El tradicional Festival del Pescado a la Talla regresa en su onceava edición, los días 13 y 14 de diciembre de 2024, en la paradisíaca playa y Barrio Mágico de Bonfil en el puerto Acapulco.
Este evento tiene como objetivo principal promover la gastronomía regional, además de ofrecer a los visitantes una experiencia turística y gastronómica única.
Esta gran experiencia fusiona sabores de playa, el folclor mexicano y la riqueza cultura de la zona, reuniendo a más de 40 expositores restauranteros locales, chefs reconocidos y miles de visitantes que comparten una pasión por la gastronomía guerrerense.
Desde su inicio en 2011, el festival se ha consolidado como un referente turístico y cultural, con actividades como concursos gastronómicos en tiempo real y ponencias de chefs destacados.
Además de degustaciones y espectáculos musicales, el evento busca no solo deleitar a los asistentes, sino también impulsar el desarrollo económico y turístico de la región.
El tradicional Festival del Pescado a la Talla regresa en su onceava edición, los días 13 y 14 de diciembre de 2024.
El festival en Acapulco ofrece una experiencia integral para sus visitantes
Concurso Gastronómico: Estudiantes de gastronomía y cocineros profesionales competirán en la preparación del emblemático Pescado a la Talla, mostrando creatividad e innovación.
Las creaciones culinarias serán calificadas por chefs reconocidos internacionalmente como Tony Castillo, Rurik Salazar, Francisco Durazo y Aquiles Chávez.
Música y DJ’s en Vivo: Grupos como Súper Máquina Musical, Habana Band, Fórmula Habanera, Los Guerreros de Acapulco y otros amenizarán el ambiente.
Actividades alternas: Los visitantes disfrutarán de diversas actividades para toda la familia, como liberaciones de tortugas, clases de surf, bailables típicos y una muestra cultural que reflejan la riqueza de Guerrero.
Degustaciones: Se deleitarán con la gran variedad de platillos típicos de la localidad, y por supuesto, con las creaciones de los concursantes, quienes se esforzarán por llevarse el reconocimiento al “Mejor Pescado a la Talla”.
En este festival, los visitantes tendrán la oportunidad de crear recuerdos memorables al conectarse con la comunidad local, sus tradiciones y sabores, conviviendo con el ambiente típico de Acapulco y su gente.
Por esto y más, invitamos a todos los amantes de la gastronomía, la cultura y los viajes, a ser parte de esta gran fiesta gastronómica en un entorno inigualable junto al Pacífico mexicano.
Hyatt Regency Mexico City Insurgentes, el hotel más nuevo y lujoso de la colonia del Valle, sigue presentando sus experiencias para huésped y posicionándose como el mejor meeting point en toda la zona.
Ubicado en Avenida Insurgentes Sur 724, Col. Del Valle, se encuentra estratégicamente asentado en un área privilegiada con cercanía a importantes empresas y corporativos.
Los viajeros de negocios que valoran su tiempo y accesibilidad encontrarán que a pocos pasos está el World Trade Center Ciudad de México, el Pepsi Center WTC, el Poliforum Siqueiros, así como las colonias Nápoles y Coyoacán.
Este nuevo desarrollo, cuenta con 201 habitaciones y suites con amenidades de lujo, televisores de alta definición e increíbles vistas a la ciudad y puntos estratégicos.
Algunas de las suites ofrecen salas de estar independientes, ideales para personas gustan de mantener su intimidad reservada enmarcado por una hermosa vista panorámica al horizonte de la Ciudad de México.
Hyatt Regency Mexico City Insurgentes cuenta con 201 habitaciones.
Excelentes espacios para disfrutar el hotel
Hyatt Regency Mexico City Insurgentes, es un hotel pet friendly un factor decisivo para muchas personas actualmente al momento de viajar.
Las mascotas que van de un peso individual de 15 a 32 kilos son bienvenidas con amenidades diseñadas para su comodidad. Cada huésped puede registrar máximo dos mascotas.
Para disfrutar de un rato social, en Elements Bar, ubicado en el Lobby, puede disfrutar de un ambiente moderno e informal en cualquier momento del día con mixología de autor con o sin alcohol, así como un menú de snacks de alta calidad y representativo de platillos tradicionales de todo México.
Si prefiere un espacio semiabierto, el 7.24 Skybar es idóneo para un encuentro entre amigos, familiares o bien con compañeros de oficina.
Su listado de mixología y su tarde entre burbujas acompañada de aperitivos se coronan con la increíble vista hacia los murales del Poliforum Siqueiros y el imponente recinto World Trade Center Ciudad de México, que se encuentran tan solo a un cruce de calle.
Si prefiere un espacio semiabierto, el 7.24 Skybar es idóneo para un encuentro entre amigos.
Hyatt Regency Mexico City Insurgentes compartió novedades
En esta ocasión de Día de Acción de Gracias, fue el Restaurante Muralis el espacio sede de una velada en la que el Chef Ejecutivo Manuel Soto deleitó los paladares de los representantes de la prensa especializada en turismo y el sector mice.
Así como integrantes de la industria turística, de la industria de reuniones, agencias receptivas, agencias productoras y dmc’s de la Ciudad de México.
Hyatt Regency Mexico City Insurgentes compartió novedades con los invitados, así como un recorrido por sus instalaciones y el agradecimiento en voz de la Lic. Mirna García, Gerente General del hotel quien presentó a su equipo de ventas y resaltó la presencia de Bruno Arcos en representación de Grupo Hotelero Santa Fe.
Lic. Mirna García, Gerente General del hotel Hyatt Regency Mexico City Insurgentes.
Acción de Gracias con sabores mexicanos
La propuesta culinaria del Chef Soto es resaltar los sabores mexicanos y esta ocasión no fue la excepción: Amouse Bouche (costrin de higo y jamón serrano), Crema de calabaza de castilla, tomate cherry, frutos secos y pesto.
A elegir Pechuga de Pavo rellena en salsa de arándano o filete de res con puré de camote, zanahoria glaseada, salsa de coliflor y polvo de betabel.
Como postre Tarta de calabaza con helado de vainilla. El menú fue maridado con vino 3V de Casa Madero.
Así transcurrió la velada en la que se compartieron detalles de la cena de Navidad y la celebración de Fin de Año que Hyatt Regency Mexico City Insurgentes ha preparado para huéspedes y visitantes locales que han ido haciendo de este hotel, su punto de reunión preferente en esta vibrante zona de la Ciudad de México, las emblemáticas Colonia del Valle y Nápoles.
Siga la conversación con el hotel a través de Facebook e Instagram @hyattregencyinsurgentes y realice su próxima reserva a través de Hyatt.com
Crema de calabaza de castilla, tomate cherry, frutos secos y pesto.
Despedir el año en un entorno de lujo y encanto es posible en Riviera Nayarit, un destino que combina la exclusividad, tranquilidad y hermosas playas con servicios e instalaciones de clase mundial.
Esta joya del Pacífico ofrece una diversidad de opciones para quienes desean cerrar el año disfrutando de una experiencia única, de descanso y relajación.
Este paraíso cuenta con una amplia oferta de experiencias exclusivas diseñadas para aquellos que buscan un retiro inolvidable.
El destino posee villas privadas frente al mar, cenas a la luz de la luna en hermosas playas, yates privados, spas de nivel internacional y acceso VIP a eventos selectos.
Desde resorts todo incluido con piscinas infinitas hasta villas rodeadas de naturaleza, la oferta de alojamiento en Riviera Nayarit está diseñada para aquellos que buscan privacidad, comodidad y lujo en cada elemento.
Riviera Nayarit es un paraíso costero con playas para todos los gustos. Destacan Nuevo Vallarta, con su arena dorada y deportes acuáticos.
Despedir el año en un entorno de lujo y encanto es posible en Riviera Nayarit.
Riviera Nayarit ofrece spas de categoría internacional
Bucerías, ideal para nadar y su encanto pintoresco; mientras que Punta Mita deslumbra con lujo y snorkel. No te pierdas las Islas Marietas y su Playa Escondida.
La región alberga reconocidas marcas y boutiques que combinan la elegancia contemporánea con el toque auténtico de la localidad; juntos destacan por su atención al detalle y servicios de alta calidad.
Para quienes buscan renovar cuerpo y mente, Riviera Nayarit ofrece spas de categoría internacional y retiros de meditación.
Así como tratamientos de belleza inspirados en la herencia cultural mexicana y el uso de ingredientes locales como el coco, el cacao y la vainilla.
La cocina nayarita está diseñada para complacer hasta los paladares más exigentes. Con ingredientes frescos y locales, chefs de renombre mundial, la región ofrece restaurantes con una amplia diversidad de platillos con enfoque en cocina local, así como internacional.
Los visitantes pueden vivir experiencias culinarias únicas, como clases de cocina mexicana tradicional y tours por mercados locales o incluso disfrutar una cena privada en las cuevas marinas o a bordo de catamaranes.
Para quienes buscan renovar cuerpo y mente, Riviera Nayarit ofrece spas de categoría internacional.
Increíbles campos de golf en el destino
Para los amantes de la aventura este es el lugar ideal para explorar el mar y la naturaleza.
Entre las actividades exclusivas se incluyen el surf en playas como Sayulita y Punta Mita, paddleboard en aguas tranquilas, buceo en las Islas Marietas y la pesca deportiva de marlín y pez vela.
Para los golfistas, se encuentran los campos de renombre mundial “Punta Mita Pacífico” y “Punta Mita Bahía”, diseñados por la leyenda de este deporte: Jack Nicklaus.
Sus greens frente al océano, rodeados de vistas espectaculares y servicios de primera clase, hacen de cada partida una experiencia inolvidable.
Además, la Riviera Nayarit es el hogar de culturas como la Huichol (Wixarika) y Cora (Nayeri); su estancia permitirá a los visitantes una oportunidad única para conocer México desde su raíz.
Los turistas pueden disfrutar de festivales y ceremonias tradicionales, así como adquirir artesanías y de esta manera contribuir al crecimiento cultural y económico de las comunidades locales.
Para los golfistas, se encuentran los campos de renombre mundial “Punta Mita Pacífico” y “Punta Mita Bahía”.
El destino ofrece ecoturismo y aventuras exclusivas
Este paraíso es también un refugio natural, hogar de impresionantes reservas y parques. Actividades de ecoturismo y aventuras exclusivas, como la liberación de tortugas marinas, el avistamiento de ballenas y el senderismo guiado.
Estas importantes actividades ofrecen a los visitantes la oportunidad de descubrir la biodiversidad de la región de manera sostenible, mientras ayudan a preservar el entorno natural.
La Riviera Nayarit te espera a cerrar el año con experiencias de lujo y exclusividad, rodeadas de la auténtica esencia de México.
Este destino es un refugio inolvidable, donde cada detalle ha sido diseñado para cautivar y renovar tus sentidos.
Para más información de Riviera Nayarit visita aquí
La Riviera Nayarit te espera a cerrar el año con experiencias de lujo y exclusividad.
El Caribe Mexicano fue sede de la entrega de la primera edición de los Premios Nacionales de Turismo Sostenible, Inclusivo y Justo que reconoció públicamente a las mejores y más inspiradoras iniciativas que por su liderazgo están transformando la forma de hacer turismo sostenible en México.
El Teatro de la Ciudad de Playa del Carmen fue sede de esta Gala de Entrega que reunió a personalidades de la industria turística y autoridades de los tres niveles de gobierno.
Además de representantes de asociaciones civiles para atestiguar el otorgamiento de estos premios en sus 9 categorías a empresas, gobierno y organizaciones que resaltan los principios de sostenibilidad, inclusión y justicia y fomentan una cultura de excelencia en la industria.
En el marco del magno evento, organizado por la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya (AHRM) y The Seas We Love, el director de Sostenibilidad de BBVA, Sergio Torres Lebrija encabezó la entrega de los premios a los ganadores.
El primer lugar del Reto Nacional de Sostenibilidad BBVA para la contención y aprovechamiento del sargazo, “Juntos por el Caribe Mexicano”, que fueron para los proyectos de Bioenergía, del Instituto Politécnico Nacional (IPN) y de Sargapanel, de la Universidad Autónoma de México (UNAM).
Toni Chaves, presidente de la AHRM, miembro del Consejo Hotelero del Caribe Mexicano y coorganizador y promotor de estos premios, agradeció el apoyo de los patrocinadores.
Los patrocinadores fueron la alcaldesa Estefanía Mercado, del Secretario Estatal de Turismo, Bernardo Cueto, quien asistió en representación de la Gobernadora Mara Lezama.
El Caribe Mexicano fue sede de la entrega de la primera edición de los Premios Nacionales de Turismo Sostenible.
El Caribe Mexicano sede de grandes premios
Y de todos los presentes por contribuir en el éxito de esta primera edición que reunió más de 130 interesantes propuestas de diferentes partes del país que fueron evaluados por un jurado calificador.
El dirigente hotelero hizo mención especial al apoyo otorgado por BBVA que luego de un año de intenso trabajo premió a estas dos iniciativas que permitirán convertir el sargazo en una oportunidad. “El sargazo ya no será un desecho, a partir de hoy se convertirá en materia prima”, enfatizó.
El CEO de The Seas We Love, Ignacio Muñoz adelantó que estos premios seguirán otorgándose cada año al sector turístico, industria de las más pujantes del país con un 8.5 % del PIB.
A fin de provocar y auspiciar proyectos que logren nuevos procesos y grandes iniciativas que se puedan replicar en diferentes destinos.
Agradeció el apoyo de empresas como BBVA México, AVASA con sus cuatro marcas Hertz México, Dollar México, Thrifty México y Firefly México.
A Grupo Expedia, con sus diferentes empresas como Expedia, Hoteles.com y Vrbo, el certificado de sostenibilidad ECOSTARS y a la superapp foodtech A PLATO PUESTO.
Así como reconoció a la alcaldesa Estefanía Mercado por brindar el recinto para la Gala de Entrega de los galardones turísticos.
Premios Nacionales de Turismo Sostenible.
El destino promueve el ecoturismo
El galardón a la Mejor Iniciativa para la Promoción del Turismo Sostenible fue para la campaña de promoción turística New Era Mexican Caribbean del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo, premio que fue entregado por la Presidenta Municipal Estefanía Mercado.
Marco Andueza, CEO de AVASA, entregó al Proyecto Rutopía el premio a la Mejor Iniciativa para el Turismo de los Pueblos Originarios.
El premio a la Mejor Iniciativa para la Mitigación del Cambio Climático fue para la Iniciativa de Descarbonización de Grupo Iberostar.
Mismo que fue entregado por el ministro consejero de Agenda Verde y Transición Tecnológica de la Delegación de la Unión Europea en México, Javier Arribas Quintana.
El presidente de la AHRM fue el encargado de entregar el premio a la Mejor Iniciativa para la Conservación de la Biodiversidad a la Reserva de la Biósfera de Sian Ka´an.
Un modelo de conservación del Caribe Mexicano que promueve el ecoturismo y la educación ambiental involucrando a comunidades y visitantes.
El premio a la Mejor Iniciativa de Promoción de la Diversidad e Inclusión fue para Manos Xuaves, un programa que incorpora a colaboradores y artistas con discapacidad auditiva en Xcaret México Espectacular, mismo que fue entregado por el presidente de la Asociación de Hoteles de Tulum, David Ortiz.
El galardón a la Mejor Iniciativa para la Promoción del Turismo Sostenible fue para la campaña de promoción turística New Era Mexican Caribbean del CPTQ.
Bernardo Cueto, Secretario Estatal de Turismo recibe premio
El director ejecutivo de INVEROTEL y presidente de la Asociación de Hoteles de Costa Mujeres, Ramón Roselló entregó el premio a la Mejor Iniciativa con impacto socioeconómico.
Este premio fue entregado a Bernardo Cueto, Secretario Estatal de Turismo, por el Plan Maestro del Turismo Sustentable 2030 de Quintana Roo.
El Premio a la Mejor Iniciativa por la Innovación Tecnológica Sostenible fue para el proyecto Regeneración de corales a través de arrecifes artificiales por Impresión 3D con sargazo recolectado, de la empresa THRASOS3D, mismo que fue entregado por Pablo Alcocer, Presidente del Consejo Coordinador Empresarial de la Riviera Maya.
Adriana Segovia, director México Resorts & Regional Chains de Grupo Expedia y Sarah Martinache, Business Development Manager Media Group de Grupo Expedia entregaron el premio al Mejor Producto y/o Servicio Sostenible Inclusive y/o Justo al proyecto Sello de turismo incluyente.
El último premio de la noche, a la Mejor Iniciativa de Filantropía para el Turismo Sostenible fue entregado por Liliana Bravo, Presidenta de la AMEXME, al Fondo Mexicano para la Conservación de la Naturaleza, organización líder en protección ambiental que financia proyectos de conservación, restauración de ecosistemas y turismo sostenible en México.
Finalmente, el CEO de The Seas We Love agradeció la gran participación que se tuvo en esta primera edición del evento y adelantó:
“Desde hoy empieza la preparación de la segunda edición de los premios nacionales, los cuales estamos seguros se consolidarán como el evento más importante en el sector turismo”.
Para más información del Caribe Mexicano visita aquí
El Teatro de la Ciudad de Playa del Carmen fue sede de esta Gala de Entrega.
Durante su Asamblea realizada en Puebla, los miembros de la asociación eligieron la próxima sede de su Congreso Nacional de Genética Humana en Puerto Vallarta 2025.
Ante el vertiginoso desarrollo tecnológico que ha permitido tener un profundo conocimiento de las bases genéticas y moleculares del ser humano, en este congreso anual los especialistas comparten nuevas perspectivas y tecnologías innovadoras aplicadas a la genética humana.
Se estima que el evento atraiga a 450 asistentes y sus familias, generando un aproximado de 1,140 cuartos noche con una estancia promedio de 3 noches, lo que se traduciría en una derrama económica de casi 8 millones de pesos (mdp) para el destino.
Laura Suárez, Directora de Grupos y Convenciones del Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta, expresó:
“Estamos muy contentos de haber sido seleccionados por esta importante asociación para ser sede del 50 aniversario de su congreso”.
“Una vez más, Puerto Vallarta inclina la balanza a su favor con instalaciones de primer nivel para eventos y la gran oferta hotelera y de actividades que enriquecen la visita de los asistentes”.
El Congreso Nacional de Genética Humana se llevará a cabo del 12 al 15 de noviembre de 2025.
ElCentro de Convenciones de Puerto Vallarta albergará este importante congreso
Durante el evento del próximo año, el Centro de Convenciones albergará conferencias magistrales y simposios con grandes ponentes.
Así como charlas, talleres, exposiciones, casos clínicos interdisciplinarios y sesiones de negocios. Además, el programa contempla eventos culturales y actividades recreativas en el destino.
Con una ubicación privilegiada en la costa del Pacífico mexicano y una red de profesionales especializados en la producción de eventos, Puerto Vallarta se continúa consolidando como líder en Latinoamérica en el segmento de reuniones, incentivos, convenciones y exposiciones.
Puerto Vallarta, joya turística del Estado de Jalisco, es uno de los destinos de playa más importantes de México. Se ubica frente al Océano Pacífico en las cálidas aguas de la Bahía de Banderas, rodeado por la majestuosa Sierra Madre Occidental.
Su paisaje urbano conserva elementos de pueblo típico mexicano que se combinan con la infraestructura de un destino turístico de primer nivel, dando como resultado una mezcla perfecta de tradición y modernidad
La Asociación de World Trade Centers (WTCA), destacó la importancia de las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) para el desarrollo económico y social de América Latina en su reciente reunión regional en Santo Domingo.
Líderes empresariales y gubernamentales resaltaron que las MIPYMES son no solo el pilar de la economía nacional, sino también un vehículo esencial para la inclusión social y la generación de empleo.
Durante el panel, se hizo énfasis en el desempeño ejemplar del World Trade Center Monterrey, un centro de la Universidad Autónoma de Nuevo León, que se ha convertido en un modelo a seguir en el apoyo a las MIPYMES.
Este WTC opera a través del modelo del Small Business Development Center (SBDC), enfocado en crear un impacto económico directo al asesorar y capacitar a pequeñas y medianas empresas.
El Dr. Eugenio Reyes, Presidente del WTC Monterrey, quien lideró el panel, comentó como su WTC apoya a las MIPYMES.
“Con un equipo de más de 30 asesores que acompañan a la MIPYME durante todo el año, cuál consejo consultivo, también contamos con un CRM dónde se mide minuto a minuto”.
“Pyme por pyme y se les hace un diagnóstico que define objetivos, metas y ventas para al final del año hacer una comparativa para medir el crecimiento comparado a la asesoría inicial”.
Luis Miura, Ex Presidente de la Asociación CODOPYME de la República Dominicana señaló que las MIPYMES representan más del 98% de las empresas en la región, desempeñando un papel significativo en la generación de empleo y en la economía informal.
WTCA destacó la importancia de las micro, pequeñas y medianas empresas.
La WTCA apoya a las MIPYMES
Este segmento empresarial es una prioridad debido a su función en la distribución de riqueza y el fortalecimiento de economías locales.
Mercedes González, líder de un programa de inclusión financiera, enfatizó la relevancia de la educación y el financiamiento accesible para empoderar a las mujeres en el sector MIPYME.
“Nuestra misión no es solo ofrecer créditos, sino ofrecer herramientas y alianzas que permitan a las empresarias fortalecerse y crecer”, afirmó.
A través de programas de microcréditos con tasas preferenciales y capacitación en gestión financiera, miles de mujeres empresarias han logrado transformar sus vidas y las de sus familias, obteniendo más autonomía y estabilidad económica.
Con el apoyo de la WTCA y sus programas de desarrollo global, las MIPYMES están mejor posicionadas para aprovechar las oportunidades de crecimiento y la generación de empleo a largo plazo.
A través de estas iniciativas, la WTCA reafirma su compromiso de fortalecer las capacidades de las MIPYMES, facilitando su acceso a mercados internacionales y promoviendo su integración en cadenas de valor globales.
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