y mantenerse abierto a recibir los grandes eventos de México y del extranjero.</p>
<p style="text-align: justify;">Porque para <strong>Guanajuato</strong>, el <strong>segmento MICE</strong> no se mide únicamente en asistentes o noches de hotel. <strong>Se mide en la capacidad de un evento para mover personas, generar experiencias y distribuir valor a lo largo de todo el destino.</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Para más información de <strong>SECTURI Guanajuato</strong> visita <strong><a href="https://guanajuato.mx/" target="_blank" rel="noopener">aquí</a> </strong></p><p>La entrada <a href="https://negociosyconvenciones.com/guanajuato-el-mice-que-genera-valor/">Guanajuato: el MICE que genera valor</a> aparece primero en <a href="https://negociosyconvenciones.com">Negocios y Convenciones</a>.</p>
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		<title>Millesime GNP Weekend SMA en imágenes</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Vero Sánchez G.]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 31 May 2025 06:33:37 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Featured]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Así se vivió Millesime GNP Weekend SMA. Fotos por Juan Luis Moncada. Lee la nota completa aquí</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">Así se vivió Millesime GNP Weekend SMA. Fotos por <a href="https://www.instagram.com/monkikiluis/">Juan Luis Moncada</a>. Lee la nota completa <a href="https://negociosyconvenciones.com/millesime-weekend-para-consentir-tu-paladar/">aquí </a></p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1068" height="700" data-id="39371" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/1-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39371" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/1-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/1-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/1-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/1-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/1.png 1068w" sizes="(max-width: 1068px) 100vw, 1068px" /><figcaption class="wp-element-caption">Excelentes anfitriones</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39375" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/2-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39375" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/2-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/2-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/2-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/2-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/2.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Restaurante Martez</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39376" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/3-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39376" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/3-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/3-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/3-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/3-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/3.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Familia Gibson en Hotel Piedras Negras SMA</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39365" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/4-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39365" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/4-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/4-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/4-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/4-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/4.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Vero Sánchez y el Chef anfitrión Rodrigo Carrasco</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39364" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/5-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39364" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/5-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/5-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/5-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/5-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/5.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Tostada de Castacán al ajillo, guacamole ahumado y shiso.</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39363" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/6-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39363" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/6-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/6-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/6-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/6-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/6.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Panorámica del nuevo hotel Pueblo Bonito Vantage SMA</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39360" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/7-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39360" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/7-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/7-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/7-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/7-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/7.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Baño de la Master Suite Pueblo Bonito Vantage SMA</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39353" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/8-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39353" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/8-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/8-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/8-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/8-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/8.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Toast de masa madre, manzana verde con queso crema y queso azul, hierbabuena, miel y ajonjolí tostado.</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39356" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/9-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39356" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/9-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/9-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/9-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/9-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/9.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Viñedos San Miguel</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39374" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/10-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39374" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/10-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/10-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/10-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/10-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/10.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Panorámica de Viñedos San Miguel en Comonfort, Gto.</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39369" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/11-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39369" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/11-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/11-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/11-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/11-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/11.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">David Quevedo, Chef Ejecutivo de Viñedo San Miguel y Restaurante Trasiego.</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39372" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/12-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39372" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/12-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/12-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/12-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/12-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/12.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Cata y ambigú con productos regionales de Gto.</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39358" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/13-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39358" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/13-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/13-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/13-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/13-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/13.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Cena de Altura en Restaurante Pirules.<br>Picaña con puré de coliflor y ajo negro, pimiento rojo asado y salsa negra con espuma de sal por Rodrigo Rivera Río.</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39366" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/14-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39366" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/14-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/14-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/14-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/14-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/14.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">¿Qué son los platillos sino obras de arte efímeras?</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39354" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/15-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39354" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/15-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/15-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/15-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/15-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/15.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Chefs anfitriones de la Cena de Altura: Rodrigo Rivera Río (MTY, MX.) y Hugo Muñoz (MAD,ES.)</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39355" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/16-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39355" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/16-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/16-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/16-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/16-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/16.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Millesime GNP Weekend SMA en los jardínes de Rosewood</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39373" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/17-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39373" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/17-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/17-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/17-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/17-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/17.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Millesime GNP Weekend SMA en los jardínes de Rosewood</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39359" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/18-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39359" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/18-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/18-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/18-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/18-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/18.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Chef Cesc Durán presentó &#8220;La Falsa Oreo&#8221; aceituna negra deshidratada con relleno cremoso y escencia de trufa.</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39357" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/19-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39357" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/19-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/19-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/19-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/19-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/19.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Millesime GNP Weekend SMA en los jardínes de Rosewood.</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39351" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/20-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39351" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/20-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/20-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/20-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/20-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/20.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Lya Morales de la empresa Garci Crespo.</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39362" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/21-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39362" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/21-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/21-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/21-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/21-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/21.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Izq.: Chef Óscar Torres de Restaurante Animalón presentó ceviche en su concha.<br>Centro: Arroz de cagrejo y salicornia.<br>Der.: Restaurante Panio presentó postre de trufa. </figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39370" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/22-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39370" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/22-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/22-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/22-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/22-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/22.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Izq: Chef Cuqui Martínez de Fabia.<br>Centro: Chef Berenice Sainz de Restaurante Bixa.</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39367" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/23-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39367" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/23-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/23-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/23-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/23-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/23.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Licor 43 y Casa Dragones presentes en el evento.<br>El Chef Pablo Carrera presentó postre de unicornio de yuzu.  </figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39352" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/25-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39352" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/25-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/25-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/25-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/25-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/25.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Sommelier Carla Paloma Padilla</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="671" data-id="39361" src="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/26-1024x671.png" alt="" class="wp-image-39361" srcset="https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/26-1024x671.png 1024w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/26-300x197.png 300w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/26-150x98.png 150w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/26-696x456.png 696w, https://negociosyconvenciones.com/wp-content/uploads/2025/05/26.png 1068w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Parroquia de San Miguel de Arcángel, SMA, GTO.</figcaption></figure>
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