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sábado, septiembre 6, 2025
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PROHIBIRÁN DELFINARIOS EN MÉXICO

Con 242 votos a favor y 190 en contra, fueron aprobadas, en la Cámara de Diputados, las reformas a la Ley General de Vida Silvestre, con las que se prohíbe el uso y explotación de los mamíferos marinos en espectáculos, así como su reproducción en cautiverio.

Marielena Hoyo, Presidente de Producciones Serengueti

Sin embargo, estos cambios no serán aplicados de inmediato, por el contrario, algunas modificaciones hechas a la propuesta original permiten una última reproducción en cautiverio de las hembras que hoy forman parte del inventario de los delfinarios, con lo que se desvirtúa el objetivo inicial de la iniciativa y se prolonga por muchos años más la vida a estos negocios millonarios, comentó la presidente del Grupo Ecologista del Mayab A.C., Araceli Domínguez.

La nueva iniciativa permite una última reproducción. Es decir, que muchos de los delfines hembra, que ahorita tienen ocho meses, en ocho años van a poder ser preñadas y seguir gestando crías. Esto perpetuaría los delfinarios. Y traiciona los principios que motivaron esta modificación a la ley”, enfatizó.

Dijo que la opción que se había pensado para los 400 mamíferos que se encuentran actualmente en cautiverio era que siguieran bajo los cuidados humanos, pero sin exhibirlos ni explotarlos de la manera en que se hace actualmente, convirtiendo a los delfinarios en santuarios que podrían seguir generando, a su vez, ingresos y fuentes de trabajo.

Advirtió que la medida motivará a acelerar la gestación artificial de los delfines, con un subsecuente aumento en la apertura de delfinarios necesarios para colocar el excedente de mamíferos marinos que habrá.

Con estos cambios, pactados a último momento con los poderosos empresarios delfineros –dijo Marielena Hoyo, Presidente de Producciones Serengueti- se permitirá que todas las hembras reproduzcan una vez más, con excepción de las que ya están preñadas, que podrán hacerlo dos veces. Es una locura, pues estas gentes aprovecharán para provocar un mayor número de nacimientos vía inseminación artificial y entonces forzarán la construcción de más delfinarios para ubicar los excedentes, al existir la prohibición para exportar cetáceos”.

En ello coincidió Cecilia Vega, Vocal de Fundación Haghenbeck, quien detalló que con la propuesta aprobada ayer, potencialmente se tendrían 150 delfines más, con lo que el inventario crecerá  aproximadamente a 480 individuos, lo que representa un incremento del 60%.

Lo anterior dejaría a la presente Cámara de Diputados  como el mayor impulsor del cautiverio de delfines y de su fabricación, ya que la autorización incluye a las hembras cría que alcanzarán su madurez sexual a los 8 años de edad,  o sea en el año 2026,  a lo que habrán de sumarse 30 a 40 años de vida que aseguran los empresarios como el promedio de vida de los delfines bajo cautiverio. Siendo así, el Decreto  protege a los  empresarios delfineros por lo menos hasta el año 2066”, enfatizó.

NOMBRAN NUEVO CEO PARA LATAM CARGO

A partir del 15 de abril, el liderazgo del negocio de carga de LATAM Airlines Group será asumido por Andrés Bianchi, actual Director Senior Comercial de Norteamérica, Europa y Asia, quien sustituirá a Cristián Ureta, todavía CEO de LATAM Cargo.

Cristián Ureta actual CEO de LATAM Cargo

Bianchi es parte del grupo desde el 2001, cuando se integró al área de Finanzas Corporativas. Tras un período de cuatro años fuera de LATAM, en los que cursó un Master in Business Administration en Wharton School of Business y trabajó para McKinsey & Co., se reincorporó al negocio de carga, donde lideró las áreas de Finanzas, Network y Comercial Norteamérica, Europa y Asia. Durante sus 12 años en LATAM Airlines Group ha desarrollado una visión integral del negocio y las herramientas necesarias para asumir con éxito su nueva posición.

Este cambio responde a una reorganización que LATAM Airlines Group ha implementado en distintas áreas, la que tiene por objetivo construir una administración más simple y eficiente, que haga frente a un escenario macroeconómico complejo y a un entorno competitivo cada vez más desafiante.

Nos enfocaremos en reforzar la competitividad de LATAM Cargo para así mantener nuestro liderazgo en América Latina. Para ello, trabajaremos en seguir apoyando de cerca a nuestros clientes, en mejorar y robustecer nuestro portfolio de productos, y en aumentar nuestra productividad“, aseguró Bianchi. Para más información www.latamairlinesgroup.net

REPITEN CON ÉXITO EL MASTERS OF FOOD, WINE & GOLF

Más de 400 invitados y huéspedes participaron en las actividades diseñadas para la segunda edición del Masters of Food, Wine & Golf, presentado por American Express en Mayakoba, Riviera Maya.

El evento celebrado del 20 al 23 de abril convocó además a 120 golfistas que compitieron en el torneo realizado en El Camaleón, campo de golf de 18 hoyos diseño de Greg Norman y sede del primer evento del PGA Tour en México: el OHL Classic en Mayakoba.

Además de lo deportivo, American Express Mayakoba Masters of Food, Wine & Golf ofreció degustaciones de importantes chefs a nivel internacional como Dante Ferrero, Vivian Howard, Lula Martín del Campo, Bruno Oteiza, Richard Sabdoval, Fernando Trocca, entre otros.

Durante los días que duró el encuentro, se disfrutó la propuesta de 20 chefs de distintos países, incluyendo México, Estados Unidos, España, Macao, Italia y Argentina, además de más de 10 casas de vino, tequila, licores y cervezas artesanales, quienes crearon experiencias gastronómicas en todos los hoteles de Mayakoba: Banyan Tree, Rosewood, Fairmont y Andaz. Los golfistas también pudieron deleitarse con los platillos en Kobá, restaurante de la Casa Club de El Camaleón.

El evento dio inicio con el registro de los jugadores al torneo de golf y un evento de presentación en Kobá, el exclusivo lounge de American Express, junto a Lorena Ochoa. Por la noche se llevó a cabo el coctel de apertura presentado por Delta-Aeromexico en la palapa de Rosewood Mayakoba, donde los invitados pudieron disfrutar de un “Mundo de Tacos” con más de 15 diferentes estaciones de comida, sumergiéndose en una experiencia gastronómica inigualable. Asimismo, de la mano de Carl Emberson, VP de Marketing y Operaciones de Mayakoba y Andrés Conesa, CEO de Aeroméxico, se realizó una subasta de experiencias de lujo en apoyo a la Fundación Lorena Ochoa A.C. y la Fundación local de K´iin Beh.

Una vez finalizado el torneo, la Ceremonia de Premiación, presentada por Tequila Patrón, tuvo lugar en el Pueblito de Mayakoba bajo el concepto “Barbeque Cook-Out”, donde los chefs invitados demostraron sus diferentes habilidades culinarias para un asado perfecto, en conjunto con el Chef Ejecutivo de Fairmont Mayakoba, Eric de Maeyer.

Para la entrega de premios, Carl Emberson, invitó a Lorena Ochoa y Santiago Fernández Vidal, VP de Tarjetas Personales de American Express México, a ser parte de este gran momento junto a los ganadores.

Los golfistas Félix Galván y Juan Rosales fueron los ganadores de la división masculina con un score de 130; Thelma De la Peña y su hijo de 10 años Sebastián lideraron la división mixta con un score de 130; Sabine Emberson y Martina O´Flanagan fueron las triunfadoras con un score de 135, mientras que el ganador absoluto del O´Yes con una estancia en Mayakoba Residences fue José Hernandez. Todos fueron premiados durante la ceremonia como los campeones de la Copa Mayakoba 2017 presentada por Golf Digest.

CERTIFICAN A CEO DE CONNECT DMC

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Benoit Sauvage, CEO de Connect DMC, en República Dominicana recibió su certificación como Destination Management Certified Professional, demostrando el nivel más elevado de conocimiento y compromiso a la profesión del manejo de destinos.

Connect es especialista en viajes de incentivo,eventos y reuniones

Para obtener este nombramiento, es necesario contar con años de experiencia en el campo, desarrollo activo en constantes programas educativos y aprobar el examen que cubre el conocimiento en todos los aspectos del manejo de destinos.

He trabajado toda mi vida en la industria turística y estoy orgulloso de haber recibido la certificación, pues respalda todo mi conocimiento y sin duda nuestros clientes se sentirán más felices y satisfechos del trabajo que brindamos en Connect DMC”, comentó Ben Sauvage.

Connect DMC, se consolida con esto como una empresa líder, especializada en incentivos, eventos y reuniones que cuenta con un equipo dedicado exclusivamente a las necesidades del mercado MICE, garantizando un trabajo exitoso y emocionante en el país caribeño.

A la par de este reconocimiento, Connect DMC anunció la llegada de su nueva representante en México, Alejandra Cervantes, quien comenzó su carrera en Sabre y cuenta con amplia experiencia en destinos turísticos desempeñándose como Directora de Cuenta del CVB de Houston y NYC & Company, oficina de marketing para la ciudad de Nueva York. Para mayores informes: www.connecttravelservices.com

REFRENDA BARCELÓ DISTINTIVO H

Barceló Huatulco y Barceló Karmina refrendan este año el Distintivo H, otorgado por la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud Pública que tiene como objetivo calificar el manejo higiénico de bebidas y alimentos.

Dicho sello se reconoce como un programa 100% preventivo de cualquier agente de contaminación transmisible por los alimentos que, bajo estándares y recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, las cuales son validadas y verificadas por una certificadora externa – Entidad Mexicana de Acreditación (EMA), que toma a consideración: programas de limpieza, prácticas de higiene personal de los manipuladores, condiciones y mantenimiento de instalaciones físicas, servicios sanitarios y manejo de la basura, estado y desinfección de equipos y utensilios, calidad del agua y hielo, condiciones y normativa de la recepción, almacenamiento, preparación de los alimentos, actividades y procesos de limpieza y desinfección durante toda la cadena de manipulación de alimentos.

Para el Barceló Hotel Group es importante que cada huésped reciba las mejores garantías de calidad en servicio. Por ello, que los hoteles que lo conforman siguen los procesos de evaluación más estrictos y con la finalidad de certificar el manejo y seguridad de sus instalaciones; no sólo visual y arquitectónico, sino también en salud e inocuidad.

Barceló Hotel Group, la división hotelera del Grupo Barceló, es la tercera cadena de España y la 44ª más grande del mundo. Actualmente cuenta con 116 hoteles urbanos y vacacionales de 4 y 5 estrellas, y más de 33,000 habitaciones, distribuidos en 20 países y comercializadas bajo 4 marcas: Royal Hideway Luxury Hotels & Resorts, Barceló Hotels & Resorts, Occidental Hotels & Resorts y Allegro Hotels. Para mayores informes: www.barcelogrupo.com

TK TERRAZA GRILL, 36 AÑOS DE SABOR MEXICANO

Ubicado en una de las mejores zonas residenciales de la Ciudad de México, de muy fácil acceso desde cualquier punto del poniente de la capital del país, TK Terraza Grill ofrece una cocina internacional con profundas raíces mexicanas, desde hace 36 años.

TK Terraza Grill al interior

El lugar se fundó en 1978 y fue conocido largo tiempo como Tecamacharlie´s. Actualmente enaltece las riquezas gastronómicas de México, entre las que destacan: ostiones 4×4, tacos de rib eye, queso cilantro, tacos Rangel, ensalada césar (preparada en su mesa), tacos de canasta (los clásicos con el toque tk), molcajete mixto (delicioso y muy completo), huesitos bbq, filete al mezcal (flameado sobre una piedra volcánica en su mesa) y churros hechos en casa (acompañados con cajeta, leche condensada y nutela).

Adicionalmente, TK Terraza Grill ha desarrollado un área dedicada a la preparación de alimentos al grill, así como un servicio de banquetes hasta para 260 personas. El lugar cuenta con una terraza moderna, vanguardista y de ambiente muy agradable para adultos, su estilo “high-tech industrial style” (alta tecnología, estilo industrial),  donde destaca la ecléctica mezcla de mobiliario, con sillas diseñadas por Philip Stark, música de DJ que abarca diversas épocas, logrando un ambiente excelente para degustar una comida o cena.

La CanTK, Piano Bar/Karaoke, a partir de las 21:00 horas le dan un toque romántico, divertido y casual. Ésta es una de las zonas preferidas para reuniones de amigos y grupos.

Finalmente, TK Terraza Grill ha pensado en sus clientes más pequeños, los niños. De ahí que cuenta con un área de juegos infantiles, diseñada especialmente para ellos, atendida por personal calificado en su cuidado y atención.

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