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La experiencia Dinner in the Sky en Chapala

A partir del pasado 7 de febrero y hasta el próximo 10 de marzo la experiencia Dinner in The Sky estará disponible en Chapala, Jalisco.

Dinner in the sky, una experiencia culinaria desde las alturas.

Como en las sedes anteriores donde se ha presentado, Chapala In the Sky estará conformado ofreciendo un menú especial con una vista única.

La mesa donde esto sucede, elevada a 45 metros, dispone de asientos muy parecidos a los de los juegos mecánicos, con un arnés de seguridad.

El menú varía entre los tres y cuatro tiempos, y los visitantes podrán degustar de mimosas, vino, canapés y sobre todo la gastronomía típica de la región.

También hay una opción de menú vegetariano para aquellas personas que prefieren cuidarse de las calorías o bien, para aquellos que son alérgicos a algún ingrediente.

Esta experiencia, tiene una duración de una hora y los paquetes tienen un costo por persona que va de 1,800 a los 3,200 pesos.

Para aquellos que buscan dar un plus a su vivencia, se cuenta con varias amenidades, ya que es posible incluir desde una foto impresa, un ramo de rosas, un mensajito en el plato o hasta una botella de champagne o un paquete especial para entrega de anillo de compromiso.

El lago más grande de México

Con Chapala In the Sky, los jaliscienses más valientes podrán degustar, desde las alturas, de un delicioso desayuno, brunch, comida o cena con una vista panorámica al lago más grande de México.

Mismo que ha sido considerado unos de los lugares más bonitos del país, por lo limpio de sus aguas, su clima y la fauna que ahí habita.

Dinner in the Sky, el mejor restaurante suspendido en el aire llega al lago de Chapala.

En el 2009 fue declarado sitio Ramsar, es decir, un humedal de importancia internacional.

Esta reserva natural es sumamente importante para la zona conurbada de Guadalajara, ya que aporta el 60% del agua dulce.

El lago se encuentra ubicado a sólo 50 kilómetros de la ciudad de la Zona Metropolitana de Guadalajara.

Allí se concentra una interesante oferta gastronómica con restaurantes con cocina de autor y platillos cocinados con charales.

Bares, artesanías, balnearios de agua termal, spas y otras opciones de entretenimiento conplementan la oferta.

Dinner in The Sky México

Dinner in The Sky México es una experiencia donde 22 comensales son elevados para deleitarse con un menú especial elaborados por excelentes chefs.

Con 11 años de experiencia y con presencia en más de 54 países, han llevado a miles de personas al cielo con la máxima seguridad, para disfrutar de una experiencia gourmet inigualable.

El concepto de “Las cenas en el cielo” nació en Bélgica en el 2006 y en México estará disponible durante este 2019 en Chapala, Puerto Vallarta, Teotihuacán, Monterrey y Santiago.

Dinner in the Sky, Teotihuacán, Estado de México.

Para conocer más del destino y la oferta turística: www.guadalajaramidestino.com

Para más información sobre Chapala in the Sky: www.dinnerinthesky.com.mx

Comir propone crear un buró nacional

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El Consejo Mexicano de la Industria de Reuniones (Comir) analiza la creación de un buró de convenciones nacional, informó el vocero del organismo, Rafael Hernández.

Rafael Hernández, vocero del Consejo Mexicano de la Industria de Reuniones.

Esto con el objetivo de mantener la presencia de México en el extranjero para seguir compitiendo en la captación de eventos, reveló.

“Estamos preocupados por el tema de la desaparición del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM), específicamente por lo que respecta a la presencia del país en los pabellones de las principales ferias internacionales”, enfatizó.

Destacó que la importancia de asistir a estos eventos especializados no radica solamente en la promoción de la marca país.

Subrayó que es importante, también, el volumen de negocios que se cierran, así como en la certidumbre que generan los encuentros cara a cara entre profesionales del sector.

Esto último, sobre todo, ante la aguda crisis de percepción de inseguridad por la que está atravesando México, señaló.

Se triplica la inversión sin el CPTM

El también presidente de la International Congress and Convention Association (ICCA) en México advirtió que, sin el subsidio del CPTM, el costo de la participación en los eventos extranjeros se triplicó.

Detalló que cada expositor debe invertir alrededor de 5,000 dólares, cuando anteriormente invertía menos de una tercera parte, es decir, 1,500 dólares.

Participación de México, en IMEX , Frankfurt, Alemania

“Desde el Comir estamos organizándonos para que la presencia de México en las principales ferias internacionales no se vea afectada”.

Anunció que en el caso más inmediato, el de IMEX, en Frankfurt, el Comir intervino para mantener el espacio de 200 metros cuadrados que conforman el pabellón del país.

Explicó que hasta el momento seis estados han confirmado su participación pues contaban con recursos ya etiquetados para este fin.

Modelo público-privado

Por otro lado, el  presidente de la Asociación Mexicana de Destination Management Companies (Amdemac), Eric Álvarez, dijo que se piensa en un modelo de participación público-privada.

Lo anterior -recalcó- es un esquema que está teniendo éxito en otras partes del mundo, pues permite una mayor transparencia de los recursos y una mejor medición del retorno de inversión.

Explicó que se ha enviado al secretario de Turismo federal una lista de los eventos en los que México debe estar presente.

Y explicó que solo están en espera de ver que harán las autoridades al desaparecer el CPTM, para seguir adelante con su propuesta de crear un buró de convenciones nacional.

Eric Álvarez, Presidente de Asuntos Legislativos COMIR

Club Sibarita: el festival gastronómico imperdible en Mérida

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Del 20 al 22 de febrero, Mérida, será sede, por tercera vez consecutiva del Festival Gastronómico Club Sibarita 2019, Memorias de Sobremesa, anunció Jean Philippe Guillón, fundador del evento en Yucatán.

Festival Club Sibarita 2019, será un encuentro de sabores en la Península.

El objetivo del evento es enaltecer la gastronomía de la región, de tal manera que permita fusionar la cocina de otras regiones mediante la utilización de productos locales.

Así como ofrecer capacitación a las personas interesadas en la cocina mexicana.

Marta Ortiz, una de las chefs consejeras invitadas puntualizó que “en Club Sibarita hay una representación realmente plural de lo que está sucediendo en la cocina mexicana”.

Asimismo, destacó cómo lo mexicano está ganando terreno en lo cultural alrededor del mundo: “Yo creo que hay un crecimiento en la gastronomía en México y que también se refleja a nivel  internacional, sobre todo por los grandes cocineros mexicanos que hay detrás de ella”.

Por su parte, Jean Philipe Guillón, destacó que este año los platillos combinarán dos proteínas, para que los comensales tengan una experiencia sensorial distinta a la del año pasado en la que se centraron en un ingrediente principal.

También señaló que “todas las actividades están diseñadas para ser diferentes entre sí, para que los asistentes puedan vivir una experiencia completa e inmersiva porque este es un evento cultural y gastronómico que enaltece lo que se está haciendo en Yucatán, en México y en el mundo”.

Jean Philippe Gillot y Carolina Molina directores y fundadores de Club Sibarita.

El festival cuenta con un amplio programa.

A través de experiencias de comidas, cenas maridaje, catas, clases magistrales, workshops, muestras culinarias y talleres transcurrirá el evento.

Asimismo, los asistentes podrán disfrutar de 15 eventos de los cuales destacan la cena inaugural en la que participarán dos chefs de Ensenada, la cena preparada por mujeres cocineras de Oaxaca y la cena de gala en la cual se servirá en ocho tiempos acompañada de una cata de vinos de Casa Madera.

Este año los organizadores del festival optaron por elegir sedes espectaculares para que los visitantes conozcan más de Yucatán y la oferta turística y gastronómica que ofrece.

Como el Pueblo Pibil (restaurante de comida bajo tierra), la Hacienda Xcanatún (lujoso hotel de 18 suites ubicado en el corazón del mundo Maya) y Altozano (unos de los más impresionantes proyectos inmobiliarios de la región.

Así como Ixi’im, el restaurante catalogado como el más bello del mundo y el Hotel Chablé Resort & Spa, considerado el mejor hotel del mundo.

Club Sibarita dejará un buen sabor de boca a los amantes de la buena comida.

Chefs Participantes

Philippe Guillón, en conferencia de prensa, detalló que para esta edición se contará con la presencia de 45 chef nacionales provenientes del norte y centro del país.

Entre ellos Diego Sobrino, Ricardo Zurita, Tania Livier, Rodolfo Castellanos, Fernanda Covarrubias, Daniel Rivera Río, Enrique Farjeat, Regina Escalante.

Además de cocineras tradicionales como Socorro Mukul y Georgina Pech.

Finalmente, indicó los costos de los boletos para el evento los cuales van desde los 800 pesos la entrada general, por cena desde mil 500 hasta dos mil pesos y por paquete de seis mil hasta 10 mil pesos por persona.

Algunas actividades son gratuitas y del resto se pueden adquirir las entradas en su página oficial clubsibarita.mx.

Yucatán, México

Centro de Convenciones de SLP va por 300 eventos

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El Centro de Convenciones de San Luis Potosí (CCSLP) podría cerrar el 2019 con un récord de 300 eventos realizados, estimó el director general del recinto, Einar Brodden.

Einar Brodden Ibáñez, Director General del Centro de Convenciones San Luis Potosí

Dijo que en los últimos años, el inmueble ha registrado incrementos constantes. “Pasó de 213 eventos en 2016 a 248 en 2017”.

El año pasado -añadió- se reportaron 270 eventos y estima cerrar la actual administración de gobierno con un total de 400 reuniones reuniones realizadas.

“Estamos trabajando para ello. Hemos establecido estrategias de comercialización regional, pero también nos enfocamos en el tema electrónico”, mencionó.

Eventos más grandes y duraderos

El directivo también resaltó los crecimientos que se han dado en materia del número de metros cuadrados vendidos.

“En el 2016 vendimos 380 mil metros cuadrados, en el 17 subimos a 676 mil; para el 2018 fueron 683 mil y esperamos que en el 2019 andemos por los 725 mil metros cuadrados ocupados”, especificó.

Resaltó que en tres años se han duplicado las cifras, lo que quiere decir que, además de realizar un mayor número de eventos, estos están siendo más grandes y duraderos.

Sectores estratégicos

Brodden Ibañez indicó que el Centro de Convenciones de San Luis Potosí tiene una oferta de piso de 9,000 metros cuadrado para expos y 4,500 para convenciones.

El Centro de Convenciones San Luís Potosí es un proyecto vanguardista de clase mundial con alta calidad en servicio y espacios multifuncionales para la realización de exposiciones, ferias, congresos, convenciones, eventos corporativos, sociales y culturales.

Lo anterior -comentó- deja ver la vocación de este inmueble que está muy enfocado en la realización de expos.

Resaltó que la ubicación estratégica de la ciudad favorece este mercado y lo mantiene ante un público cautivo muy amplio.

“El centro de convenciones esta diseñado y creado para albergar eventos masivos. Se construyó pensando en ello y está en la zona de desarrollo de la ciudad, donde está creciendo la hotelería”, subrayó.

Y recordó que San Luis Potosí se encuentra en el centro de un “triangulo dorado”, rodeado de las tres grandes capitales del país: Monterrey, Guadalajara y Ciudad de México.

Incubadora de eventos

El director del Centro de Convenciones de San Luis Potosí, Einar Brodden, destacó que se está buscando un esquema que permita al inmueble generar su propia demanda.

Anunció que se está creando para ello una incubadora de eventos que busca explotar el potencial de nuevos mercados.

Bajo este esquema se estará acompañando a los organizadores de eventos desde la planeación hasta la realización con mayores probabilidades de éxito.

“Es un servicio para organizadores de eventos locales y regionales para realizarse en este edificio y no solo captar eventos que ya existen, sino crear nuevos, en otros nichos de negocio”, concluyó.

Situado a 15 minutos del Aeropuerto y 5 minutos de la Zona Hotelera, éste recinto cuenta con espacios inteligentes de clase mundial,dos subestaciones de luz con planta de emergencia y salones multifuncionales con Lobbies ajustables.

Más información en https://www.ccslp.mx/

Gala Puerto Vallarta-Riviera Nayarit 2019, concentrará más de mil 300 citas de negocios.

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El Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta celebrará un récord de asistencia al recibir la XXV edición de Gala Puerto VallartaRiviera Nayarit 2019, del 11 al 12 de febrero.

Centro Internacional de Convenciones Puerto Vallarta

El evento comercial turístico más importante de la región, festeja este año su vigésima quinta edición, con la participación de 96 hoteles y 89 mayoristas nacionales e internacionales.

Cabe destacar que, en sus inicios, el evento surgió como Gala Weekend por iniciativa de la Asociación de Hoteles de Puerto Vallarta, después se transformó en Gala Vallarta.

Y ahora con la inercia del desarrollo en la región y la creación de la marca Riviera Nayarit, desde hace unos años es nombrada como Gala Puerto VallartaRiviera Nayarit.

“La edición 2019 de Gala será una mezcla de festejos, porque le tocará el turno a Puerto Vallarta y será la combinación de 100 años de fundación del puerto con un cuarto de siglo de haber iniciado Gala”. Marc Murphy, director general de la Oficina de Visitantes y Convenciones Riviera Nayarit.

Citas de Negocios

Serán dos intensos días de negociación entre socios y hotelería de la región con alrededor de 1,300 citas de negocio de 45 minutos a través de un sistema de encuentros personales.

Con una participación de 16 países provenientes de Norteamérica (México, Estados Unidos y Canadá).

Así como España, Inglaterra, Costa Rica, Panamá, Colombia, Ecuador, Perú, Chile, Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia y Brasil.

Cita de Negocios, Gala Puerto Vallarta-Riviera Nayarit 2018

El objetivo de la región será mantener el crecimiento en el número de visitantes y por ende impulsar los índices de la ocupación hotelera.

Cabe hacer mención que, como parte de las actividades de los destinos en este marco, se celebrará la tercera reunión con el Advisory Board.

Los principales socios y líneas aéreas que trabajan con los destinos de Norteamérica con el ánimo de analizar las estrategias de trabajo conjunto, conocer las tendencias de los mercados y aprovechar las oportunidades que permitan continuar en la senda del crecimiento.

Impulso a la conectividad aérea.

El éxito de Gala se ve reflejado en el constante incremento de la conectividad aérea al Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta.

En 2018 recibió 802,650 pasajeros nacionales, es decir un 13 por ciento de incremento en comparación con 2017; en cuanto a los internacionales ascendió a 1,580,600, lo que representa un 02 por ciento más que en 2017.

La conectividad a la región se ha ido consolidando en mercados maduros como México con los nuevos vuelos de Volaris de El Bajío y Viva Aerobús de Puebla.

Para Canadá se cuenta con las nuevas rutas de Swoop provenientes de Hamilton y Abbotsford, Canadá, y de Estados Unidos Suncountry recientemente anunció un nuevo vuelo de Las Vegas.

En cuanto a Europa se está cumpliendo la segunda temporada invernal del vuelo de Finnair desde Helsinki, y ya se anunció la próxima frecuencia adicional desde Manchester con TUI Reino Unido a partir del próximo otoño, confirmada por dicha mayorista en la reciente Feria Internacional de Turismo de Madrid.

Finalmente, el vuelo con altas expectativas es de Copa Airlines que abre las puertas a Latinoamérica a través del hub de las Américas, la ciudad de Panamá.

La Gala de 2018 se inundó de temática mexicana.

Más información del destino en visitapuertovallarta.com.

León, sede del Congreso Internacional de Turismo Médico

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Los próximos 27 y 28 de febrero la ciudad de León será sede del Congreso Internacional de Turismo Médico 2019.

Presentación del Congreso Internacional de Turismo Médico 2019

Evento que se llevará a cabo en el Radisson Poliforum Plaza Hotel para reforzar la imagen de esta urbe del Bajío como anfitriona de grandes reuniones.

El anunció fue dado en una rueda de prensa por Francisco Adalberto Núñez Rocha, de My Medical Destination.

También estuvieron presentes: Enrique Rivera Cordero, Coordinador de Comunicación Social de la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato y Christian Arvizo, Subdirectora de Promoción de Oficina de Convenciones y Visitantes de León (Ocv León).

El congreso será impartido por ocho especialistas en turismo médico y estrategias comerciales, quienes cuentan con más de 20 años de experiencia en este sector.

Un segmento que nada más en los últimos años ha captado alrededor de 10,000 pacientes.

A quién va dirigido

El congreso estará dirigido, principalmente, a dentistas, cirujanos bariátras, cirujanos plásticos y estéticos, ortopedistas, entre otros especialistas de la salud.

Los expertos capacitarán y entrenarán clínicas, consultorios, hospitales e instituciones especializadas en el cuidado de la salud, con el propósito de captar pacientes de Estados Unidos y Canadá.

Mercados que buscan algún tratamiento de las diferentes especialidades médicas que México ofrece, tales como: servicios odontológicos, cirugía bariática, cirugía plástica y estética u ortopedia.

Programa del Congreso Internacional de Turismo Médico

Durante el congreso se abordarán tres bloques que son el fundamento de cualquier consultorio o clínica de alcance internacional:

1.-La parte legal (contratos del personal, funciones y obligaciones, reglamento interno y todos los formatos legales que se requieren para atender al turista extranjero.)

2.-Marketing y ventas para atraer, vender y fidelizar pacientes extranjero.

3.-Certificaciones y los requisitos para comenzar a tratar al turismo médico.

Los asistentes aprenderán, entre muchas otras cosas:

  • Cómo hacer de un consultorio, una clínica para atender pacientes extranjeros.
  • Qué oportunidades tiene México de recibir pacientes extranjeros.
  • Cuál es la psicología y mentalidad del paciente americano.
  • Cómo tener éxito económico atendiendo pacientes extranjeros.
  • Cuál es el flujo de pacientes internacionales a una clínica.
  • Cómo establecer un precio de calidad para un consultorio de calidad.
  • Cómo competir en un mercado global.
  • Cuál debe ser el perfil del nuevo profesional de la salud.

Se tendrá disponible una oferta de certificaciones y pasos para empezar a recibir al turista extranjero.

Para mayor información consulta la página del evento: http://conferencesandworkshops.com

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