El reconocido chef diseñará los alimentos en la clase Premium Economy y Economy Class con destino a Europa, Asia, Australia y Sudamérica.

Ferrer se unirá a los célebres chefs canadienses David Hawksworth, Antonio Park y Vikram Vij, cuyas comidas se ofrecerán una vez que la aerolínea empiece a restablecer su programa de servicio a bordo. 

“Es un honor para nosotros asociarnos con el internacionalmente reconocido y talentoso chef Jérôme Ferrer, conocido por su enfoque sostenible, imaginativo, global y a la vez canadiense de la alimentación”.

“Quien se convierte en el cuarto miembro del panel de distinguidos talentos culinarios canadienses de Air Canada“, dijo Andrew Yiu, Vicepresidente de Producto de Air Canada.

Cabe resaltar que la aerolínea insignia de Canadá es la primera en norteamericana en asociarse con un célebre chef para preparar comidas de cortesía en Economy Class.

Odisea culinaria

“¡Este es un momento muy emocionante para mí!”.

“Como chef internacional, es un gran privilegio convertirme en embajador culinario y compartir mi cocina con los clientes de Air Canada, pero también ser parte de su viaje”, dijo el chef Jérôme Ferrer.

Por primera vez, las comidas diseñadas por el Chef Park también serán introducidas en Business Class – Norteamérica:

• Los platos de temática canadiense del Chef David Hawksworth se mostrarán en Signature Class en los vuelos a Europa e Israel, así como a Australia cuando estos se reanuden
• Las comidas del Chef Antonio Park se presentarán en Signature Class en los vuelos a Asia y Sudamérica, una vez que esos vuelos se reanuden, y en Signature Class and Business Class dentro de Norteamérica
• Las comidas del chef Jerome Ferrer se presentarán en Premium Economy y Economy Class en los vuelos internacionales que salgan de Canadá
• Las creaciones del Chef Vikram Vij aparecerán en los vuelos a la India cuando esos vuelos puedan reiniciarse

Se volverán a introducir opciones limitadas de comida en Economy Class a bordo de los vuelos de América del Norte de más de dos horas de duración, previa solicitud.

Seguridad a bordo 

Todas las comidas a bordo de los vuelos de Air Canada se presentarán en una caja de papel personalizada de conformidad con los protocolos de servicio vigentes que agilizan las interacciones.

Además, la aerolínea de la hoja de maple está trabajando estrechamente con los proveedores para asegurar que se utilice el embalaje más respetuoso con el medio ambiente siempre que sea posible.

Los detalles de los menús y vuelos estarán disponibles en aircanada.com 

La entrada Jérôme Ferrer al panel culinario de Air Canada aparece primero en Negocios y Convenciones.

LATAM será el único operador que cuenta con un servicio premium en toda su red de 145 destinos en 26 países y cinco continentes, al tener Premium Economy para aeronaves de corto y mediano alcance (familia Airbus A320) y Premium Business para aeronaves de largo alcance (Boeing 787, 777, 767 y Airbus A350).

Una vez implementado, LATAM ofrecerá dos clases de servicio en todos los vuelos operados por aeronaves de corto y mediano alcance: Premium Economy y Economy.

Los pasajeros Economy también mantendrán la opción de elegir Asientos LATAM+ -con mayor amplitud y espacio reservado en los compartimentos superiores- en la mayoría de los vuelos de la compañía.

“Hoy estamos lanzando Premium Economy, uno de los cambios más radicales en términos de experiencia de viaje en la historia de LATAM”, dijo Paulo Miranda, Vicepresidente de Clientes, LATAM Airlines Group.

“Como parte de nuestro compromiso de ofrecer más opciones, flexibilidad y personalización para todos tipo de viajes y seguir siendo la primera opción para clientes en Latinoamérica, Premium Economy brindará la posibilidad de elegir un servicio superior en todos nuestros vuelos”, agregó el ejecutivo.

Premium Economy

La clase Premium Economy estará disponible en más de 240 aviones que operan 1.280 vuelos cada día tanto a nivel doméstico como regional, ofreciendo amplios beneficios a los clientes:

En el aeropuerto:

• Check-in en el counter preferente
• Entre uno y tres piezas de equipaje de bodega de 23 kg incluidas
• Embarque preferente
• Equipaje prioritario en el desembarque
• Para vuelos internacionales seleccionados, acceso al Salón VIP LATAM en los aeropuertos donde esté disponible (Santiago, São Paulo/GRU, Lima, Bogotá, Miami y Buenos Aires/EZE)

En vuelo:

• Asiento en las primeras tres filas del avión
• Asiento central bloqueado para mayor espacio y privacidad
• Compartimiento exclusivo para equipaje de mano
• Experiencia diferenciada a bordo (incluyendo snacks, bebestibles y otras opciones complementarias)

Desde hoy (15 de enero), será posible realizar reservas para todos los vuelos operados por aeronaves de corto y mediano alcance a partir del 16 de marzo de 2020, a través de latam.com y otros puntos de venta.

El servicio ya está disponible desde hoy en las siguientes rutas:

Desde Santiago a:

• São Paulo (GRU)
• Lima (LIM)
• Buenos Aires (EZE)

Desde Lima a:

• São Paulo (GRU)
• Santiago (SCL)

Desde São Paulo a:

• Lima (LIM)
• Buenos Aires (EZE)
• Santiago (SCL)

Para más información sobre Premium Economy y la experiencia de viaje de LATAM, visite latam.com/es_cl/experiencia/clase-de-servicio/

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