22.8 C
Mexico City
jueves, abril 23, 2026
Home Blog Page 371

MXFEST 2019: Los sabores de Baja California

La marca de los cuatro aros junto con Monte Xanic llevaran a cabo la tercera edición del Festival “MXFEST Estilo Bajaurbano 2019”, evento que busca difundir la cultura del maridaje del vino mexicano de calidad.

Chef Lula Martín del Campo en “MXFEST Estilo Bajaurbano 2019″

“MXFEST Estilo Bajaurbano” acercará la gastronomía de Baja California a ciudades del centro y norte del país.

Experiencias Gastronómicas

Restaurantes de CDMX, Guadalajara, Monterrey, Puebla, Veracruz, Oaxaca, Puerto Vallarta y Querétaro, crearán 100 menús maridados con vinos de Monte Xanic.

Dichos menús estarán disponibles del 15 de mayo al 15 de junio en todos los restaurantes participantes.

Dentro del marco del festival, se ofrecerán más de 40 experiencias en los restaurantes y tiendas departamentales participantes.

Cenas maridaje, experiencias a ciegas, brunches, talleres de cocina y catas con maridaje, así como rutas gastronómicas.

Además, en la Ciudad de México, los días sábado 18 y 25 de mayo, 1 y 8 de junio, se realizará una ruta temática de MXFEST en colaboración con “Capital Bus” degustando un total de 6 restaurantes del centro, Condesa, Reforma y Polanco.

Los menús incluyen platillos con vinos de Monte Xanic de las cuatro marcas Gran Ricardo, Ediciones Limitadas, Monte Xanic y Monte Xanic Calixa.

MXFest de Monte Xanic estará presente en más de 100 restaurantes maridando la extraordinaria cocina de Baja California
MXFest de Monte Xanic estará presente en más de 100 restaurantes maridando la extraordinaria cocina de Baja California junto con el mejor vino mexicano.

Sofisticación, lujo y libertad.

Este año, engalana el Festival Gastronómico “MXFEST 2019 Estilo Bajaurbano” exhibiendo la nueva imagen de su familia Q.

El nuevo Audi Q8 uno de los modelos más importantes y de reciente lanzamiento en México.

El nuevo Audi Q8 combina la elegancia de un coupé de lujo de cuatro puertas y la versatilidad propia de un SUV de gran tamaño.

El Festival “MXFEST Estilo Bajaurbano” y Audi logran para esta edición 2019 un maridaje perfecto entre la experiencia de la cocina, el vino de Baja California y la sofisticación, lujo y libertad que identifican el nuevo Audi Q8.

Además del Festival “MXFEST 2019 Estilo Bajaurbano”, Audi también presenta las Fiestas de la Vendimia de Monte Xanic.

Desde 2014, Audi ha integrado una alianza estratégica con Monte Xanic uniendo así a dos marcas que comparten un mismo espíritu de prestigio, renovación constante y compromiso con la calidad.

Acerca de Audi

El Grupo Audi, con sus marcas Audi, Ducati y Lamborghini, es uno de los fabricantes de automóviles y motocicletas de mayor éxito en el segmento Premium.

Está presente a nivel global en más de 100 mercados y produce en 16 plantas distribuidas en doce países.

Acerca de Monte Xanic

Menús degustación con maridaje.

Monte Xanic, es la vinícola mexicana líder pionera en la creación de vinos ultra premium, con mayor infraestructura tecnológica en México.

Ubicada en Valle de Guadalupe, Baja California, Monte Xanic expresa su genuina pasión por el vino, mediante su innovación y compromiso de calidad.

Su portafolio de etiquetas: Gran Ricardo, Ediciones Limitadas, Monte Xanic y Monte Xanic Calixa, ha sido internacionalmente premiado, como resultado de un cuidadoso proceso de producción.

Barroco consiente a mamá con arte y gastronomía

0

A partir de hoy y durante todo el mes de mayo, el restaurante Barroco le rendirá un homenaje a las mamás con un menú de sabores florales y frutas frescas diseñado especialmente para ellas.

 Travesuras a mamá, Barroco
Travesuras a mamá

El menú consta de cinco tiempos y lo mejor es que, si así lo prefieres, cada uno va acompañado con una bebida que marida perfectamente con el platillo.

Menú que surge de vivencias y sentimientos

Prepárate para comenzar tu viaje gastronómico con una mimosa de romero, y seguir con Sabores de mamá, un plato hecho de tortellinis rellenos de tinga de vegetales y requesón.

Para acompañar nada mejor que un té negro con tisana frutal y jarabe floral, inspirado en esa sabiduría ancestral que poseen las mujeres al ofrecer algunas tisanas y flores para aliviar cualquier malestar físico o emocional.

Para el segundo tiempo, el plato titulado Recuerdo de Tita, rinde homenaje a las abuelitas y lo hace con un chileatole de flores, granos de elote y velo de jamaica.

Para el maridaje déjate sorprender con un trago de whisky, jarabe, limón, vino tinto y un ahumado de pétalos de rosa.

 Recuerdo de Tita, Barroco
Recuerdo de Tita

Travesuras a mamá, es el protagonista del tercer tiempo, un rollo de recaudo con callo de almeja, pesto de rosas y salsa de piñón en maridaje con un Mariatinto Blanco.

Glamour saca a relucir toda la femineidad en un solo platillo, pues es su elegancia y su presentación lo que hace único a este musseline de trucha, sala de vino blanco, puré de betabel y pétalos de rosas en maridaje con un rosado Madame Babette.

Y para un cierre explosivo, el postre Caricias de mamá que se distingue por una tarta de naranja, merengue italiano y un delicioso helado de aceite de oliva y limón.

Todo lo anterior va acompañado en un drink muy especial, un cold brew con licor de café, piloncillo, naranja y canela, el cual nos recuerda un poco al tradicional café de olla.

Acerca de Barroco

Dentro del Museo Internacional del Barroco de la ciudad de Puebla, se encuentra Barroco, restaurante único en su género.

Cuyo propósito es reproducir con gran orgullo la herencia de la majestuosa cocina poblana.

Tiende un puente entre la tradición y la cultura gastronómica actual, y trabaja de la mano de productores locales, cuyas semillas culinarias encuentran nuevo florecimiento.

Barroco es el lugar perfecto para pasar una experiencia agradable con una rica comida de la mano de un excelente servicio.

 El restaurante ofrece una auténtica experiencia del huerto a la mesa. Barroco
El restaurante ofrece una auténtica experiencia del huerto a la mesa.

Más información en http://barrocorestaurante.mx

Superbia Summer, en UNICO 20°87° Riviera Maya


UNICO 20° 87° Hotel Riviera Maya congregará a los mejores chef del mundo en el mayor festival gastronómico del Caribe: Superbia Summer, del 17 de julio hasta el 26 de agosto 2019

Daniel Navarro, Consuelo Elipe, Irma Yeo, Sofía de la Rosa y Carlos Elizondo en la Presentación de Superbia Summer, en Ciudad de México.

Durante cada semana del ciclo, un chef diferente transformará la cocina del restaurante Cueva Siete, en su propio santuario culinario.

“Con el éxito del evento del año pasado, queríamos traer de vuelta este increíble festival culinario a UNICO 20°87°, haciéndolo aún más grande y mejor que el año anterior”, mencionó Bernardo Santillana, Director Comercial Corporativo de Ventas Mercado Nacional.

“Ofrecemos una inolvidable experiencia gastronómica presentada por chefs que han sido estrellas Michelin, de la mano de unas vacaciones inigualables”.

“Esto demuestra nuestro compromiso por brindar a nuestros huéspedes una experiencia de lujo todo incluido que ha sido cuidadosamente diseñada”, destacó el empresario.

Superbia Summer invita a los huéspedes a embarcarse en un viaje de múltiples sensaciones como parte de su estancia con todo incluido.

Programa Superbia Summer

  • Del 17 al 21 de julio: Chef Roberto Ruiz de Punto MX en Madrid, España, galardonado con 1 Estrella Michelin. 
Roberto Ruiz Velez, Chef propietario de Punto MX en Madrid, primer restaurante mexicano en Europa en recibir una estrella Michelin.
  • Del 24 al 28 de julio: Chef María José San Román de Monastrell en Alicante, España, galardonada con 1 Estrella Michelin. 
  • Del 31 de julio al 4 de agosto: Chef J. Antonio Medina de A’BARRA Restaurante en Madrid, España, galardonado con 2 Estrellas Michelin. 
  • Del 7 al 11 de agosto: Chef Abel Hernández de Eloise Restaurante en la ciudad de México, México, galardonada con 5 Estrellas Diamante. 
  • Del 11 al 19 de agosto: Chef Noah Sandoval, de Oriole, Chicago, EUA, galardonado con 3 estrellas Michelin
  • Del 18 al 26 de agosto: Chef Jesús Sánchez, de Cenador de Amós Restaurante en Málaga, España, galardonado con 2 Estrellas Michelin. 

Además de la participación de los chef, los huéspedes pueden disfrutar de catas de vino y Tequila organizadas por marcas de élite.

Así como creaciones especiales en el bar por expertos mixólogos y fiestas en la piscina con los mejores DJ’S de Tulum en las tres lujosas piscinas del hotel.

Acerca de UNICO 20˚87˚ 

UNICO 20˚87˚ se aleja de la experiencia convencional de todo incluido, y abarca más que simplemente comida y bebidas.

Summer Superbia 2019 – UNICO 20º87º Riviera Maya

Incluyendo selectos tratamientos de spa, excursiones fuera de la propiedad, golf ilimitado y más, para crear una experiencia única con sensibilidad cultural para cada visitante. 

Situado al sur de playa del Carmen en México, este singular hotel todo incluido para el viajero sofisticado cuenta con 448 habitaciones lujosamente decoradas con vistas al océano, con piscinas semi-privadas en todas las habitaciones.

Para más información o para reservar en UNICO 20 ° 87 ° Hotel Riviera Maya, por favor visite www.unicohotelrivieramaya.com.

Todo listo para la Cumbre de Turismo Sustentable

Del 23 al 26 de junio tendrá lugar la tercera edición la Cumbre de Turismo Sustentable, en la ciudad de Cancún, Quintana Roo.

Alfredo Román Benítez de tetrapakmx; Vanessa Mariscal del CPTQROO; Vicente Ferreyra presidente del Comité Organizador; Carmen García Aguayo, Representante del Gobierno de Quintana Roo en CDMX y Sergio Rodríguez de @OITSISTO Américas, Turismo Sustentable
Alfredo Román Benítez de tetrapakmx; Vanessa Mariscal del CPTQROO; Vicente Ferreyra presidente del Comité Organizador; Carmen García Aguayo, Representante del Gobierno de Quintana Roo en CDMX y Sergio Rodríguez de @OITSISTO Américas

Evento de turismo sustentable más importante de México, que ha reunido a más de 700 profesionales de 30 países, así como la participación de 70 ponentes en sus dos primeras ediciones.

Durante la presentación, Vitalia Marrufo Villanueva, representante del gobierno del estado de Quintana Roo en Ciudad de México señaló que;

“El objetivo es crear un espacio de reflexión y búsqueda de soluciones para hacer que los beneficios del turismo permeen hacia los habitantes de los lugares donde se realiza”.

Expo – Cumbre de Turismo Sustentable

Este año, la Cumbre de Turismo Sustentable, congregará a importantes ponentes nacionales, entre estos el secretario de Turismo, Miguel Torruco y los secretarios de Turismo de los estados del país.

Así como expertos internacionales de España, Chile, Francia, Aruba y Estados Unidos, quienes también compartirán sus experiencias y acciones con los asistentes.

Durante cuatro días, los asistentes tendrán acceso a conferencias, espacios para el networking y visitas a sitios turísticos.

Además de la Expo Turismo Sustentable que este año llega a su décima edición.

Consolidándose como el espacio para dar a conocer la gama de productos y servicios para el turismo sustentable.

Riviera Maya, el destino Eco Chic de México, Cumbre de Turismo Sustentable
Riviera Maya, el destino Eco Chic de México

La Expo Turismo Sustentable, nacida en Tulum, Quintana Roo, es una expo dirigida a B2B, business to business.

Que ofrece tecnología verde, artesanía y todo lo que tenga que ver con sustentabilidad, desde restauración de arrecifes, limpieza de sargazo, productos biodegradables, paneles solares, energía eólica y más.

México hacia el desarrollo sustentable

Durante su intervención, Vicente Ferreyra Acosta, presidente del Comité Organizador del Foro Sustainable & Social Tourism Summit, explicó que

“En muchos países y también en México, el turismo sustentable ha pasado de ser solo una tendencia a convertirse en un asunto de competitividad turística”.

“Hoy países destinos, empresas y organizaciones deben comprometerse de forma decidida a trabajar por disminuir y compensar el impacto del turismo, asegurar el beneficio colectivo del mismo y hacer de este una actividad con visión de largo plazo”.

“No hay otro futuro posible para el sector turístico que no sea uno con bases de sustentabilidad”.

Cabe destacar que desde su creación el Summit ha contado con importantes aliados que comparten la visión del turismo como herramienta para el desarrollo.

Este año el comité organizador lo integran la empresa social Sustentur; la Organización Internacional de Turismo Social (OITS); la agencia Integra y la Expo Turismo Sustentable.

Vicente Ferreyra, presidente del Comité Organizador del Foro Sustainable & Social Tourism Summit, en conferencia de prensa en Ciudad de México.

Más información en www.cumbreturismosustentable.org

Bodas destino en México

En los últimos años celebrar su boda en un lugar diferente al sitio donde viven, se ha convertido en toda una tendencia para las parejas que están próximas a casarse.

Ya que no hay nada mejor que una paradisíaca vista en el fondo de sus fotografías de boda, un lugar encantador con gente cálida y acompañados de sus familiares más queridos y sus amigos más cercanos.

Por tal motivo México se ha convertido en una potencia de Destination Weddings.

Lugares como Acapulco, Cabo San Lucas, Cancún, Huatulco, Ensenada, Manzanillo, Ciudad de México, San Miguel de Allende, entre tantos pueblos mágicos y playas espectaculares con los que cuenta un país megadiverso como lo es México.

Cada uno con una singularidad en sus paisajes, climas, gastronomía y tradiciones, que podrán captar la atención de las parejas que busquen realizar su boda fuera del lugar donde viven.

No solo los extranjeros se unen a esta tendencia también las parejas en México están optando por llevar su celebración a otra parte del país, pero ¿Cómo organizar una boda en otro lugar?

Una boda destino, particularmente es pequeña, dependiendo de la distancia a la cual se tengan que desplazar los invitados.

Si ustedes deciden por una boda así la cantidad de invitados puede que sea menor, reducida a sus familiares más cercanos y amigos que al igual que ustedes tomen unas “mini-vacaciones” para presenciar sus lazos de amor.

Primer Paso

Como primer paso es importante elegir el lugar y le fecha; ya que permitirá informarles a sus invitados y ellos puedan planear con antelación su viaje.

También dará la oportunidad de investigar el lugar, las condiciones climatológicas, las accesibilidades, los lugares que ofrece.

Para lo cual recomiendo hacer una agenda la cual pueda ser compartida con los invitados, en la cual incluya costos, actividades, lugares que visitar y la programación de la boda, claro la ayuda de un wedding planner puede hacer las cosas más sencillas.

Segundo paso

Segundo punto es planear todo, ¡y referirnos a todo es todo!, el timing de una boda destino comienza desde el arribo de los novios e invitados al lugar donde se celebrará la boda.

Muchas veces llegan los días jueves, se hace una pequeña cena para ir festejando y agradeciendo que pudieron asistir.

Se programan actividades que pueden realizar los novios e invitados y el sábado se lleva a cabo la ceremonia, el día domingo ya más relajados hacen una comida para compartir lo vivido la noche anterior y se despiden.

Haciendo checkout y partiendo a su ciudad de residencia.

Tercer paso

Como tercer punto, influye mucho la organización de la boda, ya que es recomendable contratar proveedores locales, sale más económico ahorrase el pago de viáticos por trasladarse a otro punto.

Impulsan la economía local generando la sustentabilidad del destino donde decidieron casarse.

La ayuda de un wedding planner será muy importante ya que puede seleccionar los mejores proveedores, supervisarlos, agendar y planificar el papeleo de la ceremonia por la cual contraigan matrimonio y propondrá actividades propias del lugar.

Aunque lo más importante es que ustedes como pareja disfruten de ese día tan especial, así como el bonito recuerdo que dejara en ustedes y sus invitados.

Las fotografías y anhelación de volver a ese lugar donde llevaron a cabo sus votos de amor.

Si desea especializarse con un congreso, seminario o taller puede contactar a Noun Eventos:

Sitio oficial: www.nouneventos.com.ar              


MPI se presentó en Perú

Con el objetivo de abrir un nuevo capítulo en los próximos meses en Perú, el día de hoy Meetings Professionals International (MPI) Capítulo México, se presentó en la ciudad de Lima.

Ricardo Magaña, director de Mercadotecnia en MPI Capítulo México.

La presentación estuvo a cargo de Ricardo Magaña, quien es el director de Mercadotecnia en MPI Capítulo México.

Cabe mencionar que en el evento contó con la presencia de más de 55 profesionales (Meeting Planners & Suppliers).

Y 10 Meeting Planners que están participando en un FAM organizado precisamente MPI Capítulo México.

Panorama de la industria MICE en Perú

En la última década, el Perú ha ganado importante experiencia en la organización de reuniones, congresos y eventos de distinta magnitud.

La ubicación estratégica del Perú, y en especial de la ciudad de Lima, convierten al país con gran relevancia en este segmento.

El hecho de que el aeropuerto de Lima sea un “hub continental” abre muchas posibilidades a la hora de elegir este destino.

Miami (Estados Unidos), Buenos Aires y Cancún (México) son los destinos americanos que despiertan más interés, mientras que Madrid destaca como el principal destino europeo.

Perú ofrece una oferta apropiada en cuanto a infraestructura hotelera de primer nivel, facilidades logísticas, instalaciones para convenciones con tecnología de última generación.

Actualmente el Perú, se ubica en el puesto 39 a nivel mundial, del ranking de ICCA, mientras que en el Top ciudades de América, Lima se encuentra en el puesto número 3.

Estos resultados para el Perú son muy alentadores ya que tiene uno de los crecimientos más grandes en realización de reuniones por año en la región.

Acerca de MPI

Meeting Professionals Internacional, por sus siglas en ingles MPI, fue fundada en 1972 y se ha convertido en la asociación líder mundial.

Integra a más de 17,000 profesionales de la industria de reuniones, convenciones, congresos y exposiciones en 90 capítulos y clubes en 19 países alrededor del mundo.

Su enfoque primordial está dirigido a apoyar a sus miembros a ser exitosos mediante la capacitación profesional.

Así como crear una comunidad global unida por el turismo de reuniones, generar redes de negocios e incrementar el conocimiento del mercado.

FAM Trip de Metting Planners, organizado por MPI en la ciudad de Lima, Perú.

Más información en www.mpiweb.org/chapters/mexico

No se permite Copy Paste