Esta ocasión congregó a profesionales de la industria vinícola, representantes de las asociaciones relacionadas, aliados comerciales y entusiastas del vino y su historia.

Este día conmemorativo, sugerido por la ASM en honor a la fundación de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), se estableció como el Día del Sommelier cada 3 de junio a nivel mundial.

Este gremio clave, celebra y reconoce que Georgina Estrada es la primera mujer en presidir la Asociación de Sommeliers Mexicanos para el periodo 2025-2028.

Para esta importante ocasión se contó con la presencia de la Mtra. María Guadalupe Robles León, Secretaria de Turismo e Identidad del Estado de Guanajuato. Robles León, anunció que Guanajuato será sede del Día Internacional del Sommelier 2026 refrendando así el liderazgo del estado dentro de la cultura y producción enoturística.

En cuanto a la jornada académica se tocaron los siguientes temas:

●            El Vino Mexicano Hoy: Cifras, Tendencias y Grandes Vinos, impartido por Salomón Abedrop, presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola y Manuel Negrete, Wine director del Wine Bar by Concours Mondial de Bruxelles.

●            El Corcho: Innovación, Sostenibilidad y Tendencias en el Mundo del Vino, compartido por Benjamín Hernández, director Comercial de Amorim Cork.

●            La Barrica y el Arte de Crear Grandes Vinos, expuesto por Eduardo Murillo, director Comercial de TN Coopers.

●            y DOP Jumilla: Tradición y Modernidad en Cada Copa, presentada por las sommeliers Georgina Estrada y Sandra Fernández.

Por la tarde, se entregaron reconocimientos a destacados profesionales:

●            Sommelier del Año: Sandra Fernández

●            Enólogo del Año: Paco Rodríguez

●            Bodega Mexicana del Año: Puerta del Lobo

●            Mixóloga del Año: Eli Martínez

●            Trayectoria: Lic. Luis Cárdenas Barona, director de la Academia Mexicana de Sommeliers

●            Trayectoria: Sommelier Miguel Ángel Cooley, expresidente de la Asociación de Sommeliers Mexicanos.

Se rindió homenaje póstumo a dos grandes visionarios que dedicaron su vida al fortalecimiento de la vitivinicultura de México y muy especialmente la del estado de Guanajuato: Ricardo Vega y Abisai Vargas.

Otro importante acontecimiento durante este día fue la firma de convenio de colaboración entre la Asociación de Sommeliers Mexicanos A.C. y el Consejo Mexicano Vitivinícola. Este convenio suscrito entre Georgina Estrada, presidenta de la ASM y Salomón Abedrop, presidente del CMV, marca un paso trascendental para la consolidación de proyectos conjuntos orientados a la promoción del vino mexicano, la capacitación continua y la profesionalización del sector.

Puedes consultar más información sobre esta organización en https://www.sommeliersmexicanos.org

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