Se califica, entre otras cosas, el seguimiento de los apoyos, la respuesta inmediata y la atención hacia los clientes.
Indicadores, todos, en los que se destacó al organismo sureño.
“El Estado cuenta con un enorme potencial para el Turismo de Reuniones, segmento de la industria turística que por sí solo representa el 1.5% del PIB nacional”.
Michelle Fridman, titular de la secretaría de fomento turístico de Yucatán (Sefotur).
Así lo declaró la recién llegada secretaria de fomento turístico del estado, Michelle Fridman.
Competidor importante
La funcionaria resaltó que Yucatán se ha convertido en un jugador primordial dentro de esta industria, pues lo tiene todo en cuanto servicios de calidad y en oferta turística.
Yucatán cuenta con 2 recintos para reuniones, una oferta cultural y gastronómica de primer nivel, sitios arqueológicos, históricos y naturales de belleza inigualable.
Asimismo, la fuerte cadena de valor, servicio y profesionalismo en proveeduría, resultan una creciente demanda para este sector.
Como resultado, se genera una derrama económica de gran valor que traerá beneficios para el estado y para todos los yucatecos, afirmó la secretaria.
Chichén Itzá, considerada una de las siete maravillas del mundo moderno.
La chef mexicana, ha contribuido a la transformación de la escena culinaria mexicana con una concepción única que la ha hecho acreedora a varios reconocimientos.
Con la premisa creativa de que la cocina además de propiciar la convivencia y el disfrute, impulsa el bienestar de las personas y de la Tierra.
Los platillos que conforman el nuevo menú están elaborados con productos locales, orgánicos, frescos y de la mejor calidad.
Este menú está disponible en vuelos hacia Europa (Madrid, París, Londres y Ámsterdam), saliendo desde la Ciudad de México.
Cabe destacar que el menú será rediseñado trimestralmente acorde a las cuatro estaciones del año (primavera, verano, otoño e invierno).
Restaurante a bordo
Los clientes de Aeroméxico viajando en Clase Premier ahora tienen la opción de elegir entre cuatro opciones de comida o cena, además de tres elecciones de desayuno:
Comida o cena
Quesos
Queso St. Maure, Camembert, galletas de avena y chutney de tomate verde e hinojo
Entrada
Ensalada de arúgula, parmesano y jitomates horneados
Hummus, coliflores, zanahorias y tostadas de chía
Plato fuerte
Short rib braseado, papas y poro
Lasagna de espinacas, jitomates y ricotta
Vegetales horneados, cebada y curry rojo
Sandwich de corned beef
Postre
Crujiente de chocolate y avellana
Panqué de especias
Tentempié
Focaccia rellena y galletas de avellana
Desayuno
Pan de pulque y conchas
Fruta de temporada, yogurt y granola
Quiche de jitomates y queso de cabra
Salmón ahumado, puré de aguacate y pan de semillas
Avena horneada con leche de almendras
Servicio diferenciado
Al respecto, Antonio Fernández, Director de Producto a bordo de Aeroméxico, comentó:
“Es un gusto poder colaborar con una de las chefs más reconocidas de México. Elena trabaja con productos de nuestro país y orgánicos, por lo que la materia prima que utiliza es de una calidad excepcional”.
“La chef está muy enfocada en el bienestar del comensal, se preocupa por todos los elementos que conforman sus platillos, por lo que nuestros pasajeros tendrán una mejor experiencia del servicio que brindamos”, agregó el directivo.
A través de estas iniciativas, Aeroméxico continúa trabajando para mantenerse a la vanguardia y ofrecer a sus viajeros productos innovadores en cuanto a experiencia al cliente se refiere.
Disfruta sin costo bebidas, alimentos y botanas en vuelos de Aeroméxico.
Ellos compartirán su experiencia, a través de paneles y conferencias magistrales, a lo largo de este festival culinario.
Sabor local
El Chef Javier Plascencia, y su comité organizador han impulsado un festival en el que se degusta lo mejor de los productos de la región.
Chef Javier Plascencia, y su comité organizador, edición 2017.
Se elaborarán magníficas recetas que han formado lo que hoy define a la cocina de Baja California.
Este evento tendrá una vinculación local, en donde participarán cocineros, granjeros, pescadores y productores culinarios.
Evento sustentable
Para esta edición 2018, se fomentará el cuidado absoluto de los recursos naturales existentes en la región.
Se utilizarán productos locales, se promoverá un buen manejo del agua, basura y químicos, estableciendo sinergia entre la agricultura, la pesca y gastronomía.
Programa
Esta edición presentará conferencias, demo talleres de cocina, catas de vino y cerveza y cenas en restaurantes.
Flyer Culinary Summit
Oryx Capital, Club Empresario Tijuana, El Cubo Bistro, Misión 19, Georgina, Los Compas, Club Campestre Tijuana y Emma Baja French, son algunos de los establecimientos.
Además, en el marco del Baja Culinary Fest, el sábado 20 se llevará a cabo el festival Culinary Summit.
En éste, los participantes tendrán el gusto de saborear y probar platillos en cerca de 30 estaciones de chefs nacionales e internacionales.
Con clases de fitness, comida fresca y días de tranquilidad, Islas Caimán provee una experiencia de inmersión total en una vida de bienestar.
Spa Seafire, ofrece una gama completa de servicios relajantes.
Desde masajes hasta meditación, la experiencia en Islas Caimán consiste en la forma de relajación más pura y refinada.
Opciones de Spa
Entre las opciones, después de un día de playa, está, por ejemplo, una parada en el spa del Kimpton Seafire Resort + Spa, diseñado para traer la belleza natural de la isla puertas adentro.
En el The Spa at Seafire encontrarás toques acuáticos en todas partes, incluyendo una gran bañera digna de su propio enclave aireado.
Asimismo una transmisión de luz natural y adornos botánicos que la embellecen aún más.
Pero de la mesa de masajes pasamos a la de los restaurantes. Son más de 200 restaurantes gourmet y locales.
Algunos de los cuales están ofreciendo experiencias “de la granja a la mesa”. Opciones que, además de deliciosas, resultan más frescas, nutritivas y sanas, así como auténticas por utilizar ingredientes regionales.
Las Islas Caimán son consideradas como la “Capital Culinaria del Caribe”.
Una buena opción es el recientemente inaugurado Farmers ‘Market en Huldah Avenue en George Town, que reúne a aproximadamente 30 agricultores de toda la isla.
Para aquellos visitantes que quieran agregar otro paseo local en su itinerario de viaje, The Camana Bay Farmers & Artisans Market es un epicentro de todo lo que se cultiva y se hace en las Islas Caimán.
Mercado semanal de agricultores y artesanos en Caimán, Camana Bay.
Se lleva a cabo todos los miércoles The Paseo.
Una experiencia donde se descubren gran variedad de proveedores locales que ofrecen productos endémicos.
Algunos de los productos imperdibles incluyen el aceite de coco y el pepper jelly.
Para los vegetarianos, que además llevan una dieta sin gluten o que, simplemente, disfrutan la comida “verde”, hay gran variedad.
Algunas opciones imperdibles para incorporar en un recorrido por las Islas Caimán son:
“Estamos impulsando el Clúster Médico, para hacer de Jalisco el estado número uno para atender pacientes que vienen de fuera”, dijo Alejandro Escalante Aguilar, director del evento.
Y agregó, durante la inauguración, que otro de los objetivos es “traer inversión al estado, para que se manufacturen más equipos médicos, para su exportación nacional e internacional”.
En la inauguración, estuvieron presentes el Dr. Jesús Áncer Rodríguez, Secretario del Consejo de Salubridad General y el Dr. Héctor Raúl Pérez Gómez, Director General del Hospital Civil de Guadalajara.
La Dra. Georgina García, Presidenta del Clúster Médico Jalisco; Carlos Jiménez Presidente AMID (Asociación Mexicana de Industrias Innovadoras de Dispositivos) y el Ing. Sergio Nogueira, Director Healthcare Medical Expo.
Lic. Juan Manuel Martínez de la Torre, Director General de Cadenas y Sectores Productivos de la SEDECO (Secretaría de Desarrollo Económico) y el Dr. Ramón Ávalos Huerta, Jefe del Depto. De Reg. De Insumos y Servicios de Salud.
Con todo esto, el evento se proyecta como el más importante en su ramo para el país.
HME está enfocado al desarrollo de negocios de la proveeduría y equipamiento médico en México.
Por otro lado, el acercamiento con la empresa Simple View permitirá tener datos de gran impacto para el buen desarrollo del turismo de reuniones.También se tuvo citas de negocios con Monica Pataki de la Asociación de Congresos y Convenciones Internacionales (ICCA).
Con Rebeca Berriochoa de Simple View (Empresa que desarrolla CRM para la profesionalización de los destinos).
Michel Wolhmuth Presidente de (MPI) y con Virginia Arana, Directora de Turismo de Reuniones del CPTM.
El evento
Desde su primera edición en 2011, IMEX América se ha expandido para dar espacio a un número creciente de expositores y compradores.
En esta edición se reunieron más de 3 mil 200 expositores, alrededor de 3 mil 300 compradores, más de 130 países y 180 sesiones de educación.
Dicha visita da continuidad y atiende el programa estatal de Turismo del estado de Guanajuato (PETG) 2013-2018.
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