18 C
Mexico City
viernes, abril 24, 2026
Home Blog Page 311

Cierra Yucatán 1200 citas en FITUR 2020

0

El Estado de Yucatán, a través de la comitiva representada por la Lic. Michelle Fridman, secretaria de Fomento Turístico del Estado, logró una gran atracción de negocio durante la Fitur 2020.

Los compradores, líderes en turismo y medios de comunicación especializados se notaron asombrados con la amplia oferta turístico del destino.

Entre las principales acciones que la Sefotur desarrolló durante su participación en este encuentro turístico, destacan las más de 1200  citas de negocios con diferentes actores de la industria turística como navieras, hoteleros, agencia, touroperadores, organismos internacionales y otros líderes del sector.

Entre algunas de las principales citas de negocios con quienes se reunieron los representantes de Yucatán durante Fitur, fue con United Airlines, American Airlines, Wamos Air, Westjet, British Airwair.

Y el charter que opera de Ecuador a Chichen, con hoteles como City, Barceló, Meliá, Mundo Imperial, Occidental, Kavia, RIU, entre otros; así como en la industria náutica con Pullmantur y MSC con la intención de incrementar la llegada de turistas a Yucatán.

Durante FITUR, La IGLTA y Queer Destinations otorgaron a Yucatán un reconocimiento por el impulso a la estrategia de Turismo LGBT que implementó SECTUR.

Yucatán a través de un encuentro gastronómico presentado por la chef Regina Escalante, mostró su oferta ante más de 200 medios de comunicación y líderes del turismo europeo, en donde también estuvo presente el Secretario de Turismo de México, Miguel Torruco Marqués.

Es preciso mencionar que, diversas empresas globales de la industria esperan con gran expectativa el Tianguis Turístico que se llevará a cabo en la Ciudad de Mérida en el próximo mes de marzo.

En este sentido, se entregaron más de 800 kits promocionales, tanto de la ciudad sede como de Yucatán.

También, se obtuvo como resultado que, el Presidente de Turismo de Galicia, Cesáreo González Pardal, abriera la puerta en la búsqueda de una alianza del próximo producto del destino “Sacbé: Camino Maya” con el ya consolidado producto del camino a Santiago Compostela; y la confirmación de Adolfo Fabieres, fundador de hoteles Occidental como panelista de inversión en el marco del próximo Tianguis Turístico.

También, durante su paso por Madrid, en el marco de FITUR, la Lic. Fridman tuvo una reunión con la OMT para trabajar de la mano en la búsqueda de la certificación del Observatorio Turístico de Yucatán (OTY) que se instaló hace un par de semanas y con lo que se convertirían en el segundo observatorio turístico certificado en México.

En este año la edición 40 de FITUR tuvo la asistencia de 255 mil personas de 140 países y 150 mil expositors y cerró, según el anfitrión IFEMA con 330 millones de euros.

Es así como Yucatán se posiciona en el mercado de viajes en Europa, abriendo las posibilidades de más viajes provenientes de todo el mundo, y más aún tras los diferentes nombramientos que el destino ha recibido, tales como el de Condé Nast Traveler, sumado a la actual estrategia de promoción que la Sefotur desarrolla de manera eficaz.

Yucatán es un destino que lo tiene todo: playa, zonas arqueológicas, naturaleza, gastronomía, cultura, tradición, deporte, diseño y hasta moda.

La Península se encuentra lista para recibir a todos en Mérida del 22 al 25 de marzo para celebrar la mayor fiesta del turismo de México.

SMA, dentro de la Guía México Gastronómico 2020

El Consejo Turístico de San Miguel de Allende informó que cuatro restaurantes de la ciudad se encuentran dentro de la Guía México Gastronómico 2020 de los 120 top restaurantes en la República Mexicana.

Marcela Bolaño – Marsala

Marsala de la Chef Marcela Bolaño, Bovine del Chef Paul Bentley, Áperi y Trazo 1810, han entrado dentro de la quinta edición de la Guía México Gastronómico de los 120 restaurantes top.

En esta guía se recomiendan los mejores restaurantes del país.

Diversos entre ellos, estos cuatro restaurantes, que conquistaron a los expertos que convoca Culinaria Mexicana ya que cuentan con las credenciales, técnica y ejecución en sus cocinas y que hacen las delicias de cientos de comensales que visitan este destino gourmet en busca de experiencias culinarias.

Marsala

Marcela Bolaño con su Marsala, cocina con acentos, entra en esta Guía por tercer año consecutivo, lo cual la coloca entre los grandes favoritos entre los grandes conocedores.

Marsala encanta y fascina a todos aquellos que llegan al exquisito patio con hermosos naranjos y fuente al centro, desde ahí, una muy grata experiencia en sabores mediterráneos con acentos de producto local.

Sobre su restaurante la chef platica: “Marsala es un restaurante que lleva el carácter de los ingredientes a algunas de sus máximas expresiones en la mesa”.

“Informal, pero finamente estructurado, con detalles en su decoración que nos hacen sentir como regios invitados en un hogar donde se gestan deliciosos platillos, Marsala es el manifiesto de una filosofía de sencillez, respeto por los productos y por los comensales, coronado todo ello con un gran servicio, sin pretensiones y puntual en cada detalles“.

Bovine

El Chef Paul Bentley de Bovine tiene como lema: “La finalidad es la de siempre sorprender, sin complicaciones y mucho sabor”.

Bruce James y Gerardo Contreras de Bovine

El eclecticismo que caracteriza este proyecto se puede ver en su cocina, mezcla de una brasserie y un steakhouse, de platos sencillos pero con la impecable técnica del chef australiano Paul Bentley.

El concepto y el diseño del lugar, fueron desarrollados y ejecutados, por Bruce James y Juan Pablo Gallegos, quienes con un diseño ecléctico y sofisticado, lograron crear una atmósfera que escapa de San Miguel de Allende.

La barra del bar fue recuperada de una cantina antigua, que hoy ofrece una selección exquisita de whiskeys y coctelería clásica.

Áperi

Por su parte Áperi, es sin duda, uno de los restaurantes que iniciaron con este movimiento gastronómico cosmopolita que hoy caracteriza a la ciudad.

Áperi, del latín “abierto” describe a la perfección la propuesta del restaurante, que ofrece una experiencia culinaria única; comida para los cinco sentidos, preparada con los más frescos ingredientes de la región y la pasión y excelencia que caracteriza a su cocina.

El menú de Aperi se basa en productos locales de temporada naturales de los agricultores de la región de San Miguel.

Dentro de la experiencia al llegar al hermoso hotel Dos Casas, se explica que la propia gastronomía comienza donde reina el producto. Sandra Vázquez, Directora del mismo afirma: “Al comer con nosotros, usted contribuye al desarrollo de la cocina mexicana moderna y la agricultura de nuestra región“.

Trazo 1810

Chef de Trazo 1810

En Trazo 1810 el menú consta de una experiencia gourmet en cada orden. Los chefs cuidan cada detalle, asegurando el sabor y calidad de todos nuestros platillos.

Hortalizas y hierbas frescas; pescados y crustáceos; arroces y pastas; carnes y frutas, todos los productos están combinados con maestría en la cocina para recibir una calidad inigualable.

Culinaria Mexicana

“La Guía México Gastronómico presenta a los 120 mejores restaurantes de México –con mejores nos referimos a los que más destacaron durante el año por su propuesta, ya sean de reciente apertura o de mucha tradición–. Aunque la oferta gastronómica mexicana es mucho más extensa, esta guía es útil si se mira como una panorámica de la escena restaurantera“.

Un grupo de 60 profesionales de la industria gastronómica conforma el Consejo Editorial de Votantes y elige a los ganadores a partir de varios criterios, como calidad de la cocina y el servicio, relación precio-calidad, responsabilidad social (que el restaurante se integre a su comunidad), etc.

En la selección 2020 de la Guía México Gastronómico hay 55 restaurantes en la Ciudad de México y 65 en otras ciudades del país. 

Aeroméxico aumenta conectividad a Europa

0

La aerolínea que comanda Andrés Conesa, anunció a través de su Vicepresidente Senior de Ventas Globales de Grupo Aeroméxico, Giancarlo Mulinelli, un incremento de frecuencias al viejo continente en las rutas que mantiene de Ciudad de México a París, Barcelona y Madrid.

Estatua del Oso y el Madroño son el símbolo de Madrid

Durante la celebración de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), celebrada en la capital española, el Vicepresidente Senior de Ventas Globales de Grupo Aeroméxico, Giancarlo Mulinelli, informó que a partir del mes de mayo, habrá una nueva frecuencia a París, con lo que ofertará un total de 14 vuelos semanales. 

En lo que se refiere a los vuelos de Ciudad de México a Barcelona, la aerolínea mantendrá vuelos diarios de junio a noviembre, y de abril a mayo operará 17 vuelos semanales desde y hacia la capital española.

Aeroméxico a la fecha es la única aerolínea mexicana que ofrece vuelos a Europa.

Al cierre de 2019, la compañía transportó más de 920 mil pasajeros hacia el viejo continente, convirtiéndose en su mercado de mayor crecimiento.

Mulinelli apuntó que este año reforzarán sus operaciones en los mercados más demandados y Europa es una región con mucha demanda entre sus clientes, de hecho señaló que hace más de 60 años abrieron su primera ruta hacia Madrid.

Aeroméxico ofrece una amplia red de destinos de largo, mediano y corto alcance.

Así como toda una gama de productos incluidos y elementos complementarios para hacer más eficiente y placentero todo el proceso de viaje, desde la reservación, espera en aeropuertos, experiencia a bordo y estancia en el destino seleccionado.

Acerca de Aeroméxico

Aeroméxico, aerolínea global de México, opera más de 600 vuelos diarios y sus centros de operaciones principales están en la Terminal 2 y en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México.

En 2019 la aerolínea se mantuvo como la más puntual de todas en su centro de operaciones más importante que es el de la Ciudad de México.

Y se ubicó dentro de las diez más puntuales de América Latina, transportando cerca de 21 millones de pasajeros.

A través de sus 86 destinos nacionales e internacionales, incluidos 19 en Estados Unidos, 15 en Latinoamérica, 5 en Europa, 3 en Canadá y 2 en Asia.

Más información: aeromexico.com

Quintana Roo anunció vuelo directo Madrid-Cozumel

El gobernador de Quintana Roo, Carlos Joaquín González, anunció un incremento de más de 10,000 asientos nuevos en los vuelos directos de Madrid a Cancún, de la aerolínea Evelop, y uno nuevo entre Madrid y Cozumel con más de 3,800 asientos.

Marisol Vanegas Pérez, secretaria de Turismo de Quintana Roo y Carlos Joaquín González, gobernador de Quintana Roo en FITUR 2020.

“Serán, sin duda, una oferta muy importante para turistas que van desde Europa, desde aquí de Madrid a Cancún”, expresó el gobernador al dar a conocer los primeros resultados de las reuniones de negocios en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2020, que se inauguró hace unos días.

Conquistando el mercado Europeo 

El mandatario estatal trabaja para que más turistas europeos, en especial los españoles, visiten Quintana Roo.

Es un mercado de importancia para la entidad; no se tiene la barrera del idioma, genera derrama económica y su presencia genera empleos para la gente.

Carlos Joaquín se reunió con Ricardo Fernández, del Grupo Avoris / Evelop, con la presencia de la secretaria de Turismo Marisol Vanegas Pérez y del director del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo, Darío Flota Ocampo.

La nueva ruta Madrid- Cozumel tendrá nueve vuelos entre julio, agosto y septiembre, que permitirán seguir creciendo y avanzando en la industria turística en Quintana Roo, con más empleos con las prestaciones de ley para la gente.

Ricardo Fernández confirmó el vuelo a Cozumel, un destino estratégico para el grupo Viajes Barceló.

“Estamos volando desde el 2013 de Madrid a Cancún y cada año aumentamos las frecuencias. En el 2020 vamos a tener muchos éxitos”, declaró.

Carlos Joaquín González, liderando la delegación quintanarroense, inauguró, con el secretario federal de Turismo el Pabellón del Caribe Mexicano en FITUR 2020.

FITUR 2020

La edición 40 de la Feria Internacional de Turismo 2020 fue inaugurada con la presencia de los reyes Felipe Borbón y Letizia Ortiz.

En ese marco, el secretario federal de Turismo, Miguel Torruco Marqués, inauguró el Pabellón de México, en el área destinada a los mercados de América Latina, con la presencia de embajadores, gobernadores, secretarios de turismo, legisladores y miembros del sector turístico.

Carlos Joaquín González, liderando la delegación quintanarroense, inauguró, con el secretario federal de Turismo el Pabellón del Caribe Mexicano.

En este pabellón, de 120 metros cuadrados y 24 stands, Quintana Roo promociona las bellezas de Holbox, Isla Mujeres, Costa Mujeres, Cancún, Puerto Morelos, Playa del Carmen, Cozumel, Riviera Maya y Tulum; los atractivos del sur: Bacalar, Mahahual, Chetumal, Maya Ka’an, y la zona que comprende los municipios de Felipe Carrillo Puerto, José María Morelos y Tulum.

“Es un esfuerzo más para avanzar juntos en la promoción de nuestros destinos, para atraer nuevas inversiones, crear más fuentes de empleo en beneficio de la gente y refrendar nuestro liderazgo como joya turística de México”, expresó el gobernador.

En la agenda de Carlos Joaquín figuró una conferencia de prensa con la presencia de los secretarios de turismo de los gobiernos cuyos titulares forman parte de la GOAN, quienes firmaron el acuerdo “Turismo como Motor de Prosperidad”.

El gobernador destacó que las ofertas turísticas de otras entidades del país complementan a la de Quintana Roo, lo que permite ser más sólidos y más fuertes en la promoción, como en la Fitur, para que más turistas lleguen a los estados y se genere más desarrollo económico y social.

Darío Flota Ocampo, director del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo,
Carlos Joaquín González, gobernador de Quintana Roo, Ricardo Fernández, del Grupo Avoris / Evelop y Marisol Vanegas Pérez secretaria de Turismo de Quintana Roo

Más información: qroo.gob.mx/sedetur

Yucatán celebra exitosa jornada en FITUR 2020

Nuevamente Yucatán y sus maravillas turísticas se encuentran en los ojos de todo el mundo, al participar de manera activa y exitosa en FITUR 2020.

Lic. Michelle Fridman Hirsh, Secretaria de Fomento Turístico del Estado de Yucatán en FITUR 2020.

Considerada como la mejor feria en su tipo en todo el orbe turístico, debido a que Madrid es la “puerta” hacia el importante mercado de viajeros en Europa.

La Lic. Michelle Fridman Hirsh, Secretaria de Fomento Turístico del Estado de Yucatán, encabeza la delegación de representantes del destino en este importante evento. 

La SEFOTUR cerró con éxito los primeros días de actividades en FITUR, atendiendo hasta ahora más de 120 citas de trabajo con diferentes aerolíneas, agencias de viajes, inversionistas, hoteles e instituciones como la World Travel Tourism Council.

Dentro de las acciones realizadas durante su presencia en esta importante feria, Yucatán realizó una muestra gastronómica a cargo de la Chef yucateca, Regina Escalante para más de 200 líderes de la industria turística reunidos en Madrid.  

Sin duda, Yucatán se ha posicionado en el último año como uno de los destinos más relevantes de México, tanto para el turismo nacional como para el internacional, de ahí su destacada participación en el pabellón que Sectur Federal promociona en FITUR.

Entre las acciones que se realizaron durante la primera jornada de este encuentro de la industria turística, destaca el reconocimiento a Yucatán por ser el primero de los destinos mexicanos en sumarse a la iniciativa propuesta por “Queer Destinations” con el apoyo de la Gay Travel Association implementada por la Secretaría de Turismo de México, con la intención de crecer en este segmento durante el 2020 y hacer de nuestro país un sitio inclusivo para todos los turistas del mundo.

Dicha estrategia contempla, desde la sensibilización y capacitación de destinos, hoteles y prestadores de servicios, pasando por desarrollo de productos específicos para el segmento, hasta la creación de alianzas internacionales.

Lo anterior, con el propósito de aumentar el volumen de turistas de alto poder adquisitivo, combatir la estacionalidades y diversificar el flujo de visitantes a nuevos destinos, tales como los coloridos Pueblos Mágicos, por ejemplo Izamal y Valladolid.

Fitur es considerada la mejor feria en su tipo en el orbe turístico por ser la vitrina para el mercado más importante de viajeros en Europa.

En este sentido, es importante destacar que el mercado potencial es de 180 millones de turistas con un gasto anual de aproximadamente 200 MDD, lo que representaría un crecimiento del 10.4% en el turismo LGBT + en comparanción de un 4.7% del incremento para el turismo convencional.

Es importante destacar que el segmento de turismo LGBT + representa a más de 3.5 millones de turistas con un poder adquisitivo que, tan solo en 2018 y solo entre el mercado de Estados Unidos concentró una derrama económica de aproximadamente 100 billones de dólares.

Es preciso mencionar que, México es el país pionero en la certificación otorgada por Queer Destinations bajo los estándares internacionales de la International Gay Travel Association, máximo organismo en la material a nivel global.

SEFOTUR Yucatán trabaja con la insignia que el turismo debe ser de todos y para todos, por lo que la Lic. Michelle Fridman, manifestó el compromiso de la dependencia a su cargo en prepararse en este y todos los segmentos potenciales para el turismo en la península.

El turismo es una industria confinable ante las actuales incertidumbres geopolíticas, económicas y comerciales, y su crecimiento sigue dentro del promedio anual a largo plazo de entre 3% y 4%, según cifras de la Organización Mundial de Turismo.

De esta forma, es como Yucatán está orgulloso de presentarle a todo el mundo su basta oferta turística, y de contribuir con el desarrollo económico de la región y de México.

Además de extender la invitación para el Tianguis Turístico que se celebrará en la ciudad de Mérida del 22 al 25 de marzo de este año.

Sefotur Yucatán recibió el reconocimiento como el primer piloto del programa de turismo LGBT+ de la Sectur Federal

Más infromación http://yucatan.travel/

Emilio Villaseñor brindará un viaje culinario en Mundo Imperial

0

El próximo 31 de enero, el reconocido chef Juan Emilio Villaseñor brindará una exquisita Cena Gourmet en Tabachin, uno de los mejores restaurantes de la Riviera Diamante Acapulco, ubicado al interior del hotel Pierre Mundo Imperial.

Juan Emilio Villaseñor

Grupo Mundo Imperial, recibirá al prestigiado Chef mexicano para compartir un menú especial, acompañado de un perfecto maridaje que provocará que los comensales experimenten un viaje culinario único y exclusivo.

El Chef Villaseñor, quien actualmente vive en León, Guanajuato, tuvo su primer contacto con la cocina a la edad de 16 años como parrillero de un pequeño establecimiento de cocina a las brasas en el Estado de México.

Ha cocinado desde 1996 y desde 2010 emprendió junto con su familia en la cocina de su casa de León el proyecto La Cocinoteca, que ahora es un referente de la gastronomía del estado y el Bajío.

En el año 2014 fue nombrado embajador de la cocina de Guanajuato, logrando viajar por Asia, Europa, América del Norte y Sur preparando sus mejores platillos en eventos de gran relevancia, como representante de la gastronomía del estado.

Actualmente, además del restaurante, colabora como “Fire master” de la Sociedad Mexicana de Parrilleros, con quienes ha participado en varios campeonatos mundiales y eventos dentro y fuera del país, es cocinero instructor de técnicas de cocina con brasa y humo, su sello gastronómico se caracteriza por utilizar productos del estado y sazonar con humo utilizando la madera como combustible principal.

Cabe mencionar que su educación se ha formado a través de la experiencia obtenida durante los viajes, en la investigación, en los mercados, en las experiencias vividas alrededor del mundo, en la práctica constante y en el conocimiento de técnicas que desde hace muchos años aprendió en diferentes países, llevándolo así a galardonar a La Cocinoteca como mejor restaurante de hotel en México por la revista Travel and Leisure.

El menú que brindará durante la Cena Gourmet en el restaurante Tabachin será:

  • ENTRADA

Flauta de cecina leonesa, rellena de tartar de carne

Maridaje: Orlandi, Shiraz Rosé 2017

Vino original, jovial y de personalidad inconfundible justo como la cocina del chef Emilio, su potente aroma a frutas rojas como casis, arándanos y grosellas armonizan el dulzor de la carne, su frescura y acidez lo hacen ideal para comenzar la velada y preparar a los comensales para el resto de la cena

  • APPETIZER

Curry de jaiba ahumada con pasta udon

Maridaje: Orlandi, Sauvignon blanc

Vino con notable intensidad aromática de carácter frutal donde encontrarán durazno, plátano, manzana verde, mezclado con vainilla y tostados provenientes de sus 8 meses en barricas de roble americano. Su acidez atenúa lo especiado del curry mientras que sus sabores tostados realzan el ahumado de la jaiba

  • PLATO FUERTE

Short Rib braseado, con mole de frutas y puré de plátano macho asado

Maridaje: Orlandi Cabernet Malbec

El equilibrio entre la frutalidad y sus dulces taninos acompañará de maravilla el plato principal de la noche, la madera perfectamente bien integrada con el vino resaltan el breado de la carne mientras que la ciruela y cereza negra que encontrarán en el vino casan perfectamente el mole de frutas

  • POSTRE

Panacota de mango al humo de cedro

Maridaje: Orlandi cosecha tardía, Moscatel

Este vino es de los pocos de postre que pasan por madera, logrando el mismo efecto que el chef hace con la panacota que es combinar sabores dulces con humo y madera, un contraste verdaderamente inigualable.

Tabachin ha sido galardonado en múltiples ocasiones con los Cuatro Diamantes otorgado por la AAA Wine Spectator Award en dos ocasiones y el Star Diamond Award, gracias a su calidad en el ámbito gastronómico, ofreciendo platillos al estilo mediterráneo, que lograron ser degustados por personalidades como Frank Sinatra, Jhonn F. Kennedy, María Feliz, Agustín Lara y Luis Miguel entre otros; en esta ocasión es el escenario ideal para realizar la cena gourmet con el chef Juan Emilio Villaseñor, además es el restaurante estrella de Pierre Mundo Imperial.

El restaurante cuenta con una terraza, además de elegantes interiores de maderas oscuras y vitrinas de botellas de vino.

Su gastronomía, presenta una creativa gama de platillos y una carta de vinos, su cocina fresca e innovadora, es considerada una de las mejores en el puerto de Acapulco.

Hoteles Mundo Imperial, líderes en la industria turística ofrecen calidez y confort en todos sus productos y servicios con el fin de que los visitantes disfruten de momentos únicos e inolvidables.

Para mayor información:  www.pierremundoimperial.com

No se permite Copy Paste