Fairmont Mayakoba anunció la apertura de Tauro, su nuevo restaurante de cortes finos, el cual forma parte de la gran renovación que está teniendo la propiedad.

Este concepto gastronómico ofrece a los huéspedes una experiencia culinaria exclusiva de alto nivel.

Inspirado en la fuerza y la mitología del animal que le da nombre, Tauro combina elegantemente ingredientes mexicanos con técnicas y recetas clásicas de steakhouse.

Esta propuesta gastronómica de excelencia y autenticidad ofrece los mejores cortes y vegetales para llevarlos al siguiente nivel de sabor.

Todo ello a través de salsas exclusivas y sabores profundos que el paladar agradecerá.

Asimismo, el restaurante cuenta con un programa de añejamiento en seco para las carnes logrando una textura más suave y un sabor más intenso y refinado.

Además, contará con barra de crudos, cortes de primera calidad, opciones de menú de 2 platos con todo incluido, cócteles artesanales y un Martini Bar.

Tauro combina lo salvaje y lo sofisticado para una experiencia gastronómica única e inolvidable. Los nuevos menús aquí.

El Chef Ejecutivo Cristian Schwuger a cargo de Tauro

Por otro lado, el diseño del espacio, conceptualizado por Room 1804 Design, cobra vida a través de elementos clásicos, terciopelos exuberantes, flecos y una paleta de colores sofisticada.

Al mismo tiempo que incorpora tonos fríos y acentos de madera que recuerdan a la naturaleza que lo rodea.

En conjunto, los elementos crean una atmósfera clásica que evoca un moderno restaurante furtivo con influencias parisinas.

El Chef Ejecutivo que estará a cargo de Tauro, Cristian Schwuger, lleva a la Riviera Maya sus raíces porteñas con las mejores técnicas culinarias del steakhouse.

Ha recorrido países como Uruguay, Paraguay, Brasil, así como Estados Unidos, donde estudió la esencia del BBQ y perfeccionó sus conocimientos en los cortes americanos.

El resultado es la materialización de este bagaje en el Classic American Steakhouse de Fairmont Mayakoba que ofrecerá una experiencia gastronómica selecta y de alta calidad.

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