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martes, abril 7, 2026
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BRITISH AIRWAYS AGREGA UN VINO ESPUMOSO A SU MENÚ

British Airways ofrecerá el vino Vintage Blanc de Blancs de Bolney Wine Estate, ubicado en West Sussex, como su vino espumoso invitado durante seis meses en la cabina de FIRST.

Gama de vinos Blanc de Blancs de Bolney Wine Estate

“Estamos encantados de añadir el Vintage Blanc de Blancs de Bolney Wine Estate como nuestro vino espumoso invitado. Esta es la primera vez que ofrecemos un vino blanco espumoso inglés a bordo y pensamos que a nuestros clientes les fascinará. Todos nuestros vinos se catan a ciegas por expertos para asegurarnos de servir lo mejor, y este vino espumoso inglés resultó ser superior”, dijo Colin Talbot, director de Servicios de alimentos de British Airways.

Detalló que se trata de un vino suave y corpóreo de Chardonnay que presenta tonos deliciosos de levadura acompañados de notas frescas de frutas cítricas. Además de ser un aperitivo exquisito, el vino complementará los platillos que se sirven en la cabina FIRST, tales como salmón ahumado Loch Fyne Kinglas con salsa tártara, panna cotta de berro y caviar Oscietra, o bien, ensalada fresca de temporada con la opción de aderezo de queso roquefort.

Estamos realmente complacidos de que British Airways considere nuestro Blanc de Blancs uno de los mejores vinos disponibles. Es un gran privilegio que lo prueben pasajeros tanto ingleses como internacionales. Sentimos que esta alianza demuestra la solidez de la industria vinícola inglesa y esperamos continuar nuestra relación con British Airways”, expresó Sam Linter, Director General y vinicultor experto en Bolney Wine Estate.

El vino espumoso inglés se unirá al Laurent Perrier Grande Siecle y Jacquart Mosaique Rose NV en el menú de champanes y vinos espumosos y es el segundo vino de la bodega de West Sussex en servirse en los vuelos de British Airways. El primero fue el Bolney Estate Pinot Gris, que se presentó en el menú de vinos para clientes de cabina FIRST en el 2015.

Para mayor información sobre la aerolínea, visite: www.britishairways.com

AA RENUEVA SU FLOTA EN MÉXICO

American Airlines renueva su operación hacia y desde Querétaro con un Embraer 175, en línea con su objetivo de ofrecer una experiencia elevada a sus pasajeros y de convertirse en la aerolínea con la flota más moderna del mundo.

American Airlines Embraer 175 opera en México

Se trata de una aeronave completamente nueva con capacidad de 76 asientos todos recubiertos en piel, ofreciendo a nuestros pasajeros mayor comodidad con interiores completamente remodelados, espacios más amplios y compartimentos superiores que permiten colocar el equipaje de mano sin necesidad de entregarlo a la entrada del avión ni recogerlo a la salida del mismo”, comentó Rodrigo García de León, Gerente de Operación Regional de American Airlines.

El servicio entre el Aeropuerto Intercontinental de Querétaro, Ing. Fernando Espinosa Gutiérrez (AIQ) y el Aeropuerto Internacional de Dallas/Fort Worth (DFW), es operado por su socio regional American Eagle con Envoy. Y la configuración de los asientos del Embraer 175 para atender el mercado queretano ofrece 12 plazas en clase ejecutiva (Business Class), 20 en Main Cabin Extra y 44 en clase económica (Main Cabin).

American Airlines y American Eagle ofrecen un promedio de cerca de 6,700 vuelos diarios a cerca de 350 destinos en más de 50 países. American tiene centros de conexiones en Charlotte, Chicago, Dallas/Fort Worth, Los Ángeles, Miami, Nueva York, Filadelfia, Phoenix y Washington, D.C. y es miembro fundador de la alianza OneWorld, cuyos integrantes sirven a más de 1,000 destinos con alrededor de 14,250 vuelos diarios a 150 países. Para más información sobre la aerolínea, conéctese vía Twitter @AmericanAir o en Facebook.com/AmericanAirlines.

TODO LISTO PARA EL MEXHIC 2017

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Por séptimo año consecutivo, HVS, consultor para la industria hotelera y de hospitalidad, celebra su Mexico Hotel & Tourism Investment Conference, también llamado MexHIC 2017; un foro de alto nivel enfocado en proporcionar información privilegiada sobre el crecimiento, los desafíos, las oportunidades y los retos de la industria hotelera en el país.

Equipo Mexico Hotel & Tourism Investment Conference

MexHIC 2017 se llevará a cabo a partir del 16 de marzo, en el Hotel Hilton Santa Fe, en la Ciudad de México. Durante el evento, se llevará a cabo una revisión al panorama económico, invitando a la reflexión sobre los elementos que impactan los viajes al país y el efecto del cuestionamiento al libre comercio.

Asimismo, tendrá lugar un análisis del mercado hotelero regional y global; una discusión sobre la generación de demanda entre centros urbanos y ciudades industriales; las tendencias en destinos turísticos; las áreas de oportunidad y los desafíos en distintos sectores de la industria hotelera y el estado de los mercados de capital inmobiliarios después de las elecciones estadounidenses de 2016 y antes de las elecciones mexicanas en 2018.

Los asistentes tendrán la oportunidad de escuchar e interactuar con líderes de la industria, así como representantes de importantes cadenas hoteleras y encontrarse con desarrolladores, inversionistas, fuentes de financiamiento y representantes de agencias gubernamentales.

Entre los presentadores y panelistas del evento habrá altos ejecutivos de la Secretaría de Turismo, así como de instituciones financieras tales como Grupo Financiero Banorte-Ixe, Banco Sabadell, Credit Suisse y Evercore; consultores como el mismo HVS y desarrolladores inmobiliarios como Alhel, Classic Vacations, Grupo Tandevco, JLL, Pulso Inmobiliario.

De igual forma participarán distinguidos panelistas de cadenas hoteleras nacionales e internacionales como lo son AccorHotels, Dream Hotel Group, Grupo Posadas, Grupo Presidente, Hilton Worldwide, Hotel 6 – Estudio 6, Hoteles Lucerna, Hyatt Hotels Corporation, InterContinental Hotels Group, Marriott International, Meliá Hotels International, NH Hotel Group, Playa Hotels & Resorts, RLH Properties, Santa Fe Grupo Hotelero.

También intervendrán directores de grupos inversionistas en hotelería, así como en el mercado inmobiliario nacional, tales como Artha Capital, Fibra Hotel y VP Capital.

De este modo, MexHIC 2017 se suma a la tradición establecida por HVS en la organización de conferencias hoteleras alrededor del mundo, incluyendo una robusta participación en el NYU Hospitality Conference en Nueva York y conferencias anuales en China, India, Indonesia, Sri Lanka y el Caribe. Para más información, favor de consultar el sitio web www.HVS.com.

HOSPITALIDAD, FORTALEZA Y OPORTUNIDAD

Por Mariana Gómez Tagle, del Área de Investigación y Mejores Prácticas de Great Place to Work México

México es potencia turística y será la Hospitalidad uno de los sectores en los que se apueste con mucha fuerza en los próximos años, con miras al crecimiento económico del país.

Mariana Gómez Tagle

En las Mejores Empresas para Trabajar, considerando a las organizaciones de entre 500 y 5000 colaboradores y las de más de 5000 colaboradores, del Sector de Hospitalidad, la mayor proporción de la población laboral del sector se integra por personas de la generación Millennial (35%), así como Generación X (28%).

Ello habla hoy de una necesidad de contar con oportunidades adecuadas a perfiles de colaborador diverso y a trabajo arduo para conservar a aquellos talentos en los que se ha invertido tiempo y esfuerzo para incluirlos en el equipo; incluso en resultados de nuestra muestra encontramos que el 64% de las organizaciones han tomado acción designando a alguna figura o persona para combatir la discriminación y promoción de la diversidad.

Así, en el Sector Turismo, el 69% de la población presenta menos de 5 años de antigüedad, la tasa de promociones internas se reporta en un 16% y la rotación voluntaria de colaboradores con menos de un año de antigüedad  se reporta en un 19%. Lo anterior se convierte en un reto de este sector pues retener talento, disminuir costos relacionados a la capacitación, contratación de personal y estabilizar la estructura organizacional ante un panorama de tal movilidad y diversidad, puede repercutir positivamente en los resultados de negocio.

Las características demográficas y de antigüedad denotan los retos actuales de atracción y retención de talento, así como el manejo del personal eventual, llevando a las organizaciones del sector turístico, a retarse diariamente para construir estrategias innovadoras que permitan incrementar conexiones emocionales de la gente, y esto sume a lo meramente transaccional.

Ante tales cifras y, como resultado de nuestra investigación con las Mejores Empresas para Trabajar, identificamos sus fortalezas y sus áreas de oportunidad, pero mejor aún, algo de lo que las Mejores hacen para trabajar en esto último y fortalecerse:

  • Contar con programas creativos para celebrar fechas importantes, conmemorativas y días festivos.
  • Integrar a la familia de los colaboradores en beneficios y logros personales o de equipo.
  • Tomar en cuenta la multiculturalidad de las empresas del sector, al celebrar de manera temática compartiendo el babaje cultural de los colaboradores.
  • Celebrar y reconocer el trabajo en niveles operativos, valorando su trabajo y aportación a la organización.
  • Imprimir calidez a sus prácticas y toque humano con los colaboradores.
  • Fomentar el Balance de Vida de sus colaboradores para equilibrar aspectos personales y laborales.

Sus oportunidades de mejora…

  • Contar con programas que generen mayor cercanía con los líderes para aportación de ideas.
  • Contar con espacios ideales destinados a la escucha de ideas.
  • Fomentar la integración de grupos multifuncionales para crear Comités de RSC, Eventos, Mejora Continua, Innovación, etc.
  • Permitir el involucramiento de los colaboradores en generación de ideas a través de la recolección de ideas, entrevistas, foros y eventos.
  • Generar canales de apelación para escucha de los colaboradores.
  • Remuneración.

¿Qué hacen las mejores para fortalecerse?

De acuerdo con tales áreas de oportunidad, algunas organizaciones se destacan por trabajar en sus oportunidades de mejora mediante diversas iniciativas:

  • Para fomentar la cercanía entre líderes y colaboradores en una organización del sector en México se ha implementado una actividad de viernes para promover el trato informal de convivencia entre todos los asociados. Se convoca al equipo directivo, conformado por vicepresidentes y directores de las áreas y la dinámica consiste en tener diferentes alimentos o snacks cuya preparación y forma de comer resulte fácil y práctica para la convivencia. Los miembros del equipo directivo son quiénes sirven los alimentos a los asociados para tener un momento de acercamiento y de convivencia informal. Esta práctica se realiza mensualmente en la terraza del comedor y se comunica en el boletín semanal.
  • Para contar con espacios ideales para la escucha de ideas, una empresa hotelera en México realiza un Concurso de Memorias Inolvidables, mediante una convocatoria entrega una postal a cada colaborador de toda la cadena hotelera, en la que se les invita a escribir, de puño y letra, una propuesta sobre qué se puede hacer para tener un huésped totalmente satisfecho en su estancia y sobre aquellas acciones o cosas sencillas o sofisticadas que aportan valor. Todas las propuestas se envían para su análisis y aplicación y finalmente se realiza una rifa entre todas las propuestas para incentivar la participación.
  • Para fomentar la integración de grupos multifuncionales para crear Comités de RSC, Eventos, Mejora Continua, Innovación, etc., en otra organización se creó un Comité de diversidad, inclusión y equidad de género, mismo que trabaja no sólo en acciones de corte inclusivo, sino también en actividades de Responsabilidad Social Corporativa. La más importante a destacar es la “Semana de Responsabilidad Social” con múltiples actividades relacionadas con ámbitos como: Medio Ambiente, Ética, Comunidad, Inclusión, Salud, Diversidad, etc., fomentando así la integracción de colaboradores de todas las áreas.
  • Para permitir el involucramiento de los colaboradores en generación de ideas, en una organización del sector de hospitalidad se creó una plataforma de Innovación, a través de la cual los asociados envían sus ideas incluyendo mejoras en los procesos, procedimientos, plan estratégico, ambiente laboral etc. No hay límite ni restricciones para enviar ideas, se mantiene un canal interno de información para que la gente cuente con seguimiento de su iniciativa o si forma parte de un proyecto regional e incluso global, etc.

Interesados en atraer y retener al talento en el que se ha invertido tiempo, dinero y esfuerzo por parte de las organizaciones en el Sector de Hospitalidad, se muestra una brecha interesante entre aquellos índices que se derivan de nuestra medición de determinados reactivos que hablan del Sentido de Pertenencia, “Yo diría que este es un Gran Lugar donde trabajar” en las empresas calificadas se encuentra en un 85% en tanto que, en las no calificadas se muestran en un 73%.

El sentido de pertenencia en cuanto al orgullo por el trabajo, hace que las personas deseen permanecer en las organizaciones y presenten un alto nivel de compromiso hacia las mismas, rasgo que inequívocamente las organizaciones deben capitalizar para trabajar en iniciativas que les permitan captar y retener al mejor talento.

Aquellos que logren motivar e inspirar en sus colaboradores sentido de pertenencia (entre otros indicadores) tendrán la certeza de que su permanencia o, en caso de los temporales, saber que volverán aminorando costos de reclutamiento y capacitación con el interés de colaborar en el mejor equipo, el que apuesta por su familia, por una sociedad mejor, por un México competitivo y productivo, en resumen, por un mundo mejor para todos.

SE RENUEVA FIESTA AMERICANA EN HERMOSILLO

Alrededor de 90 millones de pesos de inversión requirió la renovación del hotel Fiesta Americana Hermosillo, ubicado sobre la avenida principal de la ciudad, a sólo 5 minutos del Centro de Gobierno de Sonora y a 15 del Aeropuerto Internacional, rodeado de restaurantes, museos, bancos, tiendas y boutiques.

Fiesta Americana Hermosillo

El complejo cuenta con 220 habitaciones, piscina al aire libre, jardín, cancha de tenis, gimnasio y servicio de renta de autos, entre otras amenidades.

Por lo que hace a la oferta culinaria, contará con el restaurante “La Fronda”, reconocido por sus desayunos buffet, comidas y cenas a la carta con lo mejor de la cocina internacional; mientras que los amantes de lo local podrán deleitarse con los platillos de “El rincón azul”, que reúne una digna muestra de la gastronomía sonorense y un menú exclusivo diseñado por el Chef Ricardo Muñoz Zurita.

Con esta reapertura reafirmamos nuestro compromiso con el estado de Sonora y su desarrollo económico y turístico. Esta renovación generó 130 empleos directos y 500 indirectos, lo que sin duda se traduce en el fortalecimiento de la oferta turística de la región”, comentó Manuel Galán, Director de Operación Hotelera de los hoteles Fiesta Americana de Ciudad.

La ceremonia de reapertura contó con la asistencia de Héctor G. Platt Mazón, Encargado del Despacho de la Coordinación General de Fomento al Turismo del Estado de Sonora, en representación de Claudia Pavlovich Arellano, Gobernadora Constitucional del Estado, así como Eduardo Lemmen Meyer González, Director General de la Comisión de Fomento Turístico Municipal, en representación de Manuel Ignacio Acosta Gutiérrez, Presidente Municipal de Hermosillo, representantes de Fibra Hotel y por parte de Posadas, Manuel Galán, Director de Operaciones de los hoteles Fiesta Americana de Ciudad. Para mayor información, visite: www.posadas.com

URUGUAY, EL DESTINO GAY FRIENDLY DE AL

Uruguay se posicionó como el país de América Latina más amigable con la comunidad LGBTI, de acuerdo con la guía turística de temática gay, Spartacus International Gay Guide.

Uruguay, país más amigable al sector LGBTI en América Latina. Foto por VamosGay

Según esta publicación, el país sudamericano se ubicó en el puesto número 15 de entre 194 países que hacen parte del conteo, por encima de Brasil, que fue la segunda nación latinoamericana en aparecer, ubicada en la posición número 27, y Argentina, que ocupó el trigésimo cuarto peldaño.

Ciudades con encanto, noches de diversión, arquitectura cautivante, arte y cultura en todas sus expresiones, sofisticados hoteles y restaurantes, playas y naturaleza, son algunas de las opciones que ofrece Uruguay, que en los últimos años se ha venido consolidando como destino gay friendly, donde los turistas encuentran una oferta especializada, servicios de calidad y una avanzada legislación en la que prima el respeto por la diversidad.

En Montevideo, la capital del país, un grupo de emprendimientos privados, directamente relacionados con la comunidad LGBTI, conformaron la denominada Mesa Friendly, en el Conglomerado de Turismo de Montevideo con el objetivo de brindarle al turista información personalizada para que su experiencia sea inolvidable.

Con una vocación abierta e integradora, Uruguay tuvo desde principios del siglo XX una legislación de avanzada en el reconocimiento de los derechos laborales y sociales de la gente de esta comunidad, perfil que hoy en día se completa con la promulgación de las leyes de antidiscriminación, de cambio de sexo registral, de unión concubinaria, de adopción y de matrimonio igualitario. Para mayor información, visite www.uruguaynatural.com

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