Esta ocasión congregó a profesionales de la industria vinícola, representantes de las asociaciones relacionadas, aliados comerciales y entusiastas del vino y su historia.

Este día conmemorativo, sugerido por la ASM en honor a la fundación de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), se estableció como el Día del Sommelier cada 3 de junio a nivel mundial.

Este gremio clave, celebra y reconoce que Georgina Estrada es la primera mujer en presidir la Asociación de Sommeliers Mexicanos para el periodo 2025-2028.

Para esta importante ocasión se contó con la presencia de la Mtra. María Guadalupe Robles León, Secretaria de Turismo e Identidad del Estado de Guanajuato. Robles León, anunció que Guanajuato será sede del Día Internacional del Sommelier 2026 refrendando así el liderazgo del estado dentro de la cultura y producción enoturística.

En cuanto a la jornada académica se tocaron los siguientes temas:

●            El Vino Mexicano Hoy: Cifras, Tendencias y Grandes Vinos, impartido por Salomón Abedrop, presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola y Manuel Negrete, Wine director del Wine Bar by Concours Mondial de Bruxelles.

●            El Corcho: Innovación, Sostenibilidad y Tendencias en el Mundo del Vino, compartido por Benjamín Hernández, director Comercial de Amorim Cork.

●            La Barrica y el Arte de Crear Grandes Vinos, expuesto por Eduardo Murillo, director Comercial de TN Coopers.

●            y DOP Jumilla: Tradición y Modernidad en Cada Copa, presentada por las sommeliers Georgina Estrada y Sandra Fernández.

Por la tarde, se entregaron reconocimientos a destacados profesionales:

●            Sommelier del Año: Sandra Fernández

●            Enólogo del Año: Paco Rodríguez

●            Bodega Mexicana del Año: Puerta del Lobo

●            Mixóloga del Año: Eli Martínez

●            Trayectoria: Lic. Luis Cárdenas Barona, director de la Academia Mexicana de Sommeliers

●            Trayectoria: Sommelier Miguel Ángel Cooley, expresidente de la Asociación de Sommeliers Mexicanos.

Se rindió homenaje póstumo a dos grandes visionarios que dedicaron su vida al fortalecimiento de la vitivinicultura de México y muy especialmente la del estado de Guanajuato: Ricardo Vega y Abisai Vargas.

Otro importante acontecimiento durante este día fue la firma de convenio de colaboración entre la Asociación de Sommeliers Mexicanos A.C. y el Consejo Mexicano Vitivinícola. Este convenio suscrito entre Georgina Estrada, presidenta de la ASM y Salomón Abedrop, presidente del CMV, marca un paso trascendental para la consolidación de proyectos conjuntos orientados a la promoción del vino mexicano, la capacitación continua y la profesionalización del sector.

Puedes consultar más información sobre esta organización en https://www.sommeliersmexicanos.org

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Los resultados del Campeonato de Vinos y Espirituosos “Siguiendo el Camino de la Vid: el Bajío”, se darán en el mes de noviembre.

“La primera edición de este prestigiado concurso se llevó a cabo en Guanajuato, con la participación 407 vinos y destilados de 15 estados”. 

“Hace un año, nació este proyecto con la intensión de catapultar a nivel mundial a todos los vinos de México” añadió Fernando Olivera Rocha.

Una nueva época para el vino nacional

Resaltó que el vino mexicano vive una nueva época en la que se está dando gran impulso a su producción.

Destacó la firma, este año, del decreto de la primera Ley de Fomento a la Industria Vitivinícola del país.

En un futuro se pretende crear el registro de la marca de “Vino Mexicano”.

Lo anterior permitirá, no sólo certificar el cumplimiento de las normas oficiales mexicanas.

El concurso

Se anunció que la tercera edición del “México Selection By Concours Mondial de Bruxelles 2019” será en Aguascalientes.

Mayor Información: https://mexicoselection.com/es/inicio/

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