El mixólogo de Ciudad Juárez busca confirmar que el famoso cóctel es originario de su tierra natal
Oscar Olvera representa a México con el fin de confirmar que la bebida se creó en Ciudad Juárez.
En entrevista, el bartender chihuahuense se dijo orgulloso por representar al país en la competencia internacional.
“Y más por tratarse de una bebida tan representativa del país y de mi Ciudad Juárez”, dijo.
“La Margarita nació en Ciudad Juárez y la mejor Margarita del Mundo 2021 también será de Ciudad Juárez”.
De acuerdo con Olvera, este cóctel fue creado en 1942 en el mítico Bar Kentucky de Juárez por el Maestro Lorenzo Hernández.
“Viví la vida nocturna de mi ciudad e ir a ese lugar a tomar la bebida es icónico y parte de la tradición cultural en la frontera”.
Oscar Olvera en La búsqueda de la Margarita
Durante esta edición del evento internacional, participan más de 40 de los mejores bartenders del mundo de 17 países.
“Compito contra los mejores del mundo que son de Israel, Alemania, Francia, Estados Unidos, Canadá, Inglaterra y de Asia”.
Desde el pasado 22 de febrero y hasta este 8 de marzo, Chihuahua y Oscar Olvera son los representantes de México.
“Es una competencia dura, el requisito fue haber ganado una competencia nacional y participado en otra internacional”, dijo Olvera.
Y agregó: “Los más de 40 bartenders de 17 países somos de talento probado, de mucho nivel, con mucha capacidad técnica y creativa”.
En esta ocasión, la modalidad de la competencia es vía votos online y la plataforma Difford`s Guide se encargará de vigilarla.
“Más allá de la capacidad, creatividad o si la bebida es atractiva, esta competencia juzga a todo el país y sus gustos”.
Así, este 9 de marzo se da a conocer el nombre del país y la ciudad que tendrá la Margarita 2021.
Wake me up Margarita
Wake me up Margarita, la versión de la Margarita creada por Olvera, es incluida en varios bares y restaurantes.
Así, desde el del 22 de febrero y hasta este 9 de marzo, restaurantes y bares la incluyen en su carta como bebida especial.
“La Margarita es el coctel que representa fielmente el espíritu mexicano, pues es una bebida fuerte, alegre, fresca y fácil de tomar.
La versión del cóctel creado por Oscar Olvera tiene cuatro ingredientes: Tequila, café, cacahuate y miel.
“El cacahuate hace una conexión con las notas cítricas del tequila y las notas fuertes del café que remiten al caramelo o chocolate”.
“Otra explosión de sabor la otorga el tequila, reposado en barrica y con sabor a vainilla amaderada”.
De acuerdo con el mixiólogo, la bebida se inspira en la mujer mexicana, es bella y además lleva tequila como su base.
“No es casualidad que La Margarita se encuentre en el Top 10 de las bebidas más consumidas en el mundo”.
Para votar por Ciudad Juárez y la Wake me up Margarita de Oscar Olvera: http://bit.ly/VotaPorLaMargaritaDeJuarez
¿Quieres saber más de este evento y otros en Chihuahua? Visita aquí
