Pablo Lemus Navarro, Gobernador del Estado de Jalisco, resaltó que la ruta directa a París representa un avance estratégico para fortalecer la presencia internacional de Guadalajara y ampliar las opciones de conexión aérea entre Jalisco y Europa, luego de los resultados positivos del vuelo Guadalajara–Madrid.

“El nuevo vuelo con Aeroméxico directo Guadalajara–París es un trabajo de muchos años que hoy hemos logrado cerrar para Jalisco, para tener esta otra conectividad directa con Europa”, afirmó el mandatario estatal.

Se trata del segundo enlace directo de Aeroméxico entre Guadalajara y Europa, después de Madrid, que actualmente opera con una frecuencia diaria.  

Michelle Fridman Hirsch, Secretaria de Turismo de Jalisco, destacó que la operación acercará la oferta turística de la entidad al público francés y ampliar los vínculos con un mercado de interés estratégico para Jalisco.

De 2021 a 2025, Jalisco recibió 251 mil 159 pasajeros aéreos provenientes de Europa, lo que significa un crecimiento de 111 por ciento —2025 versus 2021—, desde la apertura del vuelo Guadalajara-Madrid.

La incorporación de Guadalajara-París fortalece a Aeroméxico

El servicio ofrecerá una opción de traslado sin escalas entre Guadalajara y París, con beneficios para visitantes, residentes y viajeros de negocios. 

También favorecerá los intercambios culturales, académicos y empresariales entre Jalisco y Francia, y constituye un punto estratégico de conexión con distintas ciudades de Europa, África, Medio Oriente y Asia, lo que amplía las posibilidades de movilidad para quienes viajen desde Guadalajara.

“Europa continúa siendo uno de los mercados más importantes y exitosos para Aeroméxico. La incorporación de Guadalajara–París fortalece nuestra red, ofrece a los clientes más opciones de viaje y consolida aún más nuestra posición como la aerolínea líder entre México y Europa”, señaló Giancarlo Mulinelli, Vicepresidente Senior de Ventas Globales de Aeroméxico.

Los vuelos hacia París operarán los martes, viernes y domingos, con salida de Guadalajara a las 13:55 horas y llegada a las 9:25 horas del día siguiente.

En sentido inverso, partirán de París los lunes, miércoles y sábados a las 11:40 horas, con arribo a Guadalajara a las 16:10 horas.

Con la incorporación, Jalisco suma una conexión internacional que amplía sus posibilidades de intercambio con Francia y facilita el acceso a otros destinos mediante la red aérea de la capital francesa.

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El próximo 1 de diciembre de 2026, la ciudad será sede, por primera vez, de la ceremonia de Latin America’s 50 Best Restaurants, uno de los reconocimientos más importantes de la escena gastronómica de la región.

La llegada de estos premios representa también la cuarta ocasión en que la ceremonia se realiza en México, confirmando el peso que el país tiene dentro del panorama culinario internacional.

Con la elección de Guadalajara refleja el crecimiento de una ciudad que ha sabido combinar su identidad cultural con una escena gastronómica contemporánea.

Tradiciones como el mariachi, la charrería y el tequila conviven con una oferta culinaria que tiene entre sus grandes representantes a la birria, las tortas ahogadas, el tejuino y la jericalla.

A esta identidad se suma la cercanía con el Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila, reconocido por la UNESCO como Patrimonio Mundial, creando un escenario en el que gastronomía, cultura y turismo encuentran un mismo punto de conexión.

Una plataforma para proyectar a Jalisco

Durante la ceremonia se dará a conocer la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2026, que reconoce el talento, la creatividad, la innovación y la diversidad de la gastronomía latinoamericana.

Para Jalisco, recibir este encuentro representa una oportunidad para proyectar internacionalmente no solo a sus restaurantes, sino también a sus chefs, productores, ingredientes, tradiciones y experiencias.

Michelle Fridman Hirsch, secretaria de Turismo de Jalisco, señaló que la llegada de los premios reconoce el trabajo que chefs y productores han realizado para construir una cocina con identidad propia y destacó el posicionamiento del estado rumbo al Año de la Gastronomía 2027.

La agenda comenzará antes de la ceremonia principal. El 30 de noviembre se realizarán las reconocidas #50BestTalks, espacio de conversación que reunirá a figuras de la gastronomía para analizar algunos de los principales temas de la industria.

Durante la semana también se desarrollarán las 50 Best Signature Sessions, encuentros en los que chefs reconocidos por la plataforma colaborarán con restaurantes locales para crear experiencias gastronómicas especiales.

Gastronomía, turismo y experiencias

La presencia de Latin America’s 50 Best Restaurants representa también una oportunidad para fortalecer el posicionamiento turístico de Guadalajara.

Con la llegada de chefs, profesionales de la hospitalidad, medios especializados y visitantes internacionales genera un escenario favorable para restaurantes, hoteles, productores y operadores turísticos.

Para la industria MICE, además, la gastronomía se consolida como un elemento diferenciador para construir experiencias alrededor de congresos, convenciones, incentivos y eventos corporativos.

En este sentido, Guadalajara suma a su infraestructura y conectividad un atributo cada vez más relevante: la capacidad de convertir su identidad gastronómica y cultural en una experiencia para el visitante.

Previo a la ceremonia, 50 Best también anunciará los reconocimientos Champions of Change, Art of Hospitality y One To Watch, además de publicar la lista de restaurantes ubicados entre los puestos 51 y 100.

El evento de Latin America’s 50 Best Restaurants 2026 coloca nuevamente a México en el centro de la conversación gastronómica internacional y ofrece a Guadalajara una plataforma para mostrar al mundo una propuesta que combina tradición, creatividad, hospitalidad e innovación.

El 1 de diciembre, Jalisco será escenario de una celebración que irá mucho más allá de una lista de restaurantes: será una ventana hacia la diversidad y el talento que hacen de la gastronomía latinoamericana una de las grandes expresiones culturales de la región.

Para garantizar la equidad y credibilidad del proceso de votación y de la lista subsecuente, 50 Best cuenta con los servicios profesionales de la consultora Deloitte como su socio oficial de trabajo independiente. Para obtener más información sobre el proceso de votación, haga clic aquí

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La edición número 50 reunió a los 32 estados del país, a más de mil compradores internacionales, provenientes de 17 países, y por primera vez, contó con la participación de China, además de tener a Colombia como invitado de honor.

Este contexto posicionó a la sostenibilidad como eje central de la agenda turística, bajo una visión que impulsa destinos responsables, incluyentes y con impacto social.

En este escenario, Michelle Fridman Hirsch, Secretaria de Turismo de Jalisco, habló sobre el rumbo del sector.

“La sostenibilidad seguirá siendo un elemento clave e innegociable. También veremos una creciente demanda por experiencias únicas y personalizadas, así como por destinos con identidad auténtica”, dijo Fridman Hirsch.

“Mientras otros destinos ofrecen un solo tipo de experiencia, Jalisco lo tiene todo: turismo urbano en Guadalajara, playa en Puerto Vallarta y la Costalegre, además de montaña y Pueblos Mágicos”, destacó la Secretaria, sobre las principales fortalezas del estado.

Jalisco con importante participación en el evento

En cuanto a la agenda de trabajo, la participación de Jalisco incluyó su presencia en el Foro de Financiamiento e Inversión en el Sector Turístico, un espacio enfocado en impulsar proyectos estratégicos y reforzar el desarrollo de infraestructura en las entidades federativas.

La delegación estatal contó con la colaboración de los cuatro fideicomisos de promoción turística, que son Zona Metropolitana de Guadalajara, Costalegre y Puerto Vallarta.

Y de los municipios del interior del estado, lo que permitió articular una representación integral de la oferta turística de Jalisco.

De forma paralela, la comitiva formó parte de la ceremonia inaugural, el corte de listón y el recorrido por la zona de exposición.

También sostuvieron encuentros con organismos como el Consejo Nacional Empresarial Turístico y la Unión de Secretarios de Turismo de México.

Como eje operativo, el pabellón de Jalisco concentró una agenda estratégica orientada a la promoción del destino y la difusión de su oferta turística. Este espacio albergó su inauguración oficial, presentaciones ante socios comerciales y atención a medios.

Jalisco refrenda su liderazgo en el turismo

Dentro de este mismo espacio, se firmaron cartas de intención con aerolíneas como Viva Aerobus, Volaris, WestJet, Copa Airlines y Aeroméxico.

Además de agencias y plataformas como Expedia, Despegar y eDreams. Estos acuerdos fortalecerán la conectividad aérea y ampliarán la presencia de Jalisco en nuevos mercados emisores.

A lo largo de la jornada, la agenda contempló reuniones con directivos del sector aéreo y turístico para explorar oportunidades de negocio, así como entrevistas con medios de comunicación que ampliaron el alcance de la promoción del destino.

Como parte de la estrategia de posicionamiento, también hubo experiencias gastronómicas y encuentros de vinculación con la industria, que fortalecen la proyección de Jalisco y resaltan su identidad como destino.

Con esta participación, Jalisco refrenda su liderazgo como uno de los destinos más dinámicos del país, con una estrategia basada en innovación y conectividad, que impulsa su posicionamiento en la escena turística global.

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El avance en la construcción es del 40 por ciento y se prospecta que tendrá una capacidad de servicio para más de 8 millones de pasajeros al año.

Por ello, los ochenta y nueve mil metros cuadrados de espacio destinado para la construcción y los mil novecientos cuarenta y cuatro millones de pesos de presupuesto para lograrlo, son reflejo directo del crecimiento en flujo de visitantes que está registrando este destino del pacífico.

¿Modernidad, Operatividad o Sustentabilidad?

Esta nueva T2 del Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta, no sólo será moderna y con mayor capacidad operativa, sino que las tecnologías a implementar han sido elegidas y diseñadas en pro de mejorar la experiencia de los usuarios en varios aspectos.

El proceso de documentación y embarque para usuarios será más amigable, menos estresante y más efectivo. Esta obra se está edificando desde su trazo, para contar con la Certificación Leed Gold, un reconocimiento internacional que avala la sustentabilidad y eficiencia energética.

Además, reutilizará el 100% de las aguas grises, negras y azules generadas dentro y fuera de la terminal. Será accesible para personas con capacidades diferentes para lograr un tránsito inclusivo.

Contará con un “piso intermedio” dedicado a generar agua fría, transformar energía y manejar el equipaje. Se dispondrá de un sistema de captación de agua de lluvia.

Se han destinado 23 mil toneladas de acero para esta edificación con 31 aisladores sísmicos a fin de garantizar una construcción segura y resistente. Se estima que comience a operar a finales del 2026.

Índices de conectividad de Puerto Vallarta

¿Sabías que el Aeropuerto de Puerto Vallarta es uno de los cinco aeropuertos que concentran el 90 por ciento de la conectividad internacional de México?

En 2024, recibió a 6.7 millones de pasajeros y es considerado uno de los 10 destinos internacionales más visitados por turistas estadounidenses.

Lo anterior refuerza la necesidad de una infraestructura aeroportuaria a la altura de la demanda que actualmente experimenta este destino de playa y los puntos turísticos de la zona que dependen de esta puerta de entrada.

Además, impulsará el fortalecimiento del turismo proveniente del mercado sudamericano y europeo.

Este acceso aéreo además del crecimiento de llegadas por concepto de cruceros continuará posicionando a Puerto Vallarta entre los destinos líderes a nivel mundial y con potencial de crecimiento sostenido.

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